Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Как приготовить безглютеновый чечевичный хлеб?

Кто то тут пытается стащить безглютеновый чечевичный хлеб. А все почему? Потому что вкусно 🤤

Рецепт очень прост

Чечевица 250г замочить на ночь

Вода 80-100г (смотрим на консистенцию)

Специи соль,травы,пряные (что любите)

Псилиум 2ст.л

Мука рисовая 2-3ст.л

Разрыхлитель 4г

Сок лимона 1ст.л

Масло 2ст.л

Семена/семечки 20г

Замоченную чечевицу отправляем в блендер, добавляем воду и измельчаем.

Добавляем все остальные ингредиенты и хорошо вымешиваем.

Формируем хлеб, делаем надрезы посыпаем семечками/семенами и отправляем в разогретую духовку на 200С примерно на час.(смотрим по своей духовке)

Остужаем и наслаждаемся 🤤

39

Комментарии

nataiva

Наталья Мама двоих (младенец)

Здравствуйте, а тесто должно быть жидкое или как на обычный хлеб?

Ответить

nataiva

Наталья Мама двоих (младенец)

@zaberry_dessert, я не дождалась ответа, получилось жидкое,как на пирог🤦‍♀️теперь никак не пропекается. Ещё подержу, потом переделаю)

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

@nataiva, у меня с первого раза все получилось отлично.

Ответить

nataiva

Наталья Мама двоих (младенец)

@zaberry_dessert, буду ещё пробовать. На вкус вкусный)спасибо за рецепт

Ответить

doganna

АннаМама дочки (6 лет), беременна (33 нед.)

Спасибо что напомнили! Из зелёной гречки часто пекла, потом забросила. Надо вернуть эту традицию) и из чечевицы попробую!

Ответить

zalia15

ЗалияМама дочки (3 года)

Оо как раз чечевицу надо куда-то деть))) спасибо

Ответить

ks_ks1

Ks Мама сына (4 года)

Класс!

На что похож по вкусу?

Буду готовить )

Наверно, из нута тоже получится 🤔

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Из нута не пробовала, а вот из зелёной гречки с пшеном тоже 👌 но там немножко другой рецепт.

По вкусу сложно описать, но я такое люблю😁

Ответить

paprushik

МарияМама сына (2 года)

А промываете чечевицу после замачивания?

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Да.

Ответить

paprushik

МарияМама сына (2 года)

@zaberry_dessert спасибо! Уже замочила!

Ответить

juliarost

ЮлияМама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

Чечевица красная пойдет?

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Да, я делала смесь красной и зелёной.

Ответить

paprushik

МарияМама сына (2 года)

Класс! Нужно идти за чечевицей !

Ответить

alenushkin_plush

Alena PodМама двоих (младенец)

А что делает этот псилиум?

Ответить

alenushkin_plush

Alena PodМама двоих (младенец)

@juliarost, а в какой пропорции использовать? В любой выпечке можно заменить?

Ответить

juliarost

ЮлияМама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

@alenushkin_plush честно, не знаю. По рецепту смотреть надо. Я таким не особо увлекаюсь, это сейчас, пока гсд, сделать можно.

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

@alenushkin_plush, да как яйцо тут. Нет не во всех рецептах. Одного его может быть мало. Можно найти другие заменители яиц.

Ответить

juliarost

ЮлияМама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

А вместо рисовой муки цельнозерновую или полбяную можно, интересно? И подходит ли это для гсд? А то Богородский хлеб у меня уже в печенках сидит 😁

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

Можно попробовать, но насчёт гсд не подскажу.

