Девочки, всем прекрасного воскресного утра! Кто то уже подумывал о новогоднем столе? Я люблю все очень заранее обдумать и выбрать. Стандартно будет для мужа сельдь под шубой в моем исполнении и оливье от свекрови (она очень мелко режет продукты, от этого салат как то вкуснее получается, что ли).
А еще радость, пусть не то, что я хотела, но тоже очень приятное: сыну не требуется операция по устранению гидронефроза, в 2 года узи с контрастом и там уже решать. Молю Бога, всех богов: пусть у моего котенока почечка восстановится и уйдет эта гадость. Вообще, желаю всем деткам здоровья, это самое важное для матери, чтобы ее ребенок бы здоров.
Дополню: у нас будет утка в маринаде, купил. Сразу готовую в метро, ну она везде продается, в принципе, пюре, наверное, картофельное, сын его любит. Тут еще под него подстраиваться, так как сынок у нас саранча, еще будет точно это нарезка из языка говяжьего, муж его готовит в сувиде, так же салат с языком, еще хочу сделать салат с куриными сердечками, и котлеты из куриных сердечек и желудочек для сына.
Ну и по классике бутики с икрой. Наверное, все
Я в новогоднюю ночь вечером поем и лягу спать 😂
@nastya_ananastya ага оно самое)) на гриле к гуакамоле поджариваем хлеб на гриле.
@nasty057, думали с мужем, что хочется его что то нам😁
Надо приготовить. Полезно и сытно.
Поделюсь рецептом любимого салата ,вдруг кто-то не знал как я год назад ☺️
Ингредиенты:
Говядина
Лук
Майонез
Яйца
Сыр
Говядину отвариваем и рвем на ниточки ,лук маринуем (я делаю в кольце).
Слой,говядина ,майонез,лук,яйца,майонез,сыр.
На пробу к новогоднему столу, сегодня как раз делала новый вид брускет. Поджаренный хлеб тартин, страчателла, хурма слайсами, сыровяленое мясо в идеале прошутто. Вышло очень вкусно и необычно. От сыра хлеб становится быстро мягким, кушать желательно в первый час подачи, либо резать брускетту толще или делать на чиабатте.
Крепкого здоровья сыночку 🤗
Поделитесь пожалуйста рецептом котлеток из сердечек и желудочков?! Первый раз о таких слышу
Куриные сердечки и желудки измельчаются в блендере, лук, соль, яйцо, знакомая добавляла хлеб, вымоченный в молоке. И тушатся до готовности
Спасибо большое ☺️
У свекрови традиция на Новый год 12 салатов (рехнуться)
Но готовим каждый год, так что меню у нас расписано давно )
Куриные сердечки и желудки измельчаются в блендере, лук, соль, яйцо, знакомая добавляла хлеб, вымоченный в молоке. И тушатся до готовности
А вот салат где то у мужа в сохраненках)
Куриные сердечки и желудки измельчаются в блендере, лук, соль, яйцо, знакомая добавляла хлеб, вымоченный в молоке. И тушатся до готовности
Пока не знаю 😂оливье и крабовый салат
Канапе тарталетки
На горячее не знаю точно что именно решим)
А продается готовая в мясных отделах ленты, метро, аллеи
Они уже в пакетах для запекания, только оторвать этикетку нужно
Салат под шубой, оливье, любовница, бутеры со шпротами, торт медовый чудо, мясо запеченое, тарталетки жульен, с кр рыбой, с фруктовым салатом, блинный торт с рыбой и твор сыром, фрукты
@nastya_ananastya салат слоями первый слой:свежая морковь на мелкой терке, далее мандаринрвые дольки порезаные части на 3-4 с соком который образуется,изюм запареный кипятком предварительно, далее сыр на терке майонез распределить, чеснок на чеснокодавилке немного смешаный с майонезом по всему сыру, немного тер того сыра и далее измельчение грецкие орехи
В этом году хочу максимально семейный праздник,лайтовый. Пожарим стейки и сделаю закуски разные, бутерброды или тарталетки с икрой,бутерброды с семгой, творожным сыром, огурцом.
