Рецепты и еда

🧇не все же еще худеют к лету?)

Сметана 80 гр

120мл воды

100 гр сливочного масла

Соль

Сахар

Разрыхлитель

2 яйца

Мука 300 гр

Все взбила миксером, тесто получается густое, идеальное) как и вафли, снаружи хрустящие, а внутри нежные воздушные

Девушки, кто умеет солить рыбу-научите меня пожалуйста. Что бы не отравиться 🤪

Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".

Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...

Воздушная пицца как в рэсторанах или почему я не готовлю больше никакое другое тесто.

Вообще этот рецепт с просторов запрещенной сети я заметила давно, но только недавно попробовала. И знаете что? Обычное тесто для пиццы теперь не делаю совсем. Ну это тоже как будто обычное, но необычное. Основной смысл в том, что оно холодного брожения и пицца на таком тесте выпекается при высокой температуре (250-270) в духовке. Да, надо заморочиться, но оно того стоит, уж поверьте 🙂‍↕️

Ингредиенты на 2 пиццы :

...

Паштет.

Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:

- 500 гр. печени индейки (курицы);

- 1 крупная луковица;

- 2 моркови (ближе к крупной);

- 300-400 мл. сливок 20%;

- 70 гр. сливочного масла 82,5%.

Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.

Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все с...

Для тех, кто любит роллы 😀

Гораздо проще, чем катать их))

В упаковку от яиц постелить пищевую пленку, на дно кусочки рыбы, авокадо, сливочный сыр, вареный рис плотно утрамбовать и кусочки листов морской капусты, сверху пленкой и в холодильник. Перевернуть, снять пленку, посыпать кунжутом. Отвал башки!

Наше любимое семейное блюдо - утка с квашеной капустой и апельсинами.🦆

Утку любят не все. Зря, я считаю. Мясо мягкое и нежное.)

Сейчас расскажу, как я готовлю утку.

Из всех специй и приправ я признаю только три - соль, перец и лимон. Главное - не перебить натуральный вкус мяса. А всё остальное можно потом по желанию добавить в готовое блюдо во время еды - кетчуп, бальзамический соус, хрен, горчицу и так далее.

Беру утку, обычно её вес около 2-х кг. Натираю солью, перцем снаружи и изнутри. Беру к...

Я уже как-то выкладывала рецепт этого пирога, благодаря которому я каждый раз радую свои вкусовые сосочки😄. По сути это запеканка в новом исполнении или еще можно сравнить это блюдо с чизкейком))). В общем, ловите рецепт, это правда лучший завтрак, приготовление элементарное)

Творожный крамбл с яблоком/или хурмой/или бананом. Начинка - что вашей душе угодно

Для теста:

Мука - 75 г (5 ст. ложек)

Масло сливочное - 50 г + для смазывания формочек

Сахар - 50 г (2 ст. ложки с горкой)

*

Для начинки:

...

Дорохие девы-хозяюшки-любительницы пожрать🤣, поднимаю пост с проверенным суперрецептом вяленых

помидоров🍅🍅🍅🤤. Это просто оргазмическая закуска😍, подавать можно хоть с чем: омлет, сыры, курица, орехи, гренки итд. Остановиться невозможно и нереально. Мои родственники уже заказали себе в подарки на нг эти чудесные баночки, потому что обалдели от вкусноты в прошлый праздник😂.

Очень рекомендую, тем более, сейчас, когда ценник на Черри доступный🤑.

Идите вот сюда👇

#мамаЛерапропомидоры

Пс: сливы вяля...

На ужин быть разноцветной вкусноте!

Изначально это был рецепт красной рыбы со шпинатом, брокколи и черри в сливках, который ввиду его дороговизны я переделала, заменив рыбу на птицу, а сливки - на сметану. Овощи - любые.

На гарнир у нас булгур.

Буду сюда иногда выкладывать, что я ем, чтобы похудеть.

#соловьиное_похудение