рецепты

Домашний клубничный зефир🤤

Рецепт:

Вода: 50 мл.

Агар: 7 гр.

Пюре фрукт: 100 гр.

Сахар: 40 гр. + 160 гр.

Яицо(СО,белок)-1

Лимонная кислота-щепотка

Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим

на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст...

Интересно, я когда-нибудь перестану транжирить деньги? 😂 и вовремя ложиться спать…

Захожу я вечерком в «Фикс Прайс» с одной-единственной благой целью — купить меланиновую губку. Захожу, значит, а выхожу... с шумовкой и формой для запекания. И ДА, БЕЗ ГУБКИ! 🫠

Уже дома, уложив Анку спать, на часах 23:00. И конечно, логика сработала безупречно: раз есть новая форма, ее срочно нужно опробовать. Спать ведь я не хочу, кофе бахнула 3 кружки за день. И вот я, в одиннадцать вечера, начинаю готовить п...

К одному из постов написала о своих сырниках и девочки просили рецепт. Делюсь тут) классным надо делиться, к слову эти сырники с разными наполнителями я готовлю на заказ, доставляются готовыми и замороженными, нужно только разогреть 🤗

На 1 кг творога (у меня 5% Кармаскалинский фермерский творог);

100 грамм рисовой муки (иногда беру овсяную);

5 желтков;

И дальше уже по желанию: сахар (80-100 грамм), сахзам, изюм, шоколадные капли, кокосовая стружка, мак, чиа - все, чего пожелает душа!

Фермер...

Так сложилось что тут у меня рецепты выходят быстрее, чем в других местах 🫶🏻 Поэтому пока горячие - пишу рецепт)

Признаюсь честно - я накосячила и навалила начинки от души 🤭 Тигран висел на моей ноге, я справлялась как могла. В моей голове это выглядело круче, но они очень вкусные - поэтому давайте не будем обращать внимание на не очень идеальный внешний вид 💔

Готовим тесто:

• яйца 2шт

• яйцо 1шт для смазывания

• молоко (теплое) 300 мл

• сахар 130 гр

• дрожжи 11гр

Вот на этом моменте остав...

Дрожжевые блины 💔 для меня это вкус детства ❤️❤️❤️

сладкие блины на молоке у нас дома не готовили, но с ними я тоже уже познакомилась и подружилась, потому что их любит мой муж.

Мама не так давно нашла новый рецепт дрожжевых блинов - белиссимо, просто тают во рту.

Стакан теплой воды( у меня 200 мл)

Дрожжи -1 столовая ложка

Сахар - 1 ст ложка

Соль-1 ч ложка

Манная крупа - 3 столовые ложки

Яйца - 3 шт

Мука ( тут, извиняюсь, на глаз)- консистенция после добавления муки как у магазинной сметаны

Ка...

Что только в эту лепешку не заворачивают, увидела в интернетах, приготовила:

Вишневые галеты из лепешки Роти 🍒 #чтонибудьэдакое

Для начинки:

Творожный сыр 200 гр

Сливки 50 мл

Сахар по вкусу

Для вишневой начинки:

Вишня 200 гр (у меня замороженная)

Крахмал 1 ложка

Сахар 2 ст.ложки

Вишню варить до загустения с сахаром и крахмалом.

Творожный сыр соединить со сливками и сахаром, хорошо перемешать венчиком.

Лепешка Роти должна немного растаять, буквально несколько минут.

Далее выкладываем тв...

Девочки, это вкуснейший манник без сахара и масла. Нежный и воздушный, похож на бисквит. Очень простой рецепт.

• Манка - 50 грамм

• Кефир 1 % - 55 грамм

• Мягкий творог - 125 грамм

• Детское яблочное пюре - 90 грамм

• Яичный белок - 2 шт.

• Желток - 1 шт.

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Подсластитель по вкусу

• Щепотка соли

Манку, кефир, творог соединить и оставить набухаться на 15 минут. Желток, пюре, разрыхлитель, подсластитель смешать, добавить к смеси. Белок взбить с щепоткой соли до крепких пик...

Топовый смородиновый кекс по маминому рецепту .

Готовить элементарно ! Вкус выше всяких похвал! Тут вам пригодятся заготовленные с лета ягоды .

Взбиваем 3 яйца со стаканом сахара и щепоткой ванилина . Добавляем 200 г сметаны 15%. Перемешиваем . Добавляем 50 г растопленного сливочного масла ( охладить !). 2 стакана просеянной муки и 10г разрыхлителя . Все хорошо размешиваем .

Ягоды замороженные не доставать заранее из морозилки ! Когда тесто уже готово , слегка обвалять в муке . Выложить полов...

Вкусное и очень простое печенье , которое понравится детям и взрослым 🥰

Пачка масла сливочного 180 гр

Яйцо 01 -2 шт

Сахар 150 гр

Сода 1/2 ч.л

Краситель водорастворимый или какао

Мука 350 гр

Ванилин по вкусу

Вроде ничего не забыла

Смешать яйцо + Сахар + мягкое масло , порциями всыпать муку , месить мне удобнее руками . Муку добавляйте по степени жидкости и липкости теста , не должно липнуть к рукам !

Делим на 2 части , 1 часть красим .

Убираем в холодильник минут на 30 отдыхать

Ска...

Посоветуйте простой рецепт печенья , чтоб с ребенком сделать , формочками повырезать из теста 😁

Делали давно как-то кокосовые и один раз по рецепту из интернета, что-то они вот не очень вкусные были )