Ответить

juliarost

ЮлияМама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

@zaberry_dessert спасибо, попробуем

Ответить

_miller_marina

МаринаМама сына (4 года)

Калорийность считали ?) или вы не по кбжу кушаете ? ☺️

Ответить

paprushik

МарияМама сына (2 года)

@paprushik @_miller_marina вы знаете, вкус, конечно на любителя, но нам понравилось! ( я брала цельнозерновую муку)

Ответить

_miller_marina

МаринаМама сына (4 года)

@paprushik, я сейчас в проекте,довожу до идеала,так сказать,себя 😅 состав мне нравится )) а главное все можно кушать.🥰

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

@paprushik, ну да вкус на любителя, но я тоже такое люблю. А учитывая состав так еще вкуснее 😁

Ответить

marynail9977

marynail9977Мама дочки (5 лет)

Что такое псилиум?

Ответить

alenushkin_plush

Alena PodМама двоих (младенец)

Тоже хотела спросить

Ответить

juliarost

ЮлияМама дочки (10 лет), беременна (34 нед.)

@alenushkin_plush Вайлдберриз, озон. Сейчас тоже подорожал, зараза

Ответить

zaberry_dessert

ОльгаМама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего

@mariyac2323, да вот девушка ответила интернет площадки либо вкусвилл

Ответить

Как приготовить лепешки из чечевицы без муки?

Лепешки из чечевицы , девочки как раз к лету без муки 🔥🔥🔥замена хлебу Стакан красной чечевицы замочить часа на 3-4 Промыть В блендер : чечевицу , 1,5-2 стакана воды, 2 ст л растительного масла , соль, любимые специи, 1 яйцо или если яйца нельзя , то 2 ст л семя льна или чиа Взблендерить😄выйдет тесто , как жидкая сметана на антипригарной сковороде жарить лепешки Просто супер, с рыбкой , гуакамоле или паштетом 🤪🤤🤤 #олюшкаготовит

Как испечь домашний горячий хлеб для семьи?

Домашний горячий хлеб для мужа и сына 😊 Со сметаной и маслом домашним 🤤🤤🤤 Мука, вода, масло подсолнечное, молоко, дрожжи сухие, соль, сахар. Всё смешиваете, муку обязательно просеять👍🏼 На 30 мин постоять, тесто должно мягким, но не липнуть к рукам. Придаёте тесту форму (по желанию), делаете надрезы, пусть постоит ещё 20 минут. Духовку разогреваете до 200 градусов, запекать хлеб 15-20 минут. Перед отправлением в духовку немного взбрызнуть молоком👌🏼😊

Какие у вас вкусовые предпочтения?

А поделитесь, какая у вас прип%здь есть во вкусовых предпочтениях? 😂 У меня, к примеру - черных хлеб намазать картошкой пюре 🤤 я просто слюной брызжу на это))) естественно хлеб должен быть очень свежий, в идеале, еще теплый 😅 ну а картошка - вкусной)))) И я не представляю как я пришла к этому сочетанию) меня уж точно никто не учил 🥹 вся семья смотрит и спрашивает «ты голодная?» 😂😂

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤

Обалденная картошечка по деревенски) получается поджаристая снаружи и мягкая внутри 🤤 Чистим картошку, режем на дольки) иногда я покупаю беби картофель и запекаю прям со шкуркой не чищу) на фото именно он Отправляем эти дольки вариться минут на 5 после закипания, смотрите, чтобы картошка не начала разваливаться) Когда картошка сварится я добавляю к ней специи( Обычно беру приправу для картофельных долек во Вкусвилл) и 2-3 ложки растительного масла (используйте своё любимое, я люблю виноградной косточки) можно кстати сразу смешать масло и специи и полить цветы картошку. Главное, чтобы все равномерно распределилось) И отправляем все в духовку на 180-200 гр (смотрите по мощности своей) до готовности) я после того как приготовилась люблю включить конвекцию и 3-5 минут ещё подержать. К картошке можно приготовить вкусный соус: 2-3 ложки майонеза 2-3 ложки Сметаны Чеснок по вкусу Маринованные огурчики 2-3 мелких на мелкой тёрке Мой муж обожает такую картошку) я как-то не любитель картошки, но даже мне нравится)