Рецепты

Очень часто готовлю творожную запеканку.Мы её любим,особенно младшенький.У меня свой рецепт запеканки.
Беру тврог в пачках не менее 9%.Бывает 3 или 4 пачки .Сразу начинаю с того,что примерно пол стакана манки заливаю молоком и хорошо перемешиваю.Стакан стандартный 200 мл .Молока лью столько ,чтобы оно поверх манки было.Начинаю с этого ,потому что пока буду делать остальное ,манка разбухнет в молоке.Беру 1 а можно 2 яйца ,щепотку соли и сахар по вкусу.Я обычно сахара сыплю не очень много,люблю...

Конвертики к завтраку 🥪

Нужно:
- готовое слоеное тесто бездрожжевое 1 упаковка
- ветчина грамм 80
- шампиньоны 5-6 шт
- сыр 100г
- зелёный лук
- яйцо 1 шт

Ветчину, шампиньоны, лук нарезаем, сыр натираем, все перемешиваем. Тесто разрезаем на квадратики, их раскатываем, в середину кладём начинку и сцепляем уголки делая конвертики. Смазываем яйцом и выпекаем при 180с 20 минут.

Сырники из рикотты 🧇

Это самые нежные сырники, что я пробовала, как облачко ☁️

Нужно:
- 250г рикотты
- 180г творога
- 3 ст ложки сахара
- 4 ст ложки муки
- 1 яйцо

Все смешиваем и пробиваем миксером до однородной основы. Формируем сырники, обваливаем в муке и обжариваем на сковородке до золотистой корочки 5 минут с одной стороны, затем огонь убавляем до среднего и 5-7 минут с другой.

Больше рецептов завтраков тут 👉 ссылка

Паста с фетой и овощами 🍝

Нужно:
- чеснок половина головки
- 1 луковица, лучше ялтинский
- 1 уп помидорок черри
- 1 болгарский перчик
- фета/фетакса
- куриное филе 400 г(опционально)
- спагетти
- оливковое масло, итальянские/прованские травы

Выкладываем в жаропрочную посуду сыр, вокруг него овощи, поливаем оливковым маслом, солим/перчим + травы, запекаем в духовке на 190с 20 минут. Параллельно отвариваем спагетти и обжариваем куриное филе кусочками. После запекания овощи и сыр переклад...

Картошка с колбасками 🥔

Нужно:
- картофель
- перец болгарский
- колбаски по-охотничьи
- лук красный (ялтинский)
- помидоры
- кетчуп/майонез
- соль/специи
-сыр

Все режем, смешиваем на противне со специями/солью/перцем и кетчупом с майонезом. Выпекаем в духовке при 190с 45 минут, добавляем сверху натертый сыр и выпекаем еще 10-15 минут до готовности.

Больше рецептов обедов/ужинов тут 👉 ссылка

Мой любимый ужин 🧇🧇🧇
Вафли из кабачка,творога и рикотты.
2 молодых кабачка почистила,потерла и убрала жидкость. К ним добавила 2 яйца,рикотту 2 ложки и пол пачки творога Простоквашино,3 ложки рисовой муки,зелень. К ним у меня ещё были жареные креветки,но пока готовились вафли сын их съел 😂😂

КЕТО Пышный омлет с сыром 🧀
Мой телеграмм в шапке профиля 🤩
Ингредиенты:
🥚3 Яйца
🥄Соль по вкусу
🌿Зелень
🥛Сливки -5 ст.л
🧀Сыр моцарелла
Приготовление:
1.Все ингредиенты взбить ( кроме сыра ) и отправить в разогретую духовку на 10 минут при температуре 200•С
2.Посыпать сыром тертым и еще на 5 минут в духовку
#кетокузьмина

🔶Кабачковые лодочки 🔶
У молодых кабачков вынуть мякоть,слелать лодочки.
Начинка :филе грудки индейки обжарить, добавить лук, стручковую фасоль, сушеный чеснок, соевый соус, копченую паприку. В самом конце добавить измельченную мякоть кабачка. Обжарить ещё мин 5.
Начинку остудить, добавить немного творожного сыра и соуса песто, свежий укроп.
Разложить начинку по лодочкам, поставить в духовку разогретую на 180 г где то на пол часа. Потом достать, разложить сверху нарезанный помидор и сыр. Ещё мину...