Вот такой тортик получился.
Внутри красный бархат с клубничном конфи.
Пока муж укладывал сына, я в тишине украшала.
Рецепт:
Бисквит
Мука 250
Соль 2г
Какао 15г
Масло сливочное 110гр
Сахар 300гр
2 больших или 3 маленьких яйца
Ванилин 1 г
Молоко 240
Разрыхлитель 7гр
Лимонная кислота 3 гр
Пищевой краситель красный
Муку, разрыхлитель, ванилин, какао, соль, перемешиваем.
Взбиваем сахар с сливочным маслом и яйцами
Молоко тёпленькое смешиваем с красителем. Далее все соединяем и тщательно перемешива...