рец

Идеальный рецепт курицы в сливочно-грибном соусе👌🏼

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🍂Куриные ножки (можно и бёдра)

🍂сливки 20%

🍂сыр

🍂лук

🍂картошка

🍂чеснок 2 зубчика

🍂грибы (у меня шампиньоны)

🍂плавленый сыр 2 ст.л

🍂из специи: соль, паприка копчённая, чёрный перец, базилик сушенный

🍂для жарки сливочное масло и подсолнечное масло.

Готовим🥣

1️⃣слайсами нарезать картошку и отварить (картошку берите больших размеров, а то маленькие разваливаются. У меня других не было)

2️⃣мелко нарезать лук, чеснок и грибы

3️⃣на разогрету...

Очень давно сохранила рецепт здесь, не знаю чей, но готовлю по нему не первый раз с разными начинками, оч рекомендую😋

Это самые вкусные пирожки на свете🤤🤤🤤

Многие делятся здесь рецептами, решила и я поделиться своей находкой.

Встречайте, низкокалорийная ПП маршмеллоу!

Рецепт очень простой, никаких особых навыков не требует, понадобится только плита, блендер с венчиком и кондитерский мешок (можно использовать обычный пакет или пергамент скрученный в кулёк).

Из продуктов:

200 г сиропа топинамбура

15-20 г желатина

70 мл воды

Крахмал кукурузный

Сироп топинамбура имеет низкий гликемический индекс (ГИ 15), соответственно является натуральной зам...

Никогда не знала,что карамель варится всего из двух ингредиентов )

С покупной не сравнится 😍

Рецепт :

-150 г сахара

-150 г сливок(от 33%)

В сотейнике растопить сахар на среднем огне ,помешивая силиконовой или деревянной лопаткой (это важно !)

Когда сахар полностью растворится и будет коричневого цвета(здесь главное не перегреть ,иначе будет горчить),огонь убавить на наименьший и влить кипящие сливки .(все будет очень бурлить,не путайтесь )

Помешивайте и постепенно смесь станет однородной.

И зд...

Муссовый эстерхази 🎂

Вкусно, но мало😂🤪

Для мужчин моей семьи ❤️ #мамаможет

Рецепт

200гр орехов перемолоть в муку ( у меня смесь грецкий, фундук, миндаль, кешью)

5 белков взбить в крепкую пену, после продолжая взбивать ввести постепенно 200гр сахара и взбивать еще минут 10 , потом аккуратно вмешать ореховую муку, лопаткой

Духовку на 170. Выложить на пергамент или силиконовый коврик одинаковые круги диаметром 18-20 см. Лучше печь все сразу, но я пекла по 2 за раз меняя их местами( верх низ) печь ...

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ВОК!!!

На этот вок слетаются все наши друзья и родные 🤩🤘🥰😇

Обжариваем лук, нарезаный полукольцами , до золотистого цвета

К нему закидываем мексиканскую смесь, заливаем устричным соусом (на большую сковороду целую бутылку 250 мл)

Тушим на среднем огне 10 мин, помешивая

Отвариваем рисовую лапшу 3-5 мин (можно взять другую, но именно для вока), чтобы она была средней готовности, не очень мягкая, промываем в дуршлаке

Закидываем ее в сковороду, перемешиваем минуты 3, накрываем крышкой е...

Девочки, обещала пост со списком блюд, из которых я составляю еженедельно меню 🧀 надеюсь, мой пост окажется кому-то полезным!

Небольшие уточнения: мы не едим супы и рыбу, поэтому их почти нет) ребенку и себе в 90% случаев готовим одно и то же. Продукты закупаю на неделю. Молоко чаще всего покупаю долгого хранения (примерно по 43-45 рублей)- удобно и дешево, на вкус то же самое для меня.

🍳 Завтраки:

✔ слойки из бездрожжевого теста

✔ ленивый хачапури

✔ молочный омлет

✔ оладушки

✔ овсяные оладуш...

Профитроли с творожным кремом в шоколаде 😋, шоколадного соуса только мало получилось 🤦🏽‍♀️

И так, рецепт:

1 стакан воды

0,5 пачки масло сливочное (делают с маргарином, я делаю с хорошим сливочным маслом)

1 стакан мука

В кастрюлю вылить воду, добавить масло, довести до кипения, добавить муку, все быстро перемешать до однородного состояния, снять с огня. Добавить 4 яйца, все перемешать. На противень бумагу и выпекать. У меня вышло 30 минут на 180 градусов в разогретой духовке. Режим конвенция.

Кр...

РЕЦЕПТ и Главные секреты приготовления ровного чизкейка ❤️девочки сохраняйте- мне не жалко😉!

Чизкейк выпекается медленно и на небольшой температуре (110-140 градусов) от 2 до 3 часов для формы 20 см. Для формы 16-18 см - 1,5 часа. За это время он поднимается. Но, как только время выпекания завершено, а мы отключаем духовку, чизкейк постепенно опадает.Такая у него особенность. Сколько массы вы залили в форму - примерно такого размера и будет сам чизкейк💁‍♀

🍮Секрет номер 1. Не спешите доставать чиз...

Воздушный меренговый рулет.

Рулет просто тает во рту🤤 На самом деле готовится очень легко и быстро! Украсит любой праздничный стол😍

Ингредиенты для меренги👩🏻‍🍳

☘️ Сахарная пудра 300 гр

🍀 Щепотка соли

☘️ Белки 200 гр (я покупаю сразу белки в бутылке. Продаётся в магазине МЕТРО)

☘️ Лимонный сок 1 ч.л.

☘️ Кукурузный крахмал 30 гр

Ингредиенты для крема👩🏻‍🍳

☘️ Сливочный крем 180 гр

☘️ Жирные сливки 150 мл

☘️ сахарная пудра 35 гр

Ингредиенты для начинки👩🏻‍🍳

☘️ Фисташки без соли 50 гр

☘️ Любые ягоды 250гр. У меня клуб...