Салат с запеченным болгарским перцем и сливочным сыром
Если вы любите болгарский перец, попробуйте этот салат 🥰
запеченный болгарский перец очистить от кожуры и нарезать, нарезать горсть маслин кружочками, также нарезать красный лук полукольцами и петрушку, полить каплей масла, посолить и добавить сливочный сыр, все смешать и наслаждаться 🩷
Лучший комментарий
А ещё это все на хрустящий хлебушек и вот она вкусная и красивая закуска
Комментарии
не знаю подойдет ли чайникам, но я разрезала перцы на 2 части, положила на противень и в духовку с температурой 200 примерно на полчаса, после этого надо положить перчик в тарелку и сверху закрыть, он полежит и можно будет легко снять кожицу
@anastasiyashulga, запекала до состояния «чуть пригорели»
А еще кинзу и фету вместо сливочного сыра, а болгарский перец предварительно запечь)) мнямка
В моем варианте запеченный перец 🤭 просто почему-то не все видят это слово, игры разума какие-то
@anastasiyashulga, у меня просто короткая память 🤣
Я такой же делала только с Фетой и кинзой, и вместо маслин лучше оливки. Вообще бомбяо. Можно еще на хлебушек и получится брускетта
Не знаю, в тему или нет, но - в прошлом году я открыла для себя, насколько вкусны запечённые перцы и что их даже заготавливают в банках и это обалденно просто и вкусно. Зимой вообще замечательно открыть и съесть за раз полбанки в одно лицо))
Всего-то нужно помыть перцы, запечь их на противне, потом уложить в стерилизованные банки (они запечённые сдуваются и в банку помещается много). Туда же добавить лимонку, соль и сахар, залить кипятком и закрыть стерилизованной крышкой. Пропорции на память не помню, рецепт, как обычно, не сохранила, но, думаю, при желании несложно найти в интернете. Я его тоже там нашла)) И потом зимой тоже можно будет делать этот салатик.
Кстати, большое спасибо за его рецепт! Обязательно сделаю.
Ого! Я впервые слышу)
А перцы целиком запекать? Не убирать семена?
@oaantipova Да, только хвостики обрезать) И так же в банки складывать, не чистить от семян. Потом уже, когда есть будете, вытащить. Там от них почти ничего не остается
не знаю, как правильно, но я разрезала перцы на 2 части, положила на противень и в духовку с температурой 200 на полчаса и забыла, после этого надо положить перчик в тарелку и сверху закрыть, он полежит и можно будет чистить
@mamatena, это все игры разума, когда быстро читаем 😁
@alexgold1679 @alena_hagur попробую обновить)) у меня пишет запрещено на всех причём постах
А сколько держать в духовке?
На стол праздничный пойдет? В общей тарелке?)
Да, я уверена, что это и праздничный вариант. А еще можно нарезать багет и подсушить немного, сверху положить салат и будут брускетты 🥰 в духовке примерно полчаса держала, но надо смотреть по готовности
@mar-danilchuk @mami2012 не знаю, как правильно, но я разрезала перцы на 2 части, положила на противень и в духовку с температурой 200 на полчаса и забыла, после этого надо положить перчик в тарелку и сверху закрыть, он полежит и можно будет чистить
Очень аппетитно))
Хотела заскририть как всегда для себя рецепт, а скриншоты теперь нельзя😬вот это новости я пропустила..
Только что попробовала заскринить - получилось) может надо обновить приложение?
А ещё это все на хрустящий хлебушек и вот она вкусная и красивая закуска
@anastasiyashulga на кипяченое молоко. По мне 🤣 но всю баночку за минуту съела 🤗
@anastasiyashulga, а Буратту не пробовали случайно? Если вдруг да, то ее содержимое это как раз она, а сам мешочек из моцареллы. По мне она очень сливочная на вкус, ее часто сочетают с вялеными помидорами в брускеттах. Я вот не чувствую какого то специфичного вкуса у нее, как девушка ниже написала)
Только хотела написать пост о этой закуске. Очень вкусно))
А если перец с костра.....вообще бомба
Еще есть рецепт вкусного и сытного салата:
Болгарский перец порезать
Отварную кур грудку
Немного корейской моркови
Заправить майонезом
Украсить гранатом
О дааа...а еще печеный перец на кусочек черного хлеба со сливочным сыром
Я делаю такое, когда гости приходят - кладу в мини тарталетки или на брускетты накладываю)
@anastasiyashulga, когда вынули из духовки - пищевой пленкой накроете перцы) тогда попроще будет кожуру отделять)
@bukreeva.kristina, да, я так делаю, но видимо не хватает терпения подождать до той степени, когда все легко снимется 🤣🤣🤣
@anastasiyashulga держи их в духовке прям до слегка чёрного цвета. Тогда легко снимается
А я люблю маленькие перчики фаршированные сыром 🩷 правда последнее время попадался острый, а мне его нельзя
Не знаю, в тему или нет, но - в прошлом году я открыла для себя, насколько вкусны запечённые перцы и что их даже заготавливают в банках и это обалденно просто и вкусно. Зимой вообще замечательно открыть и съесть за раз полбанки в одно лицо))
Всего-то нужно помыть перцы, запечь их на противне, потом уложить в стерилизованные банки (они запечённые сдуваются и в банку помещается много). Туда же добавить лимонку, соль и сахар, залить кипятком и закрыть стерилизованной крышкой. Пропорции на память не помню, рецепт, как обычно, не сохранила, но, думаю, при желании несложно найти в интернете. Я его тоже там нашла)) И потом зимой тоже можно будет делать этот салатик.
Кстати, большое спасибо за его рецепт! Обязательно сделаю.