Как у меня из одной пачки красной чечевицы получился десерт и хлебчик 💃🏼 ну и еще чечевица, кстати, для супа осталась же
Десерт показала, съела, теперь хлеб. Без дрожжей, муки, без всякой лишней ерунды. А с авокадой, креветками и кофе в новой чайной паре вообще улет 💔
Немного процесса в комментариях
Ингредиенты:
Чечевица красная - 200 г
Йогурт греческий - 110 г
Яйца - 2 шт
Масло - 2 ст л (у меня оливковое, можно растительное)
Разрыхлитель - 8 г
Щепотка соли
Кунжут
Чечевицу, как и в прошлом рецепте, замочить на ночь. Утром промываем, отправляем в блендер вместе с йогуртом, яйцами, маслом, разрыхлителем, солью и хорошо блендером измельчаем.
Все, собсна. Переливаем в форму, украшаем кунжутиком, отправляем в духовку на 35-40 минут при 180 градусах. Если есть ощущение, то хлебчик не готов, то можно еще дольше в духовке подержать (40-50 минут). Или убавить температуру до 160 градусов.
Все 💃🏼
#olgynka_готовлю
@marina.sin, о, верхушечка вообще какая-то странная 🥲
попробуйте в следующий раз, если захочется еще, на 40-45 минут
Проткнуть шпажкой, ну или просто если есть ощущение, что так тоже сырой, то снизить температуру и еще подержать в духовке
У меня сестра ещё из отвара от чечевицы майонез делает)) 100% безотходное производство)
Из отвара еще не видела, видела майонез от горошковой воды 😁 все время забываю сделать, где-то сохраняла )
@radostitebe86, не, не от варки, а от консервированного горошка )) но да, все из одной оперы . И удобно )
Я бы ради интереса попробовала, если зеленая также, как и красная, может впитать в себя воду за ночь и стать достаточно мягкой)
Но пока видела рецепты только с красной)
А я бы не сказала, что сильно он поднимается и увеличивается в размерах ) в духовке высокий, потом достаешь, и он оседает немного.
Но все равно пористый, не твердый.
@evemonche, надо попробовать зеленую ) От красной сразу изжога, хотя на горох, нут и фасоль нету
@darima92, вот, та же история)
Я раньше ела все благополучно
А потом вдруг от зеленой чечевица адская изжога
Хотя мне изжога не свойственна в принципе
А на каком режиме запекаем?) 🙏🏼🤍