Эх, я бы тоже поела и спать. Но не дадут люди. До 3х ночи салюты и музыка у соседей.
Ой, я это не люблю, хотя понимаю, что у людей праздник. Но музыку можно и убавить( не все любят шумно справлять праздники
В этом году сделаю любимый салат мужа ананасовый, свой крабовый , из горячего рулетики в беконе и немного разных бутиков, канапешек) все) на остальное сил нет) хоть бы на это хватило)))
Утку тоже хочу сделать, пюре тоже из-за детей 😁 салат руккола/мандарин/гранат/брынза/креветка. Салат ананас-курица, бутики со шпротами. Фрукты, оливки, горошек и кукурузка сыну 😁
Мне по вашему столу не хватает икры :)) иногда думаю, что мне на НГ достаточно салата, типа курица/ананас/овощи, и много бутеров с икрой и шампанским.
А у меня лично из особенного - это рождественские кексы, там много сухофруктов, пропитанных алкоголем (тут спонсирует муж хорошим коньяком или бренди), и потом сам кекс ещё пропитывается. Дети такое конечно не едят - для них имбирные печенья, печем и раскрашиваем все вместе.
Утка тоже всегда есть
Мой вариант просто бутеры с икрой провалился🤣
Но будет стандартно. Скумбрия под шубой, возможно рискну горбушу горячего копчения.
Либо мясо, либо крылышки с пюре.
Обычные рулеты с рыбой.
Очень вкусно слабосоленую семгу, форель горбушу вместо Селедки) но муж любит с складкой
Читаю как у нас меню. Мужу селёдка, сыну старшему оливье я тоже мелко режу и не добавляю саленый огурец. Тоже составляю меню. Ищу закусочки мини новенькое.
Придёт пара семейная, они носят колбасу, сыр, корнюшоны, фрукты.. все сыты, без обжираловки
@tsymbalova_dasha профитроли я пекла, какой-то рецепт из интернета, они все в принципе одинаковые. Внутри крабовый салат-крабовое мясо, мазик, чеснок, укроп, огурец свежий, яйцо, кукуруза
Утку(домашняя) буду готовить с рисом и черносливом,напихаю в утку риса и зашью( первый раз буду делать)
Оливье,холодец мама приготовит
Рулетики баклажанные обычные и с грецким орехом
Салат из копчёной курицы
Хочу новых салатов,мы и так за год до фига раз едим оливье, селёдку под шубой
@nyusha1, вообще нет) мы как то положили мало масла, рис вообще не сготовлся толком, очень был сухими
Ой не ,все свекруха будет готовить 😁
В основном корейские блюда
С меня только торт 🎂
Цыплёнка табака, картошки к нему запечь, салатики оливье, греческий, нарезки рыба, мясо, торт Наполеон . Исхожу из общих вкусов чисто, мои не особо к эксперементальным и новым блюдам.
В этот раз что-то меня ностальгия замучила, хочу оливье с языком сделать и холодец как в детстве
Обычно всегда ограничиваемся закусками-разного рода тарталетки, канапе и нарезки.
О, тоже что-то сентиментальная стала я. Только маме звонила выясняла, что на новый год готовили в моем детстве 😁
@vinnya, у меня мама умерла давно, но я хорошо все помню) раньше от оливье с селедкой плевалась, а сейчас раз в год думаю прям хорошо должно быть)
Очень вкусно) субпродукты полезны, в них много железа
Ну не так, как в печени, но тоже достаточно
Очень вкусно, это чистый белок . Я когда в первый раз попробовала в подростковом возрасте , полумала , что это за вкуснотища , в меня дома не готовили субпродукты , кроме печени
Тоже не ем субпродукты, пробовала, никак не заходят) но язык …😍 пища богов
На стол курица домашняя начиненная как утка) , потому что жирная
Красная рыба и икра домашней засолки, ну там салаты, бутеры и ТД
Мандарины
Оливье
Алкоголь
Свекла с чесноком
Фаршированные яйца
Засолки с погреба))
Вот список нас устраивает, муж, я и доча, дети придут на часок и уйдут...нам ещё у маме идти поздравлять, тоже стол новогодний....в общем мы за домашнятину....и так чтоб долго не залеживалось)), съел, потом свежее приготовить...на следующий день или через всегда курица на мангале....от погоды зависит
@nastya_ananastya мы уже пятый год держим и просто счастливы есть нормальное мясо и яйца, даже не представляла себе такую разницу магазин и дом.
