Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Самира

Доброго вечера ☺ 🤤 Самое обычное дрожжевое ) Делаю на глаз : Кефир 2 стакана Соль 1ч ложку Сахар 1,5ч ложки Дрожжи 11гр…

1 из 5

Доброго вечера ☺️🤤


Самое обычное дрожжевое )

Делаю на глаз :

Кефир 2 стакана

Соль 1ч ложку

Сахар 1,5ч ложки

Дрожжи 11гр

Масло 40гр растительное

Мука , чтоб тесто не липло к рукам , но не забивать , под пленку и на поднятие при комнатной температуре) 😊


Тесто у меня было замороженное , разморозила и сообразила пирог)

Начинка:

Бедра куриные 700р- нарезала мелко кубиком

Лук 🧅 большой - так же кубиком нарезала , обжарила с бедрами, отложила

Помидор 🍅 большой - нарезала кольцами очень тонко острым ножем

Сыр 🧀 российский гр 120 натерла + сыр брынза 30гр ( у меня дагестанский соленый)


Собрала пирог слоями

1)Первый слой теста смазала сметаной 20%

2)Бедра с луком

3)кольца помидора

4) смешанный сыр

5) накрыла пластом теста

выпекала 180гр 40мин

Оооочень вкусно , сочно 🙃🤤


В след раз так же сделаю , только зеленого лука и зелени всякой в начинку побольше положить, будет гораздо вкуснее 🥹

1

Комментарии

linara.magafurova2016

Линара

Мама дочки (6 лет)

Здравствуйте , дайте пожалуйста рецепт пирога

Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог! Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤 У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую! Рецепт : ингредиенты: - тесто слоеное дрожжевое ~500гр - фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш) - лук красный - кетчуп - огурчики маринованные - помидоры - сыр моцарелла - сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤) - желток - кунжут как готовим: тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса. далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧 дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀

Как приготовить сочные чебуреки?

Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂 В профиле много интересных рецептов 😏 Пошаговый рецепт 👉 Берем: Фарш (у меня филе бедра 🐓) Лук Специи и соль Ледяная вода (обязательно!) Сыр Для теста: Мука - 200 гр Вода - 100 мл (теплая) Яйцо - 1 шт Соль Масло растительное- 1 ст.л Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро. Вода в фарше даст тот самый сок* Вкусно 🤤

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))