Необыкновенный и такой уютный запах свежей выпечки в пасмурный выходной.
Что может быть лучше?
Мне очень нравится этот рецепт, поэтому и делюсь с вами.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Масло сливочное - 180 гр.
Лимон - 1 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сахарная пудра - 230 гр.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Этапы приготовления:
1. Отмеряем необходимое количество муки и просеиваем ее в глубокую миску. Сюда же отправляем разрыхлитель и 100 грамм сахарной пудры. Оставшуюся сахарную пудру будем использовать для лимонного крема.
2. В сухую массу выкладываем кусочки сливочного масла. 30 грамм масла оставляем для крема.
3. Содержимое посуды вымешиваем до образования мелкой крошки.
4. В полученную массу разбиваем куриное яйцо. Два яйца оставляем для крема.
5. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.
6. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
7. В это время займемся приготовлением крема. Из лимона выжимаем сок любым удобным способом.
8. После этот сок процеживаем через мелкое сито.
9. В кастрюле или сотейнике растапливаем оставшиеся 30 грамм сливочного масла.
10. В масло вливаем подготовленный лимонный сок.
11. Сюда же всыпаем оставшуюся сахарную пудру и кукурузный крахмал.
12. Разбиваем два куриных яйца.
13. Варим крем на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая. Он должен загустеть.
14. Застилаем форму для выпекания пергаментом или другой бумагой для выпечки. Тесто делим на две неравные части. Большую часть тесто раскатываем и выкладываем в подготовленную форму. Обязательно формируем бортики из теста.
15. Вливаем на нашу основу лимонный крем.
16. Оставшееся тесто раскатываем и разрезаем на тонкие полосы.
17. Закрываем начинку полосками теста в виде решетки и отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 30 минут.
Классический лимонный пирог из песочного теста готов. Приятного аппетита!
Готовите такой пирог? Может быть с другими начинками? Поделитесь своими рецептами 🥰
Сегодня был вкусный МК! Все унесли домой полные коробочки с печеньем, еще и в студии поели !!! Еще и рецепты попросили распечатать, чтоб дома готовить уже самим!!!! Умнички 💕💕💕
РЕЦЕПТ:
( только осторожно, вызывает привыкание , ну очень вкусно )
Все ингредиенты готовим заранее, чтобы были комнатной температуры!
Масло взбить с сахаром. Добавить яйца и хорошо перемешать.
В отдельной емкости смешать муку, соду, соль. Просеять сухие ингредиенты к жидким в 2 подхода и перемешать лопаткой (лучше деревянной, НЕ МИКСЕРОМ).
Шоколад измельчить и добавить.
Убрать наше тесто в морозилку на 1час чтобы масло схватилось и печенье наше ‘таяло’ в духовке. Если позволяет время, то лучше на ночь оставье его в морозилке!
Из теста формируем шарики маленькие , приплющиваем и «втыкаем» mms и выкладываем на расстоянии друг от друга. Они увеличатся в 3раза
Выпекать 8-10 мин при 190 гр.
Сразу как достанете они мягкие, через 2мин становятся норм !
Не забудь поставить ❤️ и сохранить этот божественный рецепт☺️
Итальянский томатный суп с сыром страчателла 👌🏽
Ингредиенты👩🏻🍳
🌸лук 1 шт (среднего размера)
🌸чеснок 2 зубчика
🌸масло оливковое 2 ст.л
🌸помидоры 650 гр (это примерно 4 шт среднего размера. Помидоры должны быть хорошие)
🌸томаты в собственном соку(очищенные) 400 гр.
🌸сыр страчателла (во вкус вилле продаётся очень вкусный)
🌸итальянские травы приправа 1 ст.л (так и называется приправа)
🌸соль по вкусу (я добавляю 1 ч.л или чуть больше)
Готовим🥣
1️⃣небольшими кубиками натрезать лук. Мелко измельчить чеснок. В кастрюлю добавить 2 ст.л оливково масло и обжарить лук с чесноком.
2️⃣очистить помидоры от кожицы и порезать на дольки среднего размера. Добавить в кастрюлю к луку. Довести до кипения переодически помешивая.
3️⃣затем добавляем помидоры в собственном соку. Доводим до кипения постепенно мешая.
4️⃣пробить блендером суп до однородной массы и ещё варить минуту.
5️⃣добавляем соль и итальянские травы. Хорошо мешаем
6️⃣перед подачей в цент поместить сыр.
Приятного аппетита 😋
Остальные рецепты смотрите по тегу #рецептымаргоши #ппрецептымаргоши
Также в моих закладках все рецепты. На них тоже можно подписаться
Видео рецепт у меня в инстаграмме ссылка на мой аккаунт в комментариях