@peach701, магазинное мясо и рядом не стоит с деревенским. Это небо и земля(
Оливье, селёдка, язык, холодец и икра. У нас все стандартно. Новогодний стол - это традиция. Как кулич на Пасху.
Никак не могу с горячим определиться 🤔 в прошлом году была утка, в позапрошлом шашлык. Шашлык не хочется в этот раз. Курицу тоже не хочется, так как она в планах на следующий новый год. Так что вопрос с горячим остаётся открытым.
Из салатов: мужской каприз(муж его очень очень любит) - лук маринованный, говядина отварная, яйцо, сыр, слоями с майонезом между слоями. Селедка под шубой( сто лет не делала). С курицей и ананасами (нашла рецепт, сначала тест драйв сделаю). Тбилисси (это для меня лично😂). Холодец(это святое, муж просто обожает)
Бутербродики, канапешки разные и много😂
Фрукты, морс. Сладкого на новый год не пеку, муж сказал это не день рождения 😁
Будем вдвоем в этот новый год, много готовить не хочу, потому что вечно потом ещё три дня едим😂
Салат с ананасами и курицей-это очень вкусно. Почти на каждый праздник его готовим уже года три точно😁 все любят его в моем исполнении.
А селедку под шубой рекомендую заменить на скумбрию -это тоже очень вкусно😁 можно еще и на красную , я читала, но не пробовала)))
@okfel о, копченую скумбрию или соленую?🤔 муж как раз не очень саму селёдку уважает, зато со скумбрией у него полное взаимопонимание😁
@vinnya, да любую , но вкуснее будет с копченой, наверное😁муж тоже обожает копченую скумбрию , с ней и делаем
Мы на ночь не едим плотно. У нас будут стейки из форели на гриле, цезарь с креветками, мини бутерброды из чиабатты с творожным сыром сверху икра, рыбка и черри.
@zemkacat, да. Рисовую бумагу разрезать на 4 части и поджарить. На нее тар тар из рыбы выложить( форель,огурец,авокадо кубиком и творожным сыром заправить). Проложить обязательно листик салата иначе быстро размокает. Украсить либо кунжутом либо бальзамиком по желанию.
@_babymama_, надо попробовать значит, я думала может заменить на обжаренные лук с морковью)
@meow__ , я на НГ делала рулетом большим в беконе. В начинку добавляла чернослив. Было очень вкусно, все оценили.
Хотела грибы внутрь, но они чудесным образом пропали из всех магазинов, а чернослив был дома
@meow__, очень вкусно с творожным сыром, чесночка еще туда и зелень🤤 а еще можно с грибами, шампиньоны обжаренные с луком в начинку, так у меня кума делает, тоже вкуснооо
Салат мимоза,оливье) Цезарь салат,шашлык в электрической шашлычнице,там же маленькая картошка с сальцем,помидор с чесноком,сыром и майонезом,и канапе.
Куриные сердечки и желудки измельчаются в блендере, лук, соль, яйцо, знакомая добавляла хлеб, вымоченный в молоке. И тушатся до готовности
Хочу по минимуму:
Оливье
Пара брускет с икрой
Сырная намазка
Сырное плато под шампанское
Гребешки может сделаю как закуска
Ребёнку курицу запеку и чуть чуть пюре картофельного сделаю.
Оливье сытное, каждый год до полноценного блюда я не добираюсь, наедаюсь салатом и брускеттами
@toropynkashtepselman, да просто на сковородке обжариваю в сливочном масле пару минут с двух сторон. Если хочется, знаю, делают в сливочном соусе, но не проворовалась.
