Напекла вчера пп бейглов и в шоке какие они получились вкусные. Если нужен рецепт - дайте знать 🤍
А вообще вчера какое-то кулинарное сумасшествие у меня было: испекла два вида печенья, бейглы, приготовила тефтели и даже умудрилась сделать это все вместе с сыном 🤪
Я опять о еде 😋
Это самое простое и любимое блюдо моего мужа,мы его называем бешбармак, я оригинал не пробовала, возможно похоже
Самое долгое- сварить мясо, мы любим говядину или баранину. Беру обычно какую нибудь мякоть шеи, варю часа 1,5,соль,перец,лавруха,специи какие нравятся. За полчаса до готовности к мясу добавляю морковь и картошку. Отдельно варю пласты теста, можно специальные купить, или сделать, или взять листы для лазаньи- с ними тоже вкусно. Потом выкладываю сваренное тесто, сверху мясо, вареные овощи (нарезанные так крупно как мне нравится😅, а то придираются некоторые ), красный лук и зелень. Поливаю сверху бульоном. Муж готов есть это каждый день
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут
как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧
дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀
•Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
•К сливочном маслу добавляем сахар и взбиваем миксером.
К полученной массе добавляем яйца и ещё раз взбиваем.
•Муку перемешиваем с разрыхлителем.
•Далее частями вводим муку и молоко.
Просеиваем часть муки и постепенно помешиваем тесто, можно взбить, потом молоко. Удобнее всего разделить это на две части и постепенно вмешать ингридиенты.
Тесто готово!
•Раскладываем по формочкам и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 С°, я выпекаю на режиме конвекции.
•По желанию в тесто можно добавить кусочки шоколада только тогда нужно выбирать тёмный или горький.
Замороженные ягоды, я как-то делала с малиной, но нужно обязательно убрать из них лишнюю влагу.
Приятного аппетита!
