Немцы завещали всем айнмаль ин дер Вохе, конечно, поедать Фиш, и я вовсе не возражаю, но майн Готт, что творится с ценами на рыбу 😱😱 мне обычно смертельно неохота возиться с разделкой, и я предпочитаю покупать стейки и филешки своей любимой семги.
Но щас из двух волков, которые всегда борются во мне, победил жирнейший. Если быть точным, боролись не совсем волки, а скорее уж жаба с гадюкой (где последняя символизирует лень). Даже я не выдержала: заказала какое-то лохнесское чудовище, которое не помещалось на доске, закатала рукава и разделала его с особенно яростным упоением. Еле распихала по морозилке 14 ломтиков филе, несколько стейков, суповой набор, хвостовую часть для пасты...
И все еще сижу и негодую. Все равно треклятая жаба вызывает тахикардию и гипоксию. Мурманский, етить, лосось. Судя по чекам от старых заказов из моих любимых магазинов, в 2021 году он стоил ~900₽ за кг. Мурманск от нас вроде бы пока в суверенную республику не отделился, морских ежей на границе не выставил и под санкции не попал, но явно нас ненавидит 🤣 в карусели цены на сёмушку из разных магазинов 🤦🏻♀️
Никогда не беру эти куски готовые
Они ещё и невкусные
Сами покупаем замороженную форель, солим её, разделываем и т д. Дешевле и намного вкуснее получается
Засолить кусочек забыли)))
Я покупаю 1,5-2 кг свежайшее филе по 15 евро за кг, и уже немного надоела семга😅Дорадо, сибас и треска стоят дороже-20 евро за кг, поэтому их ем гораздо реже
а я тут в ростове жалуюсь что филе по 400 руб кусок 😂😂😂 смотрю в москве вообще пипец)))
тоже офигеваю от цен и беру форель тушку рыбы- на 2000 выходит, но там и засолить есть что на бутер, и части на суп, и стейки, и еще если повезет - икра)
Да, жесть.. я про семгу уже перестала даже думать, это ту мач. Последний раз брали форель мурманскую, рыбина почти на 6 тысяч, нам на один день покушать👀
Вы думаете цены в Мурманской области меньше. А вот и нет . Тут еще дороже. Я в Кандалакше живу это 250 км от Мурманска. Губернатор программу сделал для жителей. Доступная рыба. По округе раскатывают мобильные магазинчики на колесах. К нам к примеру приезжают они один или два раза за год. Надо отстоять очередь многомиллионную что бы рыбкой себя по баловать по доступным ценам филе морской форели 1 кг -1690₽ . Тушка форели 1100₽ за кг. Стейк форели - 1050₽ за кг. Ну а в магазинах цена выше гораздо. Поэтому и ждём приезда. Да и постоянно мониторить, когда же приедут к нам с рыбой. Один день торгуют с 10 до 17и все.
Я обожаю скумбрию но твою ж мать она тоже подорожала, в последний раз купили на раз на двоих 400р🫣А как кондитер в ахире от цен вообще. Короче хоть зп и не 3 копейки но лямку подзатянули
Ага. Притом, что рыбы лосось не существует))))))) под этим вам могут и форель кинуть (да да, она тоже из семейства лососевых), и какую нибудь сухую кету)))
Да цена на рыбу аховая👀брала на нг праздники целого лосося за 17к🙄сейчас жаба душит покупать целиком. Беру стейками если очень хочется.... Года 3назад можно было за 5 к лосося взять, а сейчас 🫣
Живу на море. Ладно сёмга, форель, которую от куда-то привозят, или искусственно выращивают.Но цены на морскую рыбу, которая казалось бы под боком, просто очешуеть какие. Рыбу едим крайне редко.
Кстати, читала на пикабу статью по этому поводу, так вот Мурманские тоже пишу, что цены такие же. У них то от чего? Вроде нет затрат на логистику, дешевле должно быть.
Бывает беру в Перекрестке за 1 кг 900 руб ( они там не особо большие по 1.5 кг рыбина
На рынке тоже беру, на Новый год был 1 кг 1.300 руб, сейчас не знаю, пока ещё не ездила туда.
Но я беру рыбину так выгодней, что-то на суп, что-то на пожарить( запечь) фасую по пакетам и всё.
