Как приготовить утку на новогодний стол?
Нет времени объяснять. Фигачьте утку на новогодний стол.
#естьдольшечемготовить возвращается!
Короче. Берете замороженного утенка во Вкусвилле. Или не во Вкусвилле, настаивать не стану, а то пришьют мне срок за рекламу.
Берете пакет замороженной брусники, мед, сухой чеснок и траву какую ни попадя. И рукав для запекания.
Размораживаете утку заранее (не надейтесь, что эта дура оттает за полчаса до готовки даже в воде). Сполосните водой внутри и снаружи, подсушите бумажным полотенцем. Кончики крыльев можно сразу отрезать от греха подальше, мяса на них никакого, зато они обожают высохнуть, подгореть и проделать дырку в рукаве.
Соус сварит даже первоклассник: вывалили в ковшик бруснику, пока она там тает и нагревается, провели утке санитарно-ампутационное обслуживание. Закипело? Фигачим мед, соль, перец, траву, чеснок. Помешиваем, беззастенчиво давя ягоды ложкой. Варим, пока не станет по консистенции как варенье, чтобы можно было намазать на утку, и оно не совсем уж мгновенно стекало обратно.
Сварилось? Ну все. Щедро мажем утку со всех сторон снаружи, остатки напихиваем ей в самое приватное место. Да, прямо туда. Запасайтесь цинизмом. Это не шутка, это утка, побеждает сильнейший.
Если завалялись яблоки, можно запихнуть их... туда же.
Пихаем в рукав, ТЩАТЕЛЬНО завязываем, делаем микродырку для выхода пара сверху, ставим в духовку этак на час-полтора на 180' и еще полчаса-час (если утка попалась здоровенная) на 150. Если не образовалась корочка, в самом конце запекания разрезаем рукав сверху и включаем гриль, подрумянится минут за пять.
Таки больше нечего и добавить. Работы минут на 10: помыл-сварил-намазал-поставил-ушел, а репутация ваша вырастет драматически: целую утку приготовить - это вам не сосиску в микроволновке взорвать. Это звучит солидно, это что-то из книжек про мифических хороших хозяек.
Примечание: если вы готовите четыреста салатов на НГ, то за столом дело до несчастной птички может и не дойти. Но днем первого января вы этому даже обрадуетесь.
Оля·
Мама двоих (младенец)
После такого шикарнейшего описания, пожалуй приготовлю- ка я утку)))
Диагноз: Настя··
Мама дочки (4 года)
Наденьте красивый фартук и такие, знаете, тапочки на каблучке и с лебяжьим пухом!)))
Тусик··
лучше с утиным из той самой утки 😂
KSENIYA··
Мама сына (2 года)
ой сейчас и за лебяжий пух вам прилетит 😂😂😂
Татьяна··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Пока читала ржала 😀в конце мысль «а че бы нет? Приготовлю утку»😀
Ольга··
Мама двоих (2 года, 8 лет)
ШТА?!…. Еще и за лебедей взялись? Ничего святого в людях😁
✨ Наталья ✨··
В ожидании первенца
Завтра кажется на утки по всей стране цена поднимется после такого рецепта😂
Диагноз: Настя··
Мама дочки (4 года)
девочки уже присылают скриншоты - утки во Вкусвиллах кончились 🤣
Alisa··
Мама двоих (1 год, 4 года)
и еще подвеску из жемчуга ))
Оля··
Мама двоих (младенец)
конечно, у половины населения завтра на обед или ужин - утка!!!
Наталья··
Мама дочки (4 года)
где б такие тапочки купить, не попадаются 😂
Мурлыка ·
Все просто 👌🏻и вкусно))
Верина Ирина··
Это не то .
Поверьте , Настин рецепт лучше 🤝
Диагноз: Настя··
Мама дочки (4 года)
Этот тоже очень хороший! Я пробовала, прекрасный утенок!
lenile··
Мама дочки (5 лет), беременна (8 нед.)
о, спасибо, начну с него 🥰🥰🥰