Как приготовить блюдо за 5 минут?
Ничего более гениального вы не увидите!😀
БЛЮДО ЗА 5 МИНУТ ⏰
этот чудо-рецепт сэкономит ваше время и деньги на колбасу )))
короче!
1. Берете кусок индейки , моете
2. Хорошо поливаете соевым соусом , очень хорошо посыпаете приправами, чтобы получилась корочка из приправ . (Я взяла паприку, сухой чеснок , приправу для крылышек барбекю и для курицы)
3. Все это чудо на бумагу и в духовку на 250 градусов на 15 минут !
4. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ , выключить и часов в 6 дать постоять в закрытой духовки
Все , девАчки !
На хлебцы / на хлеб/в салат , просто на завтрак , да куда угодно !) нереально вкусно , полезно и требует 5 минут вашего времени 😀
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо вам за рецепт! Уже три раза делала, супер👍🏻гости вчера оценили и спросили как такое приготовить)
А вы какую бумагу использовали ? Первый раз такое вижу
Может бумага касалась обогревающей части духовки?
А вы на каком режиме делаете?
И в разогретую до 250 ставите ?
Я иногда свинину варю в соевом соусе, куриную грудку тоже делала. Заливаю соевым соусом, туда штуки по 4 гвоздики и душистого перца (раздрабливаю их), закипело, на мин огонь 45 минут, выключаю и оставляю до полного остывания. Потом достаю, промакиваю и едим) тоже вкусно.
Спасибо большое за рецепт! Вчера попробовала- вкусно получилось и трудозатрат минимум.
@polina7771551 нет, делала, как у автора.
@mari__na наверно зависит, у меня духовая печка отдельностоящая ( на микроволновку похоже), в целом она она плохая, я в ней много что готовила, торты в том числе, печёт она неплохо. Может дверца не герметично закрывается, не знаю даже. Я снова ставила минут на 12-14, потом подержала в закрытой часа 2 и убрала в холодильник. Утром бутики поела, суховато, но консистенция интересная, как из магазина. В следующий раз попробую подержать подольше 15 минут.
Отличный, проверенный рецепт.
Я делаю немножко по-другому: без соевого соуса и в духовке держу час. Тоже всё получается отлично.
Тоже так готовила, но не 6 часов она стоит, она стоит после выключения до тех пор пока духовка не остынет и ещё медом я ее мазала. Вкусно
@mari__na, а как вы ее храните потом в холодильнике? Чем накрываете?
спасибо! замариновала 😋 а в бумагу вы заворачиваете полностью или сверху оставляете мясо открытым?
У меня мама делает по этому рецепту - правда, очень вкусно. Но она оставляет чуть больше в горячей духовке, а потом не 6 часов, а поменьше. Но у неё современная духовка. И всё получается
Делаю так, но только в фольгу заворачиваю. Идеальное мясо получается
Делаю свинину,мариную сутки, мазик,горчица,и специи по вкусу. В фольге. Потом запекаю в духовке при 180 (из расчета 1 кг запекать 1 час).и стоит до тех пор пока духовка не остынет. С индейкой тоже надо попробовать👍
@isshatskih приправа для плова магги там указан рецепт
У меня духовка через 15-20 минут после выклбчения уже холодная будет🤔 что делать🤔
Электрическая духовка у меня, хочу сделать на НГ, но не знаю как, через 40мин духовка моя уже полностью холодная
@mari__na @doc_lomakina @anzhelikaneva @ave92 @malisa-lesia @aleknjz79 @regina181295
Оболочка калогенновая
1 кг филе бедра на самой мелкой сетке в мясорубке перекрутить, по 0,5 кг языка или сердца, и 0.5 кг свинины полосками, 40 грамм соли 50/50 простая и нитратная, Всё смешать добавить сливки 100 грамм вымешать хорошо, набить оболочку, оставит на столе часа на 2 потом в духовку 75 гр- 45 мин, 100 гр- 35 мин,ставишь поддон с кипятком на низ и еще при 80 гр - 50 мин, потом в под холодную воду на 20 минут, вытереть и в холодильник на ночь всё
@aleknjz79 ещё нить нужна которой завязывать колбасу ссылка
Ну и нитритную соль не забудьте
А если положить в мультиварку на режим томление то и ждать не надо)
@mari__na, @lakidaki, @simpat9gka, @va_leria, @chernobrovaya, @_aramat_,
Та ниче такого.
Маринуем грудку в специях на пару часов.
Молоко кипятим. Туды эту грудку до закипания. Крышкой накрыть и дать остыть там ей.
Получается сочная, нежная. На бутики делала.
Молоко можно чуть посолить, но я не добавляла тк худела и ела соль по минимуму
Я так все мясо готовлю. Только использую рукав для запекания, чтоб духовка чистая была😁
Это рецепт для духовок без функции охлаждения и проветривания.
