Новогодний торт из моего детства номер два
И это муравейник 💔 тесто не через мясорубку, а полосочки
И рецепт из маминой кулинарной книженции
Фото в комментариях, видео в 🛒
🎂 Ингредиенты на 1 большой тортик:
Масло сливочное / маргарин - 200 г
Сметана - 300 г
Сахар - 1/2 стакана
Уксус - 1/2 чл
Мука - 4 стакана
Крем:
Сгущеное вареное молоко - 1 б
Сливочное масло - 200 г
Все просто и очень:
Сливочное масло растопить, добавить к нему все остальные ингредиенты и замесить тесто. *если вдруг тесто будет сухим, то добавьте молоко - у меня ушло 60 мл*
Тесто поделить на 4 части, раскатать одну и порезать на тоненькие полоски. Полоски на противень и все в духовку на ~20 минут при 180 градусах.
Также поступаем со всеми 3 частями теста
Для крема смешиваем сгущеное молоко и масло комнатной температуры.
Полоски из теста окунаем в крем и собираем мокрыми руками тортик в форме муравейника. Украшаем тертым шоколадом.
В идеале дать постоять в холодильнике торту ночь.
Фотку из маминой кулинарной книжечки к рецепту добавляю, вдруг еще там что интересное увидите 🫶🏻
#olgynka_готовлю
#olgynka_готовлюнг
Комментарии
Очень знакомая книженция, у мамы такая же где-то есть, оооочень старая книжечка
Торт моего детства 🥹 я его безумно любила и бабулечка всегда мне его стряпала 🥹
🥹
У меня бабуль стряпающих не было, отдувалась мама
Но тортик да, сразу в детство возвращает 💔
А книженция, случайно, не с голубой обложкой «все из муки» (или как-то так)?
А обложку я не видела никогда, ее не было 😃 книженция не толстая, тоненькая достаточно. Там много выпечки. Возможно, что и та, о которой вы подумали ))
Обожаю 😍😍😍😍
Бабушка раньше часто делала, сейчас не хочет возиться. Мама изредка делает))
@smirnova29.07, а ленивый с каким печеньем делаете? Крем тоже сгущенка да масло?
Даа, сделать огромный - отличная идея.
У меня мама много средненьких делала, а мы их замораживали в коридоре))
@olgynka с разным пробовала печеньем - все не то. И вкус дюже пересладкий))
@olgynka, попробуйте рыбки
Интересно получается
И конечно же, я в первую очередь увидела не тортик, а паука😂
Спасибо большое за рецепт❤️
@olgynka 😂 не надо мне таких "родственников". Он стоит далеко на самой верхней полке. Я про него забыла и вот недавно вспомнила)))
Хороший вопрос, но ответа на него у меня нету, к сожалению 😃
Доверяю старым рецептам. В интернетах хорошего ответа на вопрос тоже не нахожу
На чак-чак похож) аппетитно выглядит