Так выгоднее чем брать отдельно готовые стейки или филе.
На Новый год взяли рыбу почти 4 кг, что-то посолила даже ( ну и так же на суп, на пожарить)
Уже очень давно хочу копченой Красной рыбки, но жаба душит🙈
Притом я люблю, чтобы слабосоленая, и жрать вчистую одну рыбу😆
Помню эпичный момент как страдала в любовном плане. Купила себе на вечер рыбки, мажитель. Слопала в одно рыло, и всю ночь бегала пить😂страдать надо красиво!
Мой папа рыбак, ходит на форель, поэтому у нас дома всегда форель и замороженная, и солим)) только несколько дней назад целую тушку разделала слабосоленую
Делала рыбу тут и задумалась ) сколько интересно, сейчас рыба в России стоит. Потому что у нас подорожала тоже очень.
375гр замороженная без кожицы по кусочкам 125гр -10€😭😭😭
даааа, я теперь не покупаю её, не по деньгам мне, горбушу и кижучь беру. А раньше лет 10 ещё назад, она у меня дома не выводилась, всегда была. Жаль что с ценами такое тварится.
Подорожало сырье, логистика и упаковка, поэтому повышение цены произошло у всех производителей. Есть инсайдерская информация от людей, занимающейся разведением рыбы на продажу в оптовых масштабах, то, что в новостях писали про причины значительного подорожания - это правда, и на этом не начали делать внезапно сверхприбыль, поскольку расходы пропорционально выросли
Бабушка в молодости жила на дальнем востоке. Рассказывала, что у них черная икра тухла в холодильнике, никто уже есть не хотел. Как раньше хорошо мы плохо жили🤣
Дааа, у меня мама рассказывала, что черную икру ложками ели и не знали куда девать, а красную даже за икру не считали. Я тоже застала это время, но была маленькой. Эх)
Ну семгу вообще довольно приятно разделывать. Не потрошить, не чистить - был бы острый нож, и в целом занятие даже такое... satisfying, так классно нож скользит сквозь персиковую жирненькую рыбоплоть 😁
Жила и на Камчатке, и на Чукотке, и вот в Мурманске. Платим мы наравне со всей страной за рыбу, икру😫
В 2017-18 было реально еще купить недорого икру, например, сейчас мы ее не едим, живя в местах ловли рыбы🤪
Сельдь я люблю раз в год с картошечкой молодой))) или в составе форшмака 😁 не, замену семге я не ищу, тут уж понятно: ворчи не ворчи, а придется либо платить, либо не есть. С самостоятельной разделкой тоже ужас, но хотя бы не такое разорение, как без нее)
@wildflowers_soul ну вот у нас в городе например цены пару месяцев назад: в магазинах 1100р за кету, а на базе 650р. намного выгоднее. Да приходится сразу 10кг брать, но зато и посолить можно и риет, и ребёнок получает необходимый рацион каждую неделю
У меня сестра живет в Мурманске, говорит, что у нас в Самаре мурманская семга дешевле стоит, чем у них …. А еще, я не понимаю, почему россияне внутри страны газ покупают дороже, чем иностранцы нашего экспорта
Конечно, у них ок, муж по работе как-то попал в их столовую, где питаются госслужащие. Бутерброд с икрой или сёмгой - 30 руб. Что им беспокоиться-то, они, наверное, и не в курсе цен для простых смертных?
Я смирились. Это из оперы как думать и сравнивать когда доллар был 35...или меньше.
Или когда квартиры стоили дешевле. И можно было на цену нынешней купить 2. И однушку на сдачу))
Ну все уже. Сейчас так. Живем настоящим.
Специально не смотрю прошлые цены, чтобы не расстраиваться. Некоторые позиции я и так помню и грущу. Но значения это не имеет.
У меня дядя там жил несколько лет по службе, так они с сыновьями крабов ловили на прогулке у океана😄 икру банками нам отправлял, поэтому реально у меня с детства такое чувство, что там рыба сама к тебе выпрыгивает и икра рекой течет😄
@yulia_9, ну, у меня дед рыбак был и на моей памяти тоже полные холодильники черной икры🤣 и осетрины со стерлядью.
