Рецепты

Готовлю завтрак на завтра и решила закинуть Вам идею. Может, кому-то понравится. В Германии эти бутерброды называют «Гавайский тост», они очень популярны. По крайней мере, в той части страны, где живу я. Их подают во многих кафе. Делается просто. Хлеб типа «Американ тост» смазать сливочным маслом, сверху выложить ветчину, кружочек ананаса и сыр «Эмменталь». И в духовку. У нас эти бутеры прижились. Готовлю часто. 🙂

Рецепт апельсиновых цукат в шоколаде 🍊🍫
Нарезать апельсины толщиной с сантиметр, мне нравится когда они толще и сочнее.
Варить 4-6 минут, чтобы ушла горечь
2 стакана сахара и 2 стакана воды , делаем сироп , ждем когда сахар полностью растворится и закладываем туда апельсины 🍊
Варим час 🙈
Затем на пергамент и в духовку на 30 минут при 100 градусах
Достаем , остужаем и покрываем половинку горьким шоколадом и в морозилку на 10 минут 🤏
Очень новогоднее и вкусное угощение 🤤
Мы уже поздравили няню м...

Я продолжаю свой марафон по готовке , пока не надоело 😅 даже азарт какой-то появился новенькое готовить ) впервые сделала рыбу под крабово-сырной шапкой и рулет с фаршем ) И свою любимую картошку со сметаной 😋 В запасе еще пару рецептиков новых, а потом уже пойду по классике ))
Рецепты ❤️

Рыба под шапкой:
Берем любое филе рыбы ( у меня минтай ) , натираем на терке крабовые палочки и сыр, заправляем майонезом и выкладываем на рыбу . Запекаем в духовке .

Рулеты с фаршем :
Берем лист лаваша, намаз...

Инста рекомендует своими рилсами куда сплавить кабачки 🔥ловите идеи кто тоже не знает что с ними делать 🙂

Когда пасхи еще нельзя 😂

Знаю, что нельзя такое выкладывать на ночь глядя))
Я обожаю минтай, но таким сочным ещё не готовила его. Это просто безумно вкусно😍
На подушке из зажарки и под соусом бешамель🙂

🧂стейк минтая 3 шт
🧂лук половинка
🧂морковь 2-3 шт
🧂растительное масло для жарки
🧂соль/перец по вкусу
🧂сливочное масло ~50гр
🧂молоко 1 стакан
🧂мука 1 ст.л
🧂мускатный орех 2 щепотки

Для зажарки- морковь натираем на тёрке, лук нарезаем и отправляем в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до мягкости овощей.
Дл...

Муж приготовил ужин 🥰
Картошка, мясо, лук, шампиноны, все это в сметанке 🤤
Запекал в духовке

Кусок масла сливочного, слой картофеля, слой шампиньонов, посолить, кусок мяса, слой колец лука, перечить, солить. Повторять слои пока горшочек не заполнится. Последний слой слой: картошка, посолить, поперчить, грибы. Наливает 2ст ложки масла подсолнечного, можно с запахом, наливаем чуть чуть воды. Шмоток сметаны и размазываем. Закрываем крышкой. 60 мин на 190 градусах, снимаем крышку, на 15 мин на 250 ...

Печенье из детства, творожные сахарные треугольники.
Кто такие любил в детстве?
Получается вкусным, очень мягким и в меру сладким.
Ингредиенты:
▪️творог 300 гр
▪️масло сливочное 150 гр
▪️мука 230 гр
▪️Сахар 150 гр
▪️разрыхлитель 1 ч.л
▪️соль щепотка
▪️ванилин по вкусу (можно не добавлять)
Приготовление:

Творог с щепоткой соли разминаем до состояния однородной массы без комочков. Добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем. Через сито просеять муку с разрыхлителем. Хорошо пер...

Когда за окном холодно, запах выпечки дома добавляет +100 к уюту. Овсяные печеньки, я их уже выкладывала, и они всем зашли невероятно) я делаю все на глаз:
Изюм и овсяные хлопья( перемолоть), сливочное масло, Сахар, вода, мука , разрыхлитель, ванилин. Скатать шарики и в духовку минут на 15

Завтрак, самый роскошный и приятный в моем случае прием пищи.
Авокадо очищаем, и половинки обжариваем на гриле/сковороде, поливаем лимонным соком
Нарезаем кубиком огурец, и поливаем соевым соусом , даем немного замариноваться
Обжариваем мелкими кусочками спаржу, нарезаем слабосоленую рыбу, заполняем этим лодочки из авокадо, сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!🥙