Любимая быстрая выпечка: шарлотка и песочный пирог с ягодами
У вас есть любимые (потому что быстрые) виды выпечки?
У меня это шарлотка и песочный пирог с вишней (брусникой, малиной, клубникой, но с вишней мне лично больше всего нравится). Обожать 😍
Рецепт оставлю ⬇️⬇️⬇️
Татьяна·
Пачка масла или маргарина комнатной температуры.
Стакан сахара
2 яйца
Мука (я начинаю с двух стаканов, а потом добавляю по мере необходимости, надо, чтобы тесто получилось, как пластилин и к рукам не липло).
Разрыхлитель 1чл (можно и без него, но с ним тесто более пористое).
Масло перетираем с сахаром (то есть, как бы втираем ложкой или вилкой сахар в масло, чтобы это выглядело, как густой скраб 😂), добавляем яйца, перемешиваем, потом муку и разрыхлитель.
Готовое тесто выкладываем в форму так, чтобы по всему периметру получились бортики, мне удобно это делать дном стакана. Высыпаем вишню в середину, немного посыпаю сахаром сверху, буквально 1-2 чл и в заранее разогретую духовку 180° на 35 минут.
Потом залить сметаной с сахаром готовый пирог.
Татьяна··
Из этого же теста делаю песочное печенье, кстати 😁
Катя··
Мама троих детей
Я заливку делаю - сметана, сахар и яичный белок. Получается нежное суфле
Татьяна··
@katefromtheswamp я не ставлю в духовку после заливки, а сырой белок меня не впечатляет 😁
Анна··
Мама двоих (3 года, 15 лет)
Спасибо
Обязательно приготовлю
Обожаю выпечку с вишней 🍒
Галия··
Он называется "тарт с кислой ягодой". Тоже всегда делаю его гостям на чай, только я сразу заливаю сметаной и выпекаю. С брусникой самый вкусный. Постояв сутки он ещё вкуснее☺
Татьяна··
у меня он называется песочный пирог 😁
Анастасия ··
Мама двоих (младенец)
Подскажите, какую вишню берёте? Попадаются ли косточки? Взяли тут для смузи вишню и расстроились- колотые косточки
Татьяна··
чаще домашнюю, но пару раз брала магнитовскую в ней ни разу не попадались и лентовскую несколько раз брала, в ней одна или две были
Алëночка🍒·
Мама дочки (2 года)