В этот новый год даже не знаю, так как мне поставили смену 31 декабря 🤪
Домой приду и приготовлю, что успею. Салатик какой-нибудь, бутеры с икрой
А я так удивлена почему-то коментам «лягу спать , а то не высплюсь » , мы с детьми не раньше 4, 5 ложимся , кайфуем , веселимся 🤣как же я обожаю этот праздник Новый Год 🫶. А на столе обязательно салат с кальмарами и красной икрой 😍, без него никак, он каждый год . Остальное ещё подумаю , ну скорее всего рулетики с грибами и сыром и картошку отвариваю и запекаю с сыром, сметаной чеснок , масло и зелень, получается очень вкусно 🤤
@alllochka5, Ну молодняк сейчас хилый пошёл 🤣ну не все, не все . Хотя вас к молодняку то сложно отнести 😊 Согласна лучше спокойненько и дальше делайте свой аппаратный массаж живота 😉может и с мужем сразу появится желание веселиться , кто знает, кто знает 😊
Салаты: оливье, шуба, и возможно фунчоза, либо другой салат без майонеза, но с мясом
На горячее буузы обязательно и думаю курицу с картошкой запечь
Тарталетки с жульеном
Фрукты, компот
У нас дома муж готовит, там ситуация тяжелая - женился на криворукой 😁 В этом году отпразднуем втроем с нашим малышариком, конечно, будет оливье, шуба - возможно, ну и я настригу армию канапешек и бутербродов, еще подумываю сообразить салат с курицей, перцами и гранатом, ну и горячее какое-нибудь сообразим, может быть, попрошу мужа лосося запечь 🤔
А в отделе мяса там лежали тушки в маринаде )) в пакете для запекания. Отрываешь этикетку и в духовку
У моего мужа гидронефроз был, операцию сделали только в 22 года, потому что только к этому возрасту стало беспокоить. Сложная операция, но всё хорошо в итоге 👌
Спасибо! Надеюсь, что обойдется сын вообще без операции. Здоровья вашему мужу!
Празднуем у моей мамы, мама будет делать сельдь под шубой, котлеты домашние, я оливье и закуски, бутерброды с красной рыбой и тарталетки с каким нибудь наполнителем, сестра мясо на гриле и какой нибудь салат, она еще не придумала)) много не готовим, так как всегда очень много остается, в этом году решили по минимуму))
У нас на Новый год минимализм) Оливье и бутерброды с икрой - обязательно. Сыр-ветчина. Одно горячее. Думаю, или ребрышки или долма или пастуший пирог. Тортик покупной. Мандарины, конфеты, ананас
@lyale4kaaa73, на 10 января, так что Новый год надеюсь отметить все же дома…
Как мать ребенка с ПМР искренне вас понимаю) здоровья вашему малышу! А про рецепты послушаю.
По поводу гидронефроза мы это пережили, в 9 месяцев проходили обследование, сказали ждать, а в 3 все таки сделали операцию, оказывается сосуд пережимал мочеточник и нагрузка на почку шла. Ради Бога, держите на контроле , делайте УЗИ каждые 6 месяцев. Сколько расширение лоханки?
Все 1,4 держим на контроле, при рождении лежали в пц с сыном. Сейчас лоханка 9 мм(( была в октябре 6
Селедка под шубой
Салат с ананасами и курицей
Мидии запеченные
Тарталетки с жульеном
Тарталетки с икрой
Холодец
Перец в беконе
Муж на нг год всегда готовит ростбиф ( это ппц как вкусно)
Салаты шуба и оливье
И вот думаю на счет интересных закусок, хочется в этом году акцент именно на закусках сделать )
@nastya_ananastya, потому что салаты надоели, а до горячего не доходит ))
Я который год хочу только селедку под шубой, но придется готовить что-то ещё😂
И я, которая хочу только шампанского, но придется готовить пару дней без вынимачки 🤦♀️
Не знаю ещё с кем отмечать будем, но если сами, то просто сделаю тарталетки и канапешек с красной рыбой, красной икрой, сельдь под шубой, оливье, окрошка (Да, да, именно она. Это традиция такая, на НГ делать окрошку) Всё.....
А если гости, то ко всему этому ещё что-нибудь буде готовить
Слушайте, классная традиция 👍 теперь я тоже хочу 😄 люблю окрошку, но как-то всё летом делаем её)
Салат руккола с креветками и черри
Оливье
Нарезка сырная, мясная, рыбная
Бутерброды с икрой
Может быть корейские закуски еще
Все
Уже года 3 не делаю горячее, потому что никто до него не добирается)
+Шампанское и фрукты.
