Рецепты и еда
Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".
Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...
Воздушная пицца как в рэсторанах или почему я не готовлю больше никакое другое тесто.
Вообще этот рецепт с просторов запрещенной сети я заметила давно, но только недавно попробовала. И знаете что? Обычное тесто для пиццы теперь не делаю совсем. Ну это тоже как будто обычное, но необычное. Основной смысл в том, что оно холодного брожения и пицца на таком тесте выпекается при высокой температуре (250-270) в духовке. Да, надо заморочиться, но оно того стоит, уж поверьте 🙂↕️
Ингредиенты на 2 пиццы :
...
Паштет.
Паштет, который мои дети едят ложками прям тёплый:
- 500 гр. печени индейки (курицы);
- 1 крупная луковица;
- 2 моркови (ближе к крупной);
- 300-400 мл. сливок 20%;
- 70 гр. сливочного масла 82,5%.
Порезать произвольно и крупно лук с морковью. Тушить до мягкости на среднем огне.
Кинуть печень, добавить температуру. Как схватится, вернуть средний огонь и тушить под крышкой минут 10-15. Частями добавить сливки, прогреть. Каждый раз всё это будет становится более однородным. Когда все с...
Для тех, кто любит роллы 😀
Гораздо проще, чем катать их))
В упаковку от яиц постелить пищевую пленку, на дно кусочки рыбы, авокадо, сливочный сыр, вареный рис плотно утрамбовать и кусочки листов морской капусты, сверху пленкой и в холодильник. Перевернуть, снять пленку, посыпать кунжутом. Отвал башки!
Наше любимое семейное блюдо - утка с квашеной капустой и апельсинами.🦆
Утку любят не все. Зря, я считаю. Мясо мягкое и нежное.)
Сейчас расскажу, как я готовлю утку.
Из всех специй и приправ я признаю только три - соль, перец и лимон. Главное - не перебить натуральный вкус мяса. А всё остальное можно потом по желанию добавить в готовое блюдо во время еды - кетчуп, бальзамический соус, хрен, горчицу и так далее.
Беру утку, обычно её вес около 2-х кг. Натираю солью, перцем снаружи и изнутри. Беру к...
Дорохие девы-хозяюшки-любительницы пожрать🤣, поднимаю пост с проверенным суперрецептом вяленых
помидоров🍅🍅🍅🤤. Это просто оргазмическая закуска😍, подавать можно хоть с чем: омлет, сыры, курица, орехи, гренки итд. Остановиться невозможно и нереально. Мои родственники уже заказали себе в подарки на нг эти чудесные баночки, потому что обалдели от вкусноты в прошлый праздник😂.
Очень рекомендую, тем более, сейчас, когда ценник на Черри доступный🤑.
Идите вот сюда👇
#мамаЛерапропомидоры
Пс: сливы вяля...
На ужин быть разноцветной вкусноте!
Изначально это был рецепт красной рыбы со шпинатом, брокколи и черри в сливках, который ввиду его дороговизны я переделала, заменив рыбу на птицу, а сливки - на сметану. Овощи - любые.
На гарнир у нас булгур.
Буду сюда иногда выкладывать, что я ем, чтобы похудеть.
#соловьиное_похудение
Это так вкусно!! 🤤
Почему я раньше его не делала 😍
-слоеное тесто (дрожжевое)
-груша
-камамбер
-грецкий орех
-мед
-тимьян
Как то в ресторане Россинский заказала карамелизированные блинчики с ягодным соусом, это был один из самых вкусных десертов, которые я пробовала (а я еще та сладкоежка). И вот третьи выходные подряд, семья просит их на завтрак. В принципе все очень легко. Готовим любые блинчики по привычному рецепту (с тонкими вкуснее, чем с оладушками). Далее готовим карамель: на сковороде растопить 150 грамм сахара, когда растает сахар, добавить 50 грамм сливочного масла, все перемешать до однородности и полит...
Вашему вниманию представляется популярный китайский фастфуд -суп Малатан. Кто был в Китае , наверное, пробовал . Я уже 5 лет вспоминаю об этом божественном супе ! Нашла в москве подобное заведение , называется «Hi Malatan”. Внутри все китайцы , работники ,соотвественно, тоже ) я была там как белая ворона 😅но я опытная ,что касается азиатской кухни 😅 новичкам там помогут , расскажут и покажут . Персонал говорит по русски. Принцип простой- берете миску, и накладываете любые ингредиенты для вашего...