Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)
На маленькую форму:
Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)
Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х
Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погуще
Вылить в форму, смазанную растительным маслом, выложить сверху ягоды, поставить в духовку на 180 градусов примерно 25-30 минут (проверяем зубочисткой).
Девочки, каждый раз это какой то космос, я делала с черникой, клубникой, смородиной 🔥 можно мороженные, зимой прям вкус лета ♥️
Можно в мультиварке) МОЖНО В СКОВОРОДКЕ! (См комментарии)
#рецепты_dobraya
Лучший комментарий
Комментарии
На здоровье, спасибо за обратную связь) очень рада, что понравилось!
@k.sss я покупала ее сто лет назад просто в магазине каком то) на озон похожую нашла) предупреждаю, мыть ее можно заманаться🤣
ссылка
Спасибо. 🌹 Пошла делать))) с малиной и кр.смородиной
А с бананом кто-нибудь пробовал сделать? А с какао?
С бананом наверное слишком сладко будет) и с какао не пробовала) буду благодарна, если напишите, что получилось
Ура! Хорошо, что вспомнили)))
Спасибо. Я собралась делать и задалась вопросом, насколько поднимется тесто. И тут ваш комментарий)
@sandpiper выше тоже видела комментарий, что поднялось хорошо.
Спасибо за рецепт! Уже два раза сделала 👍🏻
На здоровье, рада, что понравилось и все получилось)
Божечки, это восторг! Я даже не успела сфоткать 😁 брала все х2, боялась что не пропечется, но он такой нежный 🥰 Буду готовить еще 💯
Согласна, разлетается в момент))
Я сегодня приготовила. Спасибо огромное. Действительно всё получилось.
На здоровье, рада, что понравилось!
@dobraya_anastasia ссылка здесь подробности по готовке
Так. Пошла и я готовить его. Как раз свекровь 20 л клубники передала 🤣🤣
@konfetka.... Вааау!! У вас прям клубничная бомба)))
@laval @rjzhavamk в рецепте написала, что все ингредиенты делаю в 2 или 3 раза больше, в зависимости от формы. 75 мл это на маленькую форму
Вы без ягод делали? Вкусно? Достаточно сладкий? А то тут спрашивали)
@elena27nk круто) можно побольше ягод в следующий раз) но в целом, как кто любит, надо пару раз сделать, чтобы найти свои идеальные пропорции)
Сделала!) огонь! С вишней, очень отличный рецепт. Спасибо!
На здоровье, рада, что понравилось)
Огонь пирог,такая нежнятина в первые такой готовлю, спасибо за рецепт, готовила с малиной и земляникой. Но и без ягод он бы залетел))
А кефира именно 75 мл или 750 мл?
Задумалась сейчас печь и туплю 😃
@laval тесто должно быть по консистенции, как на оладьи, но погуще. Из за ягод может показаться, что он сыроват, я проверяю зубочисткой - если ничего не остаётся на ней, то все готово
@laval, я в итоге все на 3 умножила. Но кефира где-то 300мл налила и муки тоже вышло больше. Пирог пекся 1 час 15 мин. Пропекся. Все получилось.
На здоровье) с какими ягодами делали?
А если без ягод? У меня нет сейчас, а пирог захотелось испечь 😀?
Попробуйте, будет как кекс) в принципе, достаточно сладкий и пышный)
Кааааайф)) да, аромат бомбический, особенно от клубники!
Сегодня весь преги печет пироги с ягодами 🤣
@dobraya_anastasia, на дно пергамент и под крышку тоже лист большего диаметра, чтобы конденсат стекал на бумагу , а не на пирог
А какая программа и сколько по времени в мультиварке ?
Выше девушка писала, что чуть больше 40 минут. Программа выпечка. Я бы посмотрела через 40 минут, можно зубочисткой проверить, если на ней ничего не остаётся, значит готов.
Вы делаете такие же пропорции, что и указали в рецепте? Или умножаете на 2?