Но щас тут многое даже дороже, чем в Москве 😂 гребешка разве что как 💩 везде и от 400₽… дешевле курицы 🤣
Я вам больше скажу- даже цена на обычную!!! Рыбу подскочила в 2 раза. Я рыбный фанат, постоянно соленая скумбрия или ещё что. Я в конце 2024 на 500р могла взять 3 рыбины себе разных добротных , а сейчас одна!!!! скумбрия выходит минимум на 480.
Что сказать, с рыбой отношения мои стали реже🤏
Мурманская форель за самую маленькую рыбу 2-3 кг 5 тыщ у нас) но хоть разделают и порежут как душе угодно бесплатно. Если уже порезанную брать, то дороже больше чем в два раза
Меня тоже удивляют цены на рыбу больше чем на свинину или говядину в в несколько раз. Хотя калплось бы, рыбу не надо откармливать, содержать, закалывать. Ее просто поймать сетями грубо говоря.
Видимо все вместе (налоги повышаются , повышение цены топлива, повышение оплаты труда и т.д) дало такую наценку. Хотя про оплату труда сомнительно. Ведь у нас как правило растут налоги и цены, а оплата как раз-таки нет... Но вдруг у рыбаков все иначе))
Да. Меня с одной стороны радует что у меня дети не любят рыбу оба 😆 но я в последнее время прям по рыбе сохну, видимо организм сигналит что к весне у меня омеги не хватает. На той неделе брала только красную рыбу.
Поехали в Казахстан, в городок Риддер - продавать квартиру мужа… 11 лет назад. И меня так удивляло, что в 4 утра рыбку в горной реке выловили, в 8 она уже на рынке. Карпы, сазаны, щуки и чего еще там только не было… за копейки!!!!! Почти как стоимость будки хлеба за кг…
Приезжаем в красноярск, где в Енисее рыбы - хоть завались! И мой любимейший хариус- всегда стоил, почти как лосось…. Хотя также, никакой логистики….. сейчас я живу у моря, Балтийского моря. Где корюшка, камбала, такие же карпы и сазаны. … но стоят они так☝️ как если бы их ловили на другом конце мира…
Поэтому, вообще не понимаю я это ценообразование….😢😭
Муромск и другие приморские города - я с вами… откуда такой ценник????
В 2013 мы жили на ДВ, нам свекровь поставляла котлеты из щуки, карасей из горной реки, красную икру и свежую кету. Я про более осязаемое прошлое, 21 год:)
Даа, я недавно друзей на завтрак звала и хотела сделать скрэмбл и круассаны с авокадо и рыбкой красной и вот этим всем. Пошла рыбу покупать и офигела на кассе 😀
@olenkahr , я маме купила к ленте тюльпаны , 33 штуки за 600 р , такие они красивые . И стояли долго ! А мне муж брал в цветочном за дохулион , через несколько дней вид из испортился (
В два раза цена выросла. Уже несчастная горбуша стоит как лосось 3 года назад 🙁
Ещё и вся эта слабосоленая рыба у нас в 90% испорченная, не смотря на срок годности. Уже просто перестала покупать
Вот прямо радуюсь, что у нас с сыном аллергия на рыбу 🤣
Муж себе периодически покупает какую то рыбку, но цен я на нее не знаю , и видимо это к лучшему 🤣
@froekensnork, у нас в семье яйца улетают.Каждый день блины/омлеты/шакшука.То есть нам десяток это только один завтрак на семью.Несколько раз в неделю заказываю стабильно.А рыбу мы едим,но не сказать,что часто.Дети ее вообще практически не едят.Продуктовая корзина у каждого своя конечно)
@snob, у вас сливочное масло для блинов, молоко для омлета, помидоры для шакшуки составляют гораааааааздо большее подорожание, чем сами яйца, подсчитайте для интереса))) а уж если там колбаса/сосиски/ветчина/мясо прилагается, то ваще труба.
Да, подорожала рыба резко. Я последний раз с головой большую брала в январе по 2.000₽ кг, сейчас проверила и она по 2300. Не сильно выросла. А про соленую на днях да, очень удивилась как резко в два раза цена стала выше.
Согласна полностью!И пусть мы не любители(естественно по ценам)рыбов "заморских" Но больше поражает,что коровки бурёнки дорогие,и для детского питания одобреные,стали стоить как крыло от самолёта заморского🤷🤦♀️