Рецепт тарталеток Жульен: быстрая и сытная закуска
То как я люблю Жульен - наверное никто не любит 🤭 На мой взгляд одна из самых лучших закусок - тарталетки Жульен.
Почему одна из самых лучших? Просто и быстро готовить, она сытная, красиво выглядит и практически все любят эту закуску. Поэтому #закускиотюли пополняются этим рецептом ⚡️
• куриное мясо отварное
• шампиньоны
• лук
• сливки 20%
• соль, черный перец, сухой чеснок
• сыр моцарелла
• тарталетки
Обжарить лук, шампиньоны и куриное мясо. Добавить специи и сливки. Важно: не заливать сливками, добавить их 1/4 от количества начинки. Сформировать тарталетку, сверху сыр и в разогретую до t180 духовку. Нам важно что бы просто подрумянился сыр и готово)
Любите такую закуску?)
Лучший комментарий
Комментарии
Порекомендуйте вкусные тарталетки! Я какие не попробую - ужс, портят весь вкус начинки
Тут выше много раз фото своих тарталеток выложила, посмотрите пожалуйста 🙏 у меня не грузит интернет, не могу загрузить вам в ответ фото
Спасибо большое. У меня просто вафельные дома есть, боюсь как бы не размякли . куплю наверное лучше тарталетки для салата
Скажите, пожалуйста, лук, грибы, курицы вместе обжаривать или по отдельности?
Сначала лук, доводим до золотого цвета. Туда грибы и томим минут 10, потом вареное куриное мясо и прям 5 минут держим потому что оно готово. Сюда же соль и черный перец.
@cruzeee88, нет, фото тарталеток тут много я выложила в комментариях, вот такие беру
У нас тоже на НГ и день рождения дочери обязательно эти тарталетки на столе.
@sabi_deeva_1992, в метро есть еще и на вб (но там в два раза дороже)
Обожаем жульен, только я с креветками готовлю и с пармезаном, тоже в тарталетках, всегда на новогоднем столе)))
@_mashulya_ также как у автора, только вместо курицы креветки кладу мелкие, и посыпаю пармезаном вместо моцарелыы. А так всë также
@margarita.y, @mama-kosti, @kosmo5555, я замешала барбекю соус,немного терияки и соевый,майонез,запекла, в конце сверху дополнительно намазала кисточкой такой же соус,на вид вкусно,по вкусу не очень мне понравилось 🤣🤣🤣
А я не обжариваю лук и шампиньоны. Все равно очень вкусно
Спасибо , я знаю что приготовить в субботу на стол 🤤
Вопрос только в тарталетках, песочные толстые, вафельные развалятся, в чем готовить?
@irina_vasilenko, не-а )я кладу в пакет ) часто остаются ))) очень удобно для деток )))
@konokhovay а потом разогреваете их? Мне всегда казалось что замороженные хлебобулочные изделия будут липкими чтоль
@irina_vasilenko, просто достаю при комнатной температуре размораживаются , когда полностью разморозились , можете в микроволновке разогреть . Если бургеры , я разрезанные половинки поджариваются на сковородке )))
Тоже на каждый праздник делаю жульен в тарталетках😍😍😍
Мужу не очень, а я могу всю тарелку съесть 😅
Обожаю их, только вместо сливок использую сметану если в тарталетки делаю.. классно что они не размокают, даже если на следующий день оставить.. и подогреть можно если хочется)
В тарталетках не пробовала обычно в мини сковородке заказываю в кафе
какие тарталетки самые вкусные и где купить напишите пожалуйста
Люблю пиццу в додо жульен, люблю блин фаршированный " жульен". В тарталетках ещё не пробовала 😁
Даа, обожаю. В том году на новый год делала и их съели первыми😂
Подскажите а надо чтоб они теплые были к столу? На след день они уже невкусные?
Всё то же самое, но огромные шампиньоны вместо тарталеток - готова есть их вечно 👌🏻
Я люблю!
А вот муж не любит ни жульен, ни киш с курицей и грибами, ни грибную пиццу 🫠 поэтому редко такое удовольствие готовлю 😁
Тоже не люблю. При чем все, где грибы присутствуют. Не понимаю их вкуса. Муж может и любит, но я не готовлю)
Ммм обожаю 😍 но сама не пробовала делать. Исправляюсь! 😀
А мне тарталетки вечно не те попадаются
Толстое песочное тесто
А начинки туда немного вмещается
Какие надо брать подскажите ?