У меня просто форма такая же как и у вас)
Я написала в посте, что обычно делаю в 2 или 3 раза больше, это все таки на маленькую форму. На эту форму (38*26 см) сделала все на 3х
Спасибо, я делаю с голубикой, лежала в заморозке с прошлого лета. Как раз барышня проснётся и будет пирог)
Класс! Думаю, тоже будет вкусно)
@dobraya_anastasia очень приятно читать рецепты, веет теплотой)
Кайф!!! Я обычно оставляю чуть остыть)
Тесто жидковатое может? Муки мало? Я боюсь с мукой переборщить и тогда не пропекается, здесь автор дала понять какая нужна консистенция - всё получилось
@s_ati напишите, что в итоге получилось)
Где есть в рецепте кефир, тот рецепт значит топ.
Нет, по принципу шарлотки, замешала и в духовку) ягоды выкладываю сверху
Вчера готовила, все из холодильника доставала)
Интересно а с кефирным коктейлем получится 😅
Главное, чтобы среагировал разрыхлитель. Можно попробовать и с коктейлем, только я бы тогда соду добавила и загасила ее лимонным соком. вместо разрыхлителя (6 гр) - чайная ложка соды без горки + лимонный сок погасить
@dobraya_anastasia спасибо большое, попробуем 😁
Потом расскажу, что получилось 😁
Подскажите размеры вашей формы? Сегодня же сделаю 😍🤤
У меня форма 38*26, высота 5-6 см
В этот раз я делала все ингредиенты*3, обычно делала на форму чуть поменьше (овальную) и *2
Ням ням, как раз лежит малина замороженная. Спасибо за рецепт🌸
Я бы поставила 30-35, максимум 40
Девушка ниже написала, что 40 мин было мало, поставила ещё на 20, потом перевернула и ещё 8 мин на режиме выпечка. Тесто получается достаточно влажное, я обычно проверяю зубочисткой, если ничего не прилипает, то готово
Если у вас замороженные, то нет, я прям так кидала
@akaol7 да, с клубникой замороженной тоже готовила, ну может немного ее подержать, чтобы по ягодам разделялась)
Как думаете с жимолостью будет вкусно? Мама привезла так много, думала внук будет есть, а он отказался, я столько съесть не в состоянии, не знаю что делать с ней
Заморозьте ! Зимой вкусно будет ,я сахаром просто люблю
Поесть .
@arina-ivanovo-1985 тесто получается чуть влажное, если жимолость даёт сок, то будет вкусно) если нет, то может суховато получится) не попробуешь, не узнаешь)
Моя мама делала похожее, с черешней, называется клафути. Вкус отвал всего!
Да да, я пробовала как то клафутти, очень похоже по вкусу
Оооо спасибо ,как раз кефир хочет погибнуть 😂
🤣 о я такое люблю, ещё больше тесто поднимется)
О, это даже проще ну или равно моей любимой шарлотки, которая стакан муки, сахара, 4 яйца и яблоки. Спасибо от всей души и низкий поклон за несложный и вкусный рецепт. Прям утром "сотворю"
Наверное с вишней тоже будет вкусно,как раз в огороде свекрови собрала
Да, я пробовала! Очень вкусно, сделайте)
@dobraya_anastasia, а вы вишню прямо с косточками туда?
@supernata я без косточек делала, мороженую
Любой, я брала 1% в этот раз
@mila_alekseeva Да, все верно. @kokos48 на мою форму я брала все в три раза больше)
@mila_alekseeva вообще все по пропорциям, но я вчера чуть меньше добавила разрыхлителя, потому что его было мало) и тоже хорошо поднялось)
Я правильно поняла, все ингредиенты увеличиваете в 2-3 раза если нужно на большой пирог?
Можно попробовать, я не пробовала) тесто получается чуть влажное, вкусно, когда оно пропитано соком (ягод). С абрикосами наверное меньше сока, но тоже по идее вкусно будет) если попробуете, напишите, что получилось)
Можно венчиком, я миксером делаю)
@katymaykatyjoy @mamarfi отметьте, потом, интересно, с чем ещё сделаете)) рецепт пушка бомба, в копилку)
Я как то пробовала клафутти в какой то пекарне, схож по вкусу)
@katymaykatyjoy добрый вечер, можно рецепт?)
@krismor00 ссылка
Делала даже пост про них)
Оооо спасибо ,как раз кефир хочет погибнуть 😂