У меня День Рождения 31 декабря и я задолбалачь каждый год, каждый свой ДР проводить на кухне. У меня в свой день не остаётся времени на себя вообще. Поэтому 30 числа я нарежу салаты без заправки: оливье и винегрет. На след день закину утку в духовку, купим тоже за маринованную, картофель в мультиварку на пюре и всё. Ну бутеры с икрой на стол. )) детям накануне тоже котлеты сделаю.
У нас будет три салата: оливье, под шубой и бабушкин (курица с сыром)
Тарелки (как обычно): колбаса, сыр, рыба (оливки, лимон), овощи
Бутеры с икрой и сёмгой
Горячее: курицу с картошкой запеку
Фрукты: мандарины, бананы, яблоки, груши
Орехи (грецкие, фисташки, финики)
Напитки: шампанское, пиво б/а, сок, газировка.
Примерно всегда одно и тоже. Только количество продуктов зависит от количества родственников)))
Купите к говяжьему языку сливочную горчицу UNI DAN
Вот именно сливочную.. Это оооочень вкусно)
Вы так вкусно написали, я полезла искать и не нашла. Хрен сливочный? Или прям горчица.
Вкусно выглядит)) муж тоже думает о канапе
Пусть сам пмздохается только 😁
Ой, а у вас есть фото как котлеты из сердечек выглядят? Прям интересно стало)
Нет, нету) это у меня знакомая делала своему ребёнку, у наших возраст одинаковый, чтоб разнообразить питание) хочу попробовать сделать
Кто-нибудь напишите пожалуйста проверенный вкусный рецепт цезаря🙏. И лайков вам в карму
Манты, окрошка, морской салат, да мясо по-французски.
Фрукты, сладости новогодние, мы прям премся по ним)
@lutik.27 всегда делаем) семейная традиция) и утром 1 января все ей завтракают🤣
😂 из перечисленного меню я бы у вас смогла съесть только оливье 😂😂😂 у меня так один раз свекровь позвала нас в гости 1 января, накрыла стол. В итоге из всего, что я, могла есть это салат из помидор и огурца с хлебом. Все рыбное, рыба запечённая, салат селёдка под шубой, яйца фаршированные с икрой криля и т.д. А я рыбу не ем, оливье они почему то решили не делать.
Это я так, ни в коем случае не в укор, ведь каждый кушает и готовит, что ему нравится, несомненно )
Я бы только поела бутиков с икрой, если бы отмечала одна 😂 а тут муж, который очень любит покушать) ну и ребенок, для него тоже готовить, не буду же я майонезными салатами его кормить🫠
@nastya_ananastya я своей готовила отдельно типа оливье) она у меня аллергичная. Вот как раз в возрасте вашего сына. Индейка отварная, горошек, картошечка, яйцо, все это сметанкой заправляла, вкусно 😋 она уплетала за обе щеки
Я никогда ничего не готовлю в Новый год . Я и в обычные то дни не готовлю, а тут праздник. Поэтому никогда нет такой проблемы - что делать с новогодним столом - очень удобно)
Вот еще , заниматься ерундой, лучше сидеть смотреть старые киношки и лопать мандарины
@ksenial1985, хотелось бы повара, но мы живем лишь в мурино 🤣 доставки, ага. Готовая еда.
Нормально вы так обесценили труд и желание женщин порадовать свою семью в праздник.. оказывается это называется «заниматься ерундой»)))
@sugarrrrbaby, я высказала лишь свое мнение) мы все очень разные. У меня вообще много непопулярных взглядов на жизнь )
Отмечаем с родителями и в этом году решили:
- мясная нарезка (язык говяжий,свиной,буженина)
-сырная тарелка (с белой плесенью,с голубой плесенью)
- рыбная тарелка (красная рыба,белая рыба)
- бутики с икрой
- оливье с говядиной
- салат с морским коктейлем (отварной морской коктейль, помидор кубиком, маслины, зеленый лук,чеснок,майонез)
- салат курица с ананасами и грибами
- мясо по французски (с грибами и сыром)
- индейка с ананасами и сыром в духовке
-холодец
-картошка кусочками с маслом,чесноком и укропом...