Помните, старые такие духовки, которые пышут аки в аду?
И мама все время орет - НЕ ТРОГАЙ стекло бл, обожжешься!!!!
Если у вас не такая - можете не сохранять рецепт
Я пишу рецепт по которому готовлю всегда сама , у меня все прекрасно получается ))))
@mari__na так Вы скажите, в чем смысл держать в духовке 6 часов?
@dayanaya, у меня новая духовка современная Midea, у нее нет охлаждения. Сейчас приготовила по рецепту девушки, вентилятор не включается после отключения и там жар👌🏻
Ответье про духовку, пожалуйста. Может всё же оставить на 70 градусов хотя бы?
6 часов в духовке 💪 Если только спрятать от домочадцев блюдо и потом схомячить в одиночку))
Спасибо, но нет 😂
У меня после выключения духовка включается автоматически на охлаждение с вентилятором 🤦🏼♀️
Как тогда быть 🤷♀️
Может снизить температуру на 2-3 часа ( вдруг высохнет )
Подскажите пожалуйста 🙏🏻
Там очень горячо же, она доходит в этой температуре отлично. Можно часа через 4 вынимать, духовка уже успевает остыть. Получается не сухое мясо👌 тоже так любила делать)) сейчас духовки нет, пост - как ножом по желудку😄
Это, наверное, не со всеми духовками работает. Моя после выключения полчаса вентилирует пока не остынет. Получается нужно ставить на 6 часов на какие-нибудь 100? 50? градусов 🤔
Тоже об этом подумала, смысл выдерживать 6 часов в холодной духовке 🤷♀️
Блюда за 5 минут 😂в общем время 6 часов 15 минут , спасибо 🌹
Не сухая получается ? И вы на рынке такой кусок брали ? В магазине вроде такой не встречала
@kalinkamalinka, да , я беру филе грудки индейки 😊
Не закутывать в бумагу? Только положить на нее кусок?
"Семья, через 5 смнут садимся ужинать- завтра утром!" 👌😂
Кажется я знаю что буду завтра делать на ночь глядя 😂
Интересно из красного мяса индейки вкусно будет или только из белого надо?
За 5 минут ?!
Оставить на 6 Часов ???
Это как ,без пяти минут предупредить семью что будут кушать вкуснятину ?!
Сделайте за 5 минут перед сном и утром предупредите что будет вкуснятина ))))
А не пересолится? Есть приправа для курицы с солью, или вы без соли использовали? Ещё и соевый... Я вечно перебухиваю
Соевый соус и приправы 😊 отдельно соль не добавляю ))
Тоже делаем такое мясо) очень вкусно и сочно
Соль перец укроп сушёный - этим натереть. Сделать дырки ножом, засунуть чеснок. Завернуть в фольгу, в духовку 200 градусов на час.
Приятного аппетита. Колбаса капец, как золотая. Едим мясо теперь.
Но сервилатик все равно себе иногда покупаю, это другое 🥹
@annet211 да, кусок грудки индейки или свинину карбонад. В стеклянную посудину ив фольгу.
Последние 15 минут открываю фольгу и включаю гриль, чтоб корочка была
Это пастрома по моему, я тоже иногда готовлю так филе кур и индейки вместо колбасы улетает на ура.
Мне тренер такое блюдо советовал
Вечером ставишь, и до утра не открывать
её надо заворачивать в бумагу полностью или оставить открытую запекать?
Мы еще из говядины такое тоже делаем)
А какая это часть индейки? Грудка? Или бедро можно?
У меня грудка ))) думаю бедро тоже вкусно будет , но я не пробовала
Постоянно делаю по подобному рецепту, только в маринаде оставляю на пару часов или на ночь в холодосе ( к соевому соусу добавляю масло 1:1 беру ароматное и копченую паприку, чеснок и соль ) в аэрогриле так же быстро и есть можно раньше, не ждать ночь. Пробовала всяко уже)
Кстати чеснок слайсами можно проложить на филе грудки и бедра
Вообще огонь 🔥
А в аэрогриле на сколько ставите по времени?
@ekaterinkina она становится мягкой , не сухой. Тк куриная грудка сухая сама по себе. На 800 гр мяса ложка соли разбавленная в воде. Замочить на несколько часов. Достать из рассола, промыть, посыпать специями и далее в духовку.
@kseniar, о, интересненько, всегда думала от воды надо мясо суше, надо пробрать) я грудку в фольгу заворачиваю туго колбаской и варю в воде, тоже получается не сухо)
@ekaterinkina я так делала, вымачивала. На удивление да, мягкое. Тк соль размягчает волокна.
А вы накрываете мясо? Не пойму оно сверху укрыто бумагой или нет?
