Рецепты

Лимонные квадратики 🍋🤤

В блендере (или быстро руками) смешиваем
✅ 140 гр холодного сливочного масла
✅ 170 гр муки
✅ 70 гр сахара
✅ щепотку соли

1/4 часть теста убираем в пакет и в морозилку, оставшееся тесто ровным слоем трамбуем на дно форму, застеленной пергаментом и отправляем в духовку на 20 минут.

Для крема взбиваем
✅ 4 яйца
✅ 120 гр сахара
✅ 25 гр кукурузного крахмала
Добавляем
✅ цедру 1 лимона
✅ 100мл лимонного сока (примерно 2 лимона)

Когда тесто подрумянилось, заливаем крем и выпекаем ещё минут 10-12, достаём крошку из морозилки, посыпаем сверху и убираем ещё на 8-10 минут 😊
Даем остыть и разрезаем на квадратики 😊

Ужин 🍴
Вчера тут увидела фото с картошечкой и рыбкой, ну и мне надо...еще и рецепт салата попался) не верила, что вкусно, но это КАПЕЦ КАК ВКУСНО!
▪️филе сельди
▪️отварной картофель
▪️горошек
▪️маринованные огурчики
▪️красный лук
▪️укроп
▪️перец, масло
Все перемешать и дать постоять часик 👍
Создам хештег #афина_рецепты ))
Вкусно готовить и кушать - мое хобби 🙈

Спустя 3 года материнства я наконец пришла к заготовкам и для нас, до сегодняшнего дня готовила их только для детей.
На днях попался бесплатный гайд по созданию 3х видов заготовок из куриной грудки,скачала, купила продукты и сегодня за 2 часа забила полностью морозилку.
Очень собой довольная, а еще больше тем, что готовить теперь как минимум месяц не нужно. Достал и пожарил.
Девочки, у кого есть такие гайды поделитесь в комментариях, я хочу попробовать что то новое в следующем месяце🫶🏻
Свой гайд скину кому нужно в телеграм🧡

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :

ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут

как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧

дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