Икра, красная малосольная рыба (сама вот посолила и заморозила), креветки, оливье, какой-нибудь овощной салат, картошка с мясом в духовке. Все. Упахиваться нет желания)
Я прочитала, что конь морепродуктов не любит. И расстроилась.
Конечно, конечно, это все фигня и предрассудки 🤞🏻
Ноооооо 🥲😅
Не люблю салат оливье , а под шубой и так часто готовим .
Наверное с креветками сделаеми, закуску какую-нибудь и на горячее кролика с гречкой и все .
Мы обычно в 20 кушаем и ложимся в 22 уже спать ))
Что нибудь купим, что нибудь будет)) я весь год готовлю и тоже отдыхать хочу, да и муж работает, а дочка такая непоседа, не даст мне готовить сложные блюда
У нас стандартный набор) Оливье, селедка под шубой, мимоза, рулетики с крабовыми палочками и красной рыбой, тарталетки с ветчиной и сыром и с красной рыбой, бутерброды с икрой. И хочу торт впервые сделать. Горячее мы не едим в новогоднюю ночь. Запеку что-нибудь к вечеру 1 января.
В том году не делала селёдку под шубой, в этом году хочу сделать её. Оливье, и салат Грибная поляна, может быть ещё салат с ананасами сделаю. Бутерброды со шпротами, бутерброды с икрой, Курица запечённая в духовке и картофельное пюре. К нам мой папа с братом приедут поэтому мужиков надо кормить. Всего и побольше.
Картошка по деревенски
Рулетики куриные в беконе
Салат Тбилиси
Салат с ананасом и курицей
Холодец
Бутеры с икрой
Оливье , салат с тунцом и торт
Но всего по чуть - чуть , чтоб 1 числа в обед не было и следа от новогоднего стола ))
Зависит от того сколько людей планируется.
Мы с мужем вдвоем , сын маленький и спать будет , много не наготавливаю, ребрышки барбекю , пюрешка и овощной салат.
Не планируем сидеть дома , у нас всегда 1,2 мы ходим к родителям и нам там ещё домой кучу всего дают.
Да, хочу сделать салат с курицей и ананасом, бутерброды с селедкой и свеклой (замена селедка под шубой)
Тортик испеку с мамой
Мясо в духовке
Возможно, рыбу мама сделает свою фирменную
Пюре - у нас неизменный гарнир
Нарезка сыр колбаса, бутеры с красной рыбой и икрой каждый год
@nastya_ananastya 😂😂😂😂😂😂😂😂😂когда мои подруги так говорят, муж угрожает заварить дверь сваркой😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Кострюлю оливье ведь только этот салат едят дети.
Салат с фасолью (Копчёная колбаса. Банка красной фасоли. Сыр. Петрушка. Помидор)
Бутеры с тунцом форелью икрой
Нарезка сыра кольачы
Пицца
Может ещё сельдь под шубой
На 5х.. Но так что два дня не готовить и ходить до холодильника лишт
Для меня Новый год это всегда стандартно селедка под шубой , гусь/утка и бутики с икрой )
Сельдь под шубой, цезарь с креветками, бутеры с икрой, язык говяжий, гусь с яблоками в духовке и картоха) если не обломаюсь - накануне сделаю холодец) и всегда муж варит свой фирменный морс
Салат с креветками , бутики с икрой , нарезка , курица , салат с авокадо . 🥑 наверное все )) не хочу пол дня у плиты стоять )
Тоже утка будет, с апельсинами. И всякие закуски. Канапешки, бутеры, салатики.
Маринованный ростбиф, цезарь, гусь с квашеной капустой и яблоками, торт три шоколада, пирожное картошка, нарезки рыбы и мяса. Оливье, шуба мы едим у моей мамы 2 января. Поэтому никогда их на НГ не делаю, но очень люблю.
Все что решили , это то что на утро солянка
Едем к друзьям и в этом году я первый раз не думаю о столе
Но классика икра , под шубой и оливье точно будут