Нет , не накрываю , просто застигаю форму бумагой и сверху мясо кладу 😊
Отличный рецепт, но есть одно большое НО!
Соевый соус нельзя использовать с мясом( любым)
Железо из за него не всасывается совсем😔
Поэтому соевый соус только для суши 🍣
Это надо запомнить всем, иначе анемии, низкий ферритин и сывороточное железо обеспечены
@zemkacat какая вы умная. У меня в РУДН был медицинский факультет. В дипломе черным по белому написано. Иногда и такое бывает, не обязательно фармацевтический факультет. От вуза зависит. А я , кроме провизора врач. Та что , получается два в одном 🤣🤣
@budumamoyv2023godu, это непрофильный медвуз отсюда и ноги растут ) вопросов нет ) 🙂↔️ все понятно
Гениальнее курицы на соли я ещё рецептов не готовила
@monroe74 надо попробовать, у меня просто режим верх-низ без конвекции тоже хорошо румянит
@grabovskylena у меня духовка газовая. Может поэтому не так сильно румянит))
@monroe74 мой Бессмертный на прошлый новый год мне хорошую духовку купил, была готова его прибить а сейчас нарадоваться не могу 😂
Я так кур грудку делаю на бутерброды)
Но я еще предварительно ее замачиваю в соленой воде на ночь 🤣 она мягчайшая становится
Ух ты! Мне тоже подробнее про соль можно? Как долго высаживать и в каком количестве?
Тоже люблю грудку в соли держать перед готовкой, я теперь уже по-другому и не могу, как-то невкусно
Рецепт подробный!🙏🏼 вода покрывает курицу? И сколько соли??🙏🏼
Можно быстрее сделать корочку из приправ обжарить кусок а потом в духовку с температурой 200 без длительного томления, тоже вкусно, около часа наверное выпекается, смотря какой кусок и сочное внутри. Ваш вариант отлично на ночь ставить👍👍👍
Да я в большинстве случаев на ночь и ставлю ))) утром просыпаюсь и завтрак готов 😀
Оооо. Спасибо. Я так куриную грудку в молоке делала. Бляяя. Нежнятина. Я и забыла.
Спасибо. Завтра будем вечером есть инди Лайт 😄
@kalmykovaolga1972 да.сырую. про соль не скажу. По моему добавляла в молоко немного.
нет 😅 а как обычно запекается целиком любое мясо , тоже самое !)))
@mari__na, имеет… если кусок толстый курица может быть внутри меньше 75 градусов… а соответсвенно сырая и тут все прелести сырого мяса.
Интересно ю, а если в мультиварку также сделать, тоже самое получится?
@fried_rice делаю как Елена_137 выше написала в фольге, нашпиговываю чесноком и морковью.
Чахохбили вкусный в мультиварке, любое жаркое, любые тушёные овощи и мясо.
@elena_137, а в фольгу и просто в кастрюльку? И оно там запекается? Фольга не прилипает к кастрюле?
@dairlyt в фольгу в несколько слоёв и в чашу мультиварки! Вообще не прилипает 👌 там просто внутри выделяется сок, и оно в этом соку запекается. Иногда немного вытекает, но ничего не прилипает, просто помыть потом и всё
Я почти так же делала, мариновали сутки и в разогретую духовку в 250 градусов на 15 минут и 3 часа не открывая дверцу (один раз так свекровь испортила бастурму, решила проверить точно ли приготовилась и открыла дверцу, вытащила и обратно засунула...чуть не прибила на месте за это)
Представляю 😂 если мариновать сутки наверное еще вкуснее , надо попробовать !))
Свининку так делаю, когда все лень)
Спасибо за идею с индейкой 🤗
Скажите пожалуйста, а что за часть индейки ?
Нет , она же потом стоит в духовке выключенной долго , главное не открывать дверцу ))
А ее надо заворачивать во что-то когда запекаешь?
@zzzla_zaya, видимо на бумаге, просто постелить на противень и сверху мясо класть уже
Я беру грудку , но думаю можно и бедро попробовать ))
А сколько хранится в холодильнике? После приготовления
Ой , точно не скажу , мы обычно дня за 3 съедаем !😊 думаю дня 3-4 )
А какую программу ставите? Верх-низ, конвекция, гриль?
У меня свекровь так грудку куриную делает. Все тоже самое, как в рецепте, только грудку заворачивает в несколько слоев фольги. Грудку цельную берет
@kostyrinaiulia, да курицу тоже можно , мы просто индейку больше любим !))
Она всю ночь с вечера в духовке до утра стоит спокойно
@vicky_tasty бумагу заворачивали? Или прям голенькую отправили?
@mari__na, благодарю за рецепт ) вкусно ))
"Семья, через 5 смнут садимся ужинать- завтра утром!" 👌😂