Рецепты , еда , лайфхаки

Домашний хлеб, на который мы подсели. Стараюсь готовить не чаще одного раза в неделю, а то в дверь не пролезем.
Рецепт:
400 гр теплой воды
7 гр дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
500 гр муки +-
Воду, дрожжи, сахар соединяем и оставляем на 10 минут до появления шапочки, потом добавляем всё остальное, просто смешиваем (вымешивать на столе не надо). Забываем на 1,5 часа, после формируем шарик (я делю на два, но можно сделать один большой). Перекладываем наше тесто на противень и оставляем под полотенцем на расстойку ещё 40 минут. Выпекаем при 220 градусах 25 минут 🍞

Завтра будет вкусный завтрак в кругу семьи 💖
Моя фирменная , сочная , пышная запеканка

Рецепт тут : ссылка

Если есть тут такие, кто любит кабачковую икру больше чем красную, то этот пост для вас❤️
Я нашла идеальный рецепт во всех его смыслах.
И так нам надо:
- кабачки 1кг
- 1 средняя морковка
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 небольшой красный перчик
- 1 чайная ложка соли
- 1,5 ложки чайных сахара
- 4 столовые ложки подсолнечного масла
- 80 грамм томатной пасты
- рукав для запекания
Кабачки чистим от кожуры, режим кусочками, морковь, перец, лук тоже произвольно режем, складываем все в рукав туда остальные ингредиенты. Завязываем, делаем зубочисткой пару тройку дырок и в разогретую духовку 180гр на 1-1,2 часа.( я пакет вертела, чтоб овощи равномерно пропекались). Даем немного остыть, перекладываем в кастрюлю (со всей жидкостью которая образовалась) и пробиваем блендером! Если хотите на зиму закрутить, то кипятим икру минут 5 (мешаем постоянно! Либо она будет «плеваться») в конце на каждые пол литра 1чл уксуса 9% и по банкам. Жаль что нельзя аромат и вкус передать через телефон 🙈
P.s. Папа сказал что это как «магазинная» в хорошем плане, муж сказал, что я бог икры😂😂