Мамлайф — приложение для современных мам

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то ме…

avatar
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить

Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ

Комментарии

— Сегодня пеку второй раз, что-то у меня верх горит, а внутри сырые (((

— Вчера вроде на такой же примерно пекла

— @rollerprosveta у вас проблема в газовой духовке. У меня электрический духовой шкаф.Вам нужно ставить чашку с водой в низ.

— @tortodel1981 у меня электрическая

— Спасибо огромноеза рецепт!!!
Ооочень вкусный! В следующем году ьакой же возьму 👍

— @puzzzi не понимаю, как в ней градусы выставить. Там цифры 3,5,7,9

— @rollerprosveta о, в цифрах так сложно😅
Но тогда судя по этому опыту, надо чуть может поменьше делать

— @puzzzi я ставлю не максимум

— Спасибо большое за рецепт, получился прям ням, то что мне хотелось😍

— Очень приятно. Приятного аппетита!

— @tortodel1981, спасибо, с праздником вас!

— @devochkavalya И вас с праздником! Мира и добра

— Пекла первый раз. По вашему рецепту. Спасибо 🙏
Божественный вкус. И очень легко готовиться.

— Я очень рада, что понравилось

— Спасибо! Вкусно! Завтра сделаю еще, но небольшие коррективы внесу в рецепт по своему вкусу! Текстура замечательная 😍😍😍

— Очень рада, что понравилось.

— А формочки смазывать нужно?

— Если бумажные, то нет

— В следующий раз учту косяки ) Немного изменю рецепт, по мне так 150 г сахара это ооооочень много)
И творога больше кину, наверное надо было грамм 300-350

— Ну в рецепте все "взбить, взбить"... Я тупо перемешивала

— @tortodel1981 так как его взбивать, чем? Оно густое и блендер встал

— @rollerprosveta все взбивать миксером. А муку я вмешивала вручную. Блендер не подходит.

— @tortodel1981 печаль, значит. У меня миксера нет(((

— И я не поняла, как его взбивать. Венчиком или чем? Блендер всё по всей кухне раскидывает

— Что взбивать?

— Скоро попробуем)

— @tortodel1981 духовка газовая или электрическая?

— @tortodel1981 да, он поднялся, но не до конца

— @tortodel1981 электрическая

— А на сколько в форму закладывать, поднимается тесто?

— Закладывать на половину

— @tortodel1981 у меня тесто густое какое-то получилось, даже всю муку не выложила

— Пошла печь по вашему рецепту, самый простой 😃

— Удачи

— Подскажите на сколько заливать в форму? Увеличивается в объёме?

— Заполнять на половину

— А посоветуйте с начинкой сверху ? Пеку кулич первый раз))

— Сделайте глазурь с желатином, всего 3 ингредиента и очень просто))

— @natali167 я разными вариантами глазури пользуюсь. На желатине тоже нравится. Многие бояться желатин

— @tortodel1981, я сегодня первый раз буду делать с ним) просто в инст увидела сторис, как это все просто 😃

— Творог мягкий взять , не деревенский?) И всего два яйца?)

— Творог не зерновой, что б в тесте растворился. Деревенский не знаю насколько он гладкий. Попробуйте через сито перетереть