Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Как приготовить безглютеновый чечевичный хлеб?

Кто то тут пытается стащить безглютеновый чечевичный хлеб. А все почему? Потому что вкусно 🤤

Рецепт очень прост

Чечевица 250г замочить на ночь

Вода 80-100г (смотрим на консистенцию)

Специи соль,травы,пряные (что любите)

Псилиум 2ст.л

Мука рисовая 2-3ст.л

Разрыхлитель 4г

Сок лимона 1ст.л

Масло 2ст.л

Семена/семечки 20г

Замоченную чечевицу отправляем в блендер, добавляем воду и измельчаем.

Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем.

Формируем хлеб, делаем надрезы посыпаем семечками/семенами и отправляем в разогретую духовку на 200С примерно на час.(смотрим по своей духовке)

Остужаем и наслаждаемся 🤤

39

Комментарии

nataiva

Наталья

Мама двоих (младенец)

Здравствуйте, а тесто должно быть жидкое или как на обычный хлеб?

nataiva

Наталья

Мама двоих (младенец)

@zaberry_dessert, я не дождалась ответа, получилось жидкое,как на пирог🤦‍♀️теперь никак не пропекается. Ещё подержу, потом переделаю)

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

у меня с первого раза все получилось отлично.

nataiva

Наталья

Мама двоих (младенец)

буду ещё пробовать. На вкус вкусный)спасибо за рецепт

doganna

Анна

Мама дочки (6 лет), беременна (33 нед.)

Спасибо что напомнили! Из зелёной гречки часто пекла, потом забросила. Надо вернуть эту традицию) и из чечевицы попробую!

zalia15

Залия

Мама дочки (3 года)

Оо как раз чечевицу надо куда-то деть))) спасибо

ks_ks1

Ks

Мама сына (4 года)

Класс!

На что похож по вкусу?

Буду готовить )

Наверно, из нута тоже получится 🤔

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Из нута не пробовала, а вот из зелёной гречки с пшеном тоже 👌 но там немножко другой рецепт.

По вкусу сложно описать, но я такое люблю😁

paprushik

Мария

Мама сына (2 года)

А промываете чечевицу после замачивания?

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Да.

paprushik

Мария

Мама сына (2 года)

спасибо! Уже замочила!

juliarost

Юлия

Мама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

Чечевица красная пойдет?

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Да, я делала смесь красной и зелёной.

paprushik

Мария

Мама сына (2 года)

Класс! Нужно идти за чечевицей !

alenushkin_plush

Alena Pod

Мама двоих (младенец)

А что делает этот псилиум?

alenushkin_plush

Alena Pod

Мама двоих (младенец)

@juliarost, а в какой пропорции использовать? В любой выпечке можно заменить?

juliarost

Юлия

Мама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

честно, не знаю. По рецепту смотреть надо. Я таким не особо увлекаюсь, это сейчас, пока гсд, сделать можно.

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

да как яйцо тут. Нет не во всех рецептах. Одного его может быть мало. Можно найти другие заменители яиц.

juliarost

Юлия

Мама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

А вместо рисовой муки цельнозерновую или полбяную можно, интересно? И подходит ли это для гсд? А то Богородский хлеб у меня уже в печенках сидит 😁

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Можно попробовать, но насчёт гсд не подскажу.

juliarost

Юлия

Мама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

спасибо, попробуем

_miller_marina

Марина

Мама сына (4 года)

Калорийность считали ?) или вы не по кбжу кушаете ? ☺️

paprushik

Мария

Мама сына (2 года)

@paprushik @_miller_marina вы знаете, вкус, конечно на любителя, но нам понравилось! ( я брала цельнозерновую муку)

_miller_marina

Марина

Мама сына (4 года)

я сейчас в проекте,довожу до идеала,так сказать,себя 😅 состав мне нравится )) а главное все можно кушать.🥰

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

ну да вкус на любителя, но я тоже такое люблю. А учитывая состав так еще вкуснее 😁

marynail9977

marynail9977

Мама дочки (5 лет)

Что такое псилиум?

alenushkin_plush

Alena Pod

Мама двоих (младенец)

Тоже хотела спросить

juliarost

Юлия

Мама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

Вайлдберриз, озон. Сейчас тоже подорожал, зараза

zaberry_dessert

Ольга

Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

@mariyac2323, да вот девушка ответила интернет площадки либо вкусвилл

Как приготовить лепешки из чечевицы без муки?

Лепешки из чечевицы , девочки как раз к лету без муки 🔥🔥🔥замена хлебу Стакан красной чечевицы замочить часа на 3-4 Промыть В блендер : чечевицу , 1,5-2 стакана воды, 2 ст л растительного масла , соль, любимые специи, 1 яйцо или если яйца нельзя , то 2 ст л семя льна или чиа Взблендерить😄выйдет тесто , как жидкая сметана на антипригарной сковороде жарить лепешки Просто супер, с рыбкой , гуакамоле или паштетом 🤪🤤🤤 #олюшкаготовит

Как испечь домашний горячий хлеб для семьи?

Домашний горячий хлеб для мужа и сына 😊 Со сметаной и маслом домашним 🤤🤤🤤 Мука, вода, масло подсолнечное, молоко, дрожжи сухие, соль, сахар. Всё смешиваете, муку обязательно просеять👍🏼 На 30 мин постоять, тесто должно мягким, но не липнуть к рукам. Придаёте тесту форму (по желанию), делаете надрезы, пусть постоит ещё 20 минут. Духовку разогреваете до 200 градусов, запекать хлеб 15-20 минут. Перед отправлением в духовку немного взбрызнуть молоком👌🏼😊

Какие у вас вкусовые предпочтения?

А поделитесь, какая у вас прип%здь есть во вкусовых предпочтениях? 😂 У меня, к примеру - черных хлеб намазать картошкой пюре 🤤 я просто слюной брызжу на это))) естественно хлеб должен быть очень свежий, в идеале, еще теплый 😅 ну а картошка - вкусной)))) И я не представляю как я пришла к этому сочетанию) меня уж точно никто не учил 🥹 вся семья смотрит и спрашивает «ты голодная?» 😂😂

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤 Чистим картошку, режем на дольки) иногда я покупаю беби картофель и запекаю прям со шкуркой не чищу) на фото именно он Отправляем эти дольки вариться минут на 5 после закипания, смотрите, чтобы картошка не начала разваливаться) Когда картошка сварится я добавляю к ней специи( Обычно беру приправу для картофельных долек во Вкусвилл) и 2-3 ложки растительного масла (используйте своё любимое, я люблю виноградной косточки) можно кстати сразу смешать масло и специи и полить цветы картошку. Главное, чтобы все равномерно распределилось) И отправляем все в духовку на 180-200 гр (смотрите по мощности своей) до готовности) я после того как приготовилась люблю включить конвекцию и 3-5 минут ещё подержать. К картошке можно приготовить вкусный соус: 2-3 ложки майонеза 2-3 ложки Сметаны Чеснок по вкусу Маринованные огурчики 2-3 мелких на мелкой тёрке Мой муж обожает такую картошку) я как-то не любитель картошки, но даже мне нравится)