Беру на вб всегда, фирмы карЛон) отличные тарталетки
Я последние разы делала в багете. Режу чуть толще, чем на бутерброды, стаканом вминаю мякиш(чтобы типа как тарталетки получились), смазываю оливковым маслом с чесноком, в духовку на 5 минут, затем начинаю жульеном и еще в духовку, чтобы сыр подрумянился.
Так гораздо вкуснее.👍
Тоже не люблю тарталетки из магазина.
Скажите пожалуйста, вы тарталетки готовые покупаете, если да, какие лучше брать несколько раз брала, не понравились.
Жюльен в тарталетках - не жюльен, имхо. Он должен быть по канону в кокотницах, тк они не впитывают в себя соус
Обожаем с мужем всей душой и на столе улетают самые первые 😄🩷
В первых комментариях ответила
Но тут прям надо по себе смотреть, у всех разные размеры тарталеток и количество
То есть сначала сварить курицу а потом ее обжарить? А просто обжарить 😅? А тарталетки какие у вас ? Или любые можно? Спасибо за рецепт 🙏
@an4oyc Ну смотря как обжаривать , если притушить хорошо замаринованую , думаю она не будет сухая , если пережарить то курица естественно будет сухая
Можно и сырую, но мне нравится больше вариант вареной курицы и она же не долго жарится, по сути просто соединить ее с остальными ингредиентами
Ни разу не делала, но обязательно сделаю теперь 😀🤤сохранила ваш пост!
Обожаю) но всегда делала в дульенницах. Вы открыли мне гглаза!)
Обожаю, но сама делала 1 раз и давно и не в тарталетках 🤣
Очень люблю, но мне нужен мастер класс, постоянно не то получается :(
Эх.. так симпатично выглядит.. и почему я терпеть не могу грибы 😬
У меня муж не ест грибы. Я ему отдельно с курицей делаю
Обажаем. Недавно пробовала в картофеле запекать, тоже очень вкусно было.
Воообще не переношу грибы) ни вкус ни запах)) не понимаю всеобщего ликования на их счет))) но принимаю))
В доме нашем уже много лет никто не готовит грибы из за меня)) хотя все любят
Я тоже раньше не любила их вообще. Даже запах. А потом поела на мангале приготовленые. И не могла оторваться🤣
Ну ничего себе фото не такие красивые. Да фото божественные и всё что на них тоже 😍
@nadina2015, спасибо большое ❤️
Мне кажется,что не хватает современной эстетики🙃
А с другой стороны,надо быть индивидуальным во всем😁
О боги как красиво и аппетитно 😋 захотелось сельдь под шубой как у вас оформить 🤩🥳
Готовлю даже просто так, без праздника. Правда очень удачная и простая в приготовлении закуска 🥰
До момента румяной корочки у сыра, у меня это примерно 10 минут
Супер🥰 Юля, подскажи, пожалуйста, какие лучше тарталетки взять?
Я для икры люблю из песочного теста. Сюда такие ведь не подойдут?
Вы в тарталетки делаете ? На сколько градусов и время?Тоже люблю.
Да
Или обычный сыр твердый и немного его смешать с майонезом
Тоже люблю. А еще очень удобно использовать как начинку для блинчиков)
Здравствуйте! Вопрос чуток не по теме))) подскажите пожалуйста, увидела у вас кастрюлю( тоже подобную хочу), вы прямо в ней пюре делаете или после пюрирования перекладываете?может глупый вопрос , просто есть похожая жаровня и они со временем корябаются, если чем-то жестким там чиркать)
@sashenka1006, здравствуйте,прямо в ней варю,потом перекладываю картошку на большую тарелку,выдавливаю картошку через специальную штуку и уже в кастрюле перемешиваю с молоком и маслом)
Ой , я на них вообще подсела 🤤только я вместо сливок добавляю творожный сыр
До румяной корочки сыра, у меня это примерно 10 минут
Я не пишу пропорции в таких рецептах, потому что количество тарталеток у всех будет под их запрос
У меня примерно 100 гр курицы, 6 шампиньонов, 1 маленький лук, сыр 50 гр. Вышло 7 тарталеток хорошо наполненных ⚡️