Ловите рецепт ну оочень вкусной запеканки🤗
Я даю такую запеканку малышке на ужин или на завтрак.
1) На дно формы (у меня на 1 литр) выкладываю овощи: брокколи, цветная капуста, кукуруза.
2) Делаю заливку. 150 мл молока + 2яйца + 1,5 ст ложки муки.
3) Заливаю овощи и отправляю выпекаться в духовку на 20 минут
4) Через 20 минут посыпаю сыром и еще минут на 15.
Вкуснейшая запеканка готова❤
Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт)
250 мл тёплого молока
Чайная ложка дрожжей
Столовая сахара.
Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ).
Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним.
Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем.
Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит)
Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой.
Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара)
Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)
