Коллекция пользователя
Творожная шарлотка 🔥
Меня тут что-то пробило на готовку
Делюсь офигенным рецептом творожной шарлотки, получается мега воздушной и нежной
Уже 2 раза готовили, просто объедение)
Только муки я клала чуть меньше, где-то 180г
И еще добавляла 3 ст ложки манки в тесто и давала постоять, ну и вместо разрыхлителя соду)
+ в конце в тесто 2 ст ложки масла растительного добавила
Для малышей прям советую, получается огонь)
#рецепты
#рецептымалышам
#арсенкаготовит
ПИРОГ НА СЛОЕНОМ ТЕСТЕ С ГРУШЕЙ И СЫРОМ "БРИ"
Его обычно делают с Камамбером, но мне они все кошачьей мочой воняют🫣(простите за подробности). Я ем только "Бри" и то исключительно из Марии-ра "Alti" или "President ". У других мне тоже привкусы всякие лишние не нравятся. Вы можете брать какой нравится вам.
Итак:
Слоеное бездрожжевое тесто -500 гр
Сыр "Бри"- 2 шт по 100 гр
Груша - 4-5 шт( у меня "Конференция")
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 2 ч.ложки
Розмарин - 1 ч. ложка без горки
Грецкий орех-...
Домашний клубничный зефир🤤
Рецепт:
Вода: 50 мл.
Агар: 7 гр.
Пюре фрукт: 100 гр.
Сахар: 40 гр. + 160 гр.
Яицо(СО,белок)-1
Лимонная кислота-щепотка
Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим
на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст...
Интересно, я когда-нибудь перестану транжирить деньги? 😂 и вовремя ложиться спать…
Захожу я вечерком в «Фикс Прайс» с одной-единственной благой целью — купить меланиновую губку. Захожу, значит, а выхожу... с шумовкой и формой для запекания. И ДА, БЕЗ ГУБКИ! 🫠
Уже дома, уложив Анку спать, на часах 23:00. И конечно, логика сработала безупречно: раз есть новая форма, ее срочно нужно опробовать. Спать ведь я не хочу, кофе бахнула 3 кружки за день. И вот я, в одиннадцать вечера, начинаю готовить п...
К одному из постов написала о своих сырниках и девочки просили рецепт. Делюсь тут) классным надо делиться, к слову эти сырники с разными наполнителями я готовлю на заказ, доставляются готовыми и замороженными, нужно только разогреть 🤗
На 1 кг творога (у меня 5% Кармаскалинский фермерский творог);
100 грамм рисовой муки (иногда беру овсяную);
5 желтков;
И дальше уже по желанию: сахар (80-100 грамм), сахзам, изюм, шоколадные капли, кокосовая стружка, мак, чиа - все, чего пожелает душа!
Фермер...
Так сложилось что тут у меня рецепты выходят быстрее, чем в других местах 🫶🏻 Поэтому пока горячие - пишу рецепт)
Признаюсь честно - я накосячила и навалила начинки от души 🤭 Тигран висел на моей ноге, я справлялась как могла. В моей голове это выглядело круче, но они очень вкусные - поэтому давайте не будем обращать внимание на не очень идеальный внешний вид 💔
Готовим тесто:
• яйца 2шт
• яйцо 1шт для смазывания
• молоко (теплое) 300 мл
• сахар 130 гр
• дрожжи 11гр
Вот на этом моменте остав...
Дрожжевые блины 💔 для меня это вкус детства ❤️❤️❤️
сладкие блины на молоке у нас дома не готовили, но с ними я тоже уже познакомилась и подружилась, потому что их любит мой муж.
Мама не так давно нашла новый рецепт дрожжевых блинов - белиссимо, просто тают во рту.
Стакан теплой воды( у меня 200 мл)
Дрожжи -1 столовая ложка
Сахар - 1 ст ложка
Соль-1 ч ложка
Манная крупа - 3 столовые ложки
Яйца - 3 шт
Мука ( тут, извиняюсь, на глаз)- консистенция после добавления муки как у магазинной сметаны
Ка...
Что только в эту лепешку не заворачивают, увидела в интернетах, приготовила:
Вишневые галеты из лепешки Роти 🍒 #чтонибудьэдакое
Для начинки:
Творожный сыр 200 гр
Сливки 50 мл
Сахар по вкусу
Для вишневой начинки:
Вишня 200 гр (у меня замороженная)
Крахмал 1 ложка
Сахар 2 ст.ложки
Вишню варить до загустения с сахаром и крахмалом.
Творожный сыр соединить со сливками и сахаром, хорошо перемешать венчиком.
Лепешка Роти должна немного растаять, буквально несколько минут.
Далее выкладываем тв...
Девочки, это вкуснейший манник без сахара и масла. Нежный и воздушный, похож на бисквит. Очень простой рецепт.
• Манка - 50 грамм
• Кефир 1 % - 55 грамм
• Мягкий творог - 125 грамм
• Детское яблочное пюре - 90 грамм
• Яичный белок - 2 шт.
• Желток - 1 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Подсластитель по вкусу
• Щепотка соли
Манку, кефир, творог соединить и оставить набухаться на 15 минут. Желток, пюре, разрыхлитель, подсластитель смешать, добавить к смеси. Белок взбить с щепоткой соли до крепких пик...
Топовый смородиновый кекс по маминому рецепту .
Готовить элементарно ! Вкус выше всяких похвал! Тут вам пригодятся заготовленные с лета ягоды .
Взбиваем 3 яйца со стаканом сахара и щепоткой ванилина . Добавляем 200 г сметаны 15%. Перемешиваем . Добавляем 50 г растопленного сливочного масла ( охладить !). 2 стакана просеянной муки и 10г разрыхлителя . Все хорошо размешиваем .
Ягоды замороженные не доставать заранее из морозилки ! Когда тесто уже готово , слегка обвалять в муке . Выложить полов...
