рецепты

Вчера я очень сильно захотела сделать Тирамису, сегодня я его уже сделала и половины из этого нет 🤣 🐽

Не спрашивайте, почему в одноразовой форме, потому что маленькой стеклянной формы у меня нет 🌚

Печенье Савоярди обмакиваем немного в холодный кофе, на слой печенья пудинг, сверху ещё слой печенья, покрываем пудингом и сверху посыпаем обычным какао 🫶🏻

Мне и мужу вкусно! ❤️

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый способ : хлеб в рукаве для запекания. Корочка тоненькая, но такая хрустящая, прям идеально 🔥

Ингредиенты на 1 булочку хлеба :
Дрожжи сухие - 1 ч л (около 5г)
Вода теплая- 200 мл
Сахар - 1/2 ч л
Соль - 1 ч л без горки
Растительное масло - 3 ст л
Мука - 325 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов.
Добавляем 2 ст л масла, всыпаем просеянн...

Прекрасные сырники в сметанной заливке 💔
Немного процесса в комментариях, видео в 🛒 уже вот-вот выложу 🫶🏻)

Ингредиенты (рецепт можете брать рандомный, это мой, если я верно посчитала граммы)
Творог - 600 г
Мука - 150 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 120 г

Для сметанной заливки :
Сметана - 300 г
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра - ~3 ст л
Ванилин (у меня карамельный) - 1 ч л

Делаем сырники любым привычным способом : можно перебить творог на блендере, можно перетереть через сито, можно вообще ничего не делать, ка...

Девочки , рецепт малосольных огурчиков, как и обещала ⤵️

Огурцы - 800гр.
Чеснок - 6 зубчиков
Укроп - пучок
Соль - 2ст.л.
Сахар 1 ч.ложка
Раст масло 1 стол ложка
Уксус 1 ч.ложка

Огурцы - разрезаем пополам, каждую половинку режем на четвертинки. Чеснок измельчаем, добавляем к огурцам . Зелень мелко рубим. Тоже отправляем к огурцам. Добавляем все ингредиенты тщательно перемешиваем. Убираем в холодильник
Через Час наши МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ - ГОТОВЫ!!!

Кто рано встаёт,тот опять чего-нибудь придумывает 😂😂😂🤣🤣🤣
Сегодня на завтрак детям приготовила "омлет Пуляр" 😜😜😜😋😋😋
Дети оценили👍
Очень нежный и пышный 👌😋😋😋
#чтоготовитьсегодня

Сегодня готовила первый раз мясо по-кремлевски, если вы как и я не умеете готовить нежную говядину, тогда вам точно сюда 😋🥰

Получилось бомбически, тает во рту, рецепт оставлю в комментариях, единственное добавляла еще сахар.

Ленивый курник 😋

Воскресная рубрика от врача - эксперта, но ленивого кулинара 😂

Конечно, сил и времени на классический многослойный курник у меня нет, поэтому адаптированный вариант, но не менее вкусный👇🏻

Тесто:
Сметана (или кефир 3,2%) - 300 гр
Сливочное масло (или маргарин) - 150 грамм
Сода - 0,5 ч. л
Соль- 1 ч. л
Сахар 1 ст л
Мука - сколько замесится теста

Начинка:
Куриное филе - 500 гр
Картофель - 5-6 шт
Лук - 1 шт
Соль, черный перец по вкусу
Лавровый лист

Для теста:
Муку просеять, ...

И почему я не делала так раньше 🥹

Обожаю манты 🤤 да такие, чтобы с рубленым мясом, картошкой, луком и черным перцем 🔥
Но у меня нет мантоварки и я не люблю возиться с тестом (точнее убирать потом последствия).
И тут я вспомнила про тесто для пельменей, которое уже разделено на кружочки, и про тесто для чебуреков, сравнила состав и решила все таки попробовать) 👏
Идеально 🤩 просто потрясающе 👏👏👏
В духовке получается не хуже 🫶🏼

Начинка:
• Картошка
• Говядина
• Филе курицы
• Лук
• Перец / соль

...

Ходила недавно к подруженьке в гости, ела какой-то вкусный салат! Сегодня по пути домой поняла - ХОЧУ! Салат оказался «моментальный», причем готовится он тоже реально 5-7 минут😁 и вот уже отужинала этим вкусненьким салатом! На самом деле это мой и обед, и ужин)) очень вкусно! Вдруг и вам пригодится этот простенький рецепт)
Ну и конечно отдельный лайк хлебосольным подружкам🫶🏻

Я вчера спрашивала про секреты приготовления борща 👩‍🍳

И у меня получился саааамый вкусный борщ за всё время приготовления 🤤 и, конечно, с заправкой "магги" даже рядом не стоял 🤣

Получается, что всё дело в зажарке 🤷‍♀️

Мясо (свинину) я варила 1.5 часа, за 30 минут до готовности добавила в бульон картофель, за 20 минут капусту, за 5 минут зажарку.

Ещё я отварила 1 картофелину, достала ее, размяла и отправила в бульон 👍

На зажарку ушло 30 минут. 20 минут тушила (пассеровала🤔) лук, морковь, свёкл...