Очень давно сохранила рецепт здесь, не знаю чей, но готовлю по нему не первый раз с разными начинками, оч рекомендую😋
Это самые вкусные пирожки на свете🤤🤤🤤
Я люблю с жареной капустой, дочь любит с яблоком (обжариваю кусочки на сковороде в сахаре на сливочном масле до мягкости, получаются мягкие карамельные кусочки яблок)
@koreneva2943 обычный горох, надо отварить до состояния каши и внутрь теста и жарить. Проблема найти хороший горох😔 раньше я брала во вкусвилле, он хорошо разваливался, но в последнее время бесполезно варить, он не распадается....
@pyzhovasy добавьте при варке пол ч.л. соды. Я сама в этот метод не верила,но когда попробовала,горох очень быстро разварился и сода совершенно не чувствуется
А дальше тесто раскатать тонко, прям 3мм толщиной, наделать их него кругляшей, внутрь начинку и свернуть как пельмешек, только шов я делаю посередине, что б не развалилась, обжарить с каждой стороны по 1 мин на растительном масле
Я люблю с жареной капустой, дочь любит с яблоком (обжариваю кусочки на сковороде в сахаре на сливочном масле до мягкости, получаются мягкие карамельные кусочки яблок)