Вино/еда

На обед у нас сегодня будут нежнейшие оладьи из куриной печени 😍#заметкихудеющей

Их едят даже мои дети (а они печень вообще не признают) и муж который к печени относится прохладно. Но вот эти оладушки обожают все ! Особенно вкусно с греческим йогуртом или сметаной 🥰

Ингредиенты:

Лук 2 шт.

Масло для пассировки - не много (у меня 3 г)

Печень куриная - 500 г (сырая)

Яйца - 2 шт.

Мука рисовая - 80 г (можно взять пшеничную, цельнозерновую или любую другую на ваш вкус)

Приготовление:

Лук слегка об...

В этом году у нас оказалось необычайно много сливы 💜И вот один из вкуснейших рецептов ☺️

Пирог со сливами 🥧

Ингредиенты:

📍Яйцо — 3 шт

📍Растительное молоко — 100 мл

📍Мука пшеничная — 250-300 грамм

📍Масло растительное — 6 ст.л.

📍Сахар — 150 грамм( можно больше,если сливы кислые)

📍Ванильный Сахар — 10 грамм

📍Разрыхлитель — 10 грамм

📍Сливы — 15 шт (не крупных)

📍Крахмал кукурузный — 1ч.л

Приготовление:👩‍🍳

1. Аккуратно разрезаем сливы пополам, извлекаем косточки и 10 штук нарезаем кусочками.Остальн...

Ленивые роллы! 🍣

Это просто бомба !

Отвариваем рис.(половину стакана)

Промываем. Заправляем:

( уксус яблочный 1ст.л., сахар половинач.л. И соль половина ч.л.)

Выкладываем в форму для запекания.

Крабовые палочки (снежный краб) 1 пачку, разбираем на волокна, добавляем 3 ст.л сметаны и творожного сыра.

1 маленький зубчик чеснока.

1 ст.л. соевого соуса. Все перемешиваем и выкладываем вторым слоем на рис.

Берём 100гр сыра, трём на терке и добавляем 3ст ложки икры мойвы(санта бремор) и 2ч.л. сметаны...

Идеальные надувающиеся лепешки существуют!🫓 Главное, раскатывать НЕ фанатично, чтоб не порвать как Тузик грелку🤭 Рецепт из интернета ниже ⤵️ В кармашек потом напихали: Ева - сыр, я острую чечевицу.

ссылка

#iraemelka_на_кухне

«Истина в вине (in vino veritas)»

Топ-8 лёгких летних бюджетных вин:

1. Маrе Аlta (Португалия) 10%аlс - Фруктово-цветочное белое полусухое вино. Вкус мягкий, чистый и освежающе летний, с цветочно-фруктовыми нотами и легкой кислинкой.

2. Brisa do Мar (Португалия) 10%аlс-Насыщенный и элегантный аромат с нотами зеленых яблок, абрикоса и лайма. Вкус легкий и свежий. С приятной ненавязчивой микрогазацией.

з. Castillo Camposeco (Испания) 11%аlс -Легкое, яркое, по-настоящему летнее белое сухое вино...

Рецепт который получится у каждой🤎

150гр муки

50гр какао

Просеять

200гр сахара

180гр сметаны

Пол ч.л соды

Щепотку соли

50мл масла подсолнечного

1 яйцо

20 мл теплой воды

Замешиваем венчиком до однородности

(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)

В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)

В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)

Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада

Шоколад с молок...

Целый таз хвороста, как в детстве 🤤🥰.

Рецепт.

4 яйца.

Щепотка соли, 4ст.ложки сахара. 2ст ложки водки, да, да водки 🤣. 500 грамм муки. Замесить тесто, дать ему полежать, и тонко раскатать 👌👍

Пока есть еще кукуруза можно сварганить вкусный крем-суп 🤤

Кукуруза – 2 початка

Лук красный

Кабачок

Морковь

Кинза

Чеснок

Томатная паста – 1 баночка 70гр

Кокосовое молоко – 1 пачка 250мл

Лаврушка

Помидоры

Сыр

Хлеб

Зерна кукурузы срезать ножом. Лук, морковь и кабачок порезать средними кусочками.

Кинуть на сковородку масло, у меня гхи (топленое сливочное) и туда засыпать все овощи. Чеснок дольками. И тушить до мягкости, минут 10-15. Потом добавить томатную пасту, посолить, добавить лаврушку ...

А у нас сегодня репетиция 🥂

Провожаем старый год, муж приготовил плов в афганском казане.

Обещала вам пост про игристые, да всё некогда было. Да и цены очень выросли, что не радует, поэтому сложно найти что-то бюджетное и чтобы можно было найти в ближайшем магазине.

1 Креман из Эльзаса. Франция. Если вы хотите что-то хорошее, на уровне Шампани, но не хотите платить много, то выбирайте Креманы. Яблочки, груши, ваниль, булочки, леденцы. Покупался в Ленте.

2 Ещё один доступный Креман из Луары, ...

Крылья. Мы любим , и я готовлю довольно часто, в разных вариациях. Сегодня такая: крылья солим перчим, добавляем 2 ст л муки. Обжариваем до готовности, и за 5 мин до выключения добавляем терияки. Они легко отходят от кости, при этом с классной хрустящей корочкой