Салат с теплыми баклажанами: любимый рецепт для гостей
Есть у меня один салат🤣 #жрунемогу🍔 ссылка
Что б вы понимали, меня просят его готовить:
На дни рождения
На поминки
Когда я приезжаю к кому то в гости
Когда гости приезжают ко мне
Ну вы поняли🤣😆
Салат с теплыми баклажанами 👌🏼
Баклажаны режем не мелко, обваливаем в крахмале, обжариваем в масле (я добавляю не много) лучше на сковороде вок и в несколько порций.
Складываю на бумаге, что б убрать лишнее масло.
Помидоры тож не мелко, смешать в таре помидоры и баклажаны, влить соус (смешать сладкий чили и соевый) сверху кинза, творожный сыр и кунжут 😍
Соуса не жалейте🥰
Лучший комментарий
Комментарии
Мы его ели тазами весь прошлый год, а мне подружки выговаривали, что вообще то правильно класть не творожный сыр, а брынзу. Кому правильно, а кому как вкусно) тоже люблю с творожным 🫶🏻😋
Ну у нас во всех рестиках, творожный сыр)
На Юге кладут брынзу)
Уже второй год это мой любимый салат. Как только в магазине появляются баклажаны по адекватным ценам, это салат становится моим ужином😂
И на все праздники родственники просят его приготовить, а гости-рецепт😂 вместо кинзы еще рукколу можно
Тоже наш любимый) Только я еще добавляю салат листовой какой-нибудь , ялтинский лук и обязательно запечённые перцы.
Напишите пожалуйста какой именно творожный сыр используете ? И сколько времени примерно обжаривать одну порцию баклажанов ? Как понятно из вопросов, готовить я не особо умею и люблю ))))
@chistyakysha, спасибо большое! Буду пробовать приготовить.
Я в кафе ела только трава была другая. Они с рукколой подавали. Пздц как это вкусно, баклажаны хрустят снаружи, а внутри нежное суфле.
А какой крахмал ? Кукурузный или картофельный ?
@chistyakysha думаю, что из-за крахмала с маслом и соусом чили, хоть он и сладкий.
Обожаю такой салат, всегда в грузинских ресторанах его заказываю
Обожаю этот салат, но у меня никак не получаются баклажаны как надо 🫠
В пакет насыпаем кукурузный крахмал, туда же баклажаны и встряхиваем - панировка отлично ложится
На 5 фото два салата, можно полностью рецепт пожалуйста 🙏
Нельзя такое выкладывать!!!! Это СЛИШКОМ шикарно
Господи, во вторую беременность так им объедалась, что один раз блевала после него🫣 проститИ😂
Это шикарный салат, мы на Ютюбе увидели и потом всю неделю готовили 😂😂 только там ещё красный лук добавлялся. У Вас просто теплые баклажаны или хрустящие?
Тоже люблю этот салат, но я еще чеснок в соус добавляю и кинзу или петрушку, не помню точно. Всю жизнь их путаю 😄
Обожаю его! Тут добавили в него ещё мяту - волшебно по новому заиграл салат!
Ой только вчера его делали , вкуснота 😋 Я б даже это салатам не назвала это прям закуска
Тоже один из любимых салатов, вот только сегодня готовила, могу большую тарелку его одна умять. Мне нравится с устричным соусом или терияки😍
Мой любимый😍
Только готовлю с мацареллой и кисло сладким😁
Тоже обожаю его, только баклажаны в крахмале кукурузном обваливаю, обязательно кукурузном!!
Муж не любит кинзу, вместо неё чеснок у нас, а так тоже его любим, со сметанезом вместо соуса тоже залетает на ура)
Готовим пару месяцев его постоянно, только без сладкого Чили, но захотелось попробовать.
Чувствуете несправедливость? Чтобы вкусно поесть, нужно ехать либо на юг страны, либо в Питер. Ну отчего же здесь не научились ещё готовить?!
Насколько я не взлюбила ваш климат, настолько же обожаю гастрономию СПб!
Я часто ем такой салат в кафе. Вот недавно гуляли в Сокольниках и там в грузинском кафе очень удачный салат был)попробуйте
@chistyakysha, а тогда тоже прям так делаю. Обожаем этот салат. Пробовали с листьями салата, но не то. С кинзой прям отлично
Тоже так делаю, обожаю просто и везде в ресторанах заказываю 😃
Когда я кладу сладкий Чили в этот салат, меня от него тошнит
Чем можно заменить кинзу ?🤔не люблю её,а салат такой хочу
Может с айсбергом вкусно будет
В идеале конечно кинза
Но ни в коем случае не петрушку, она всё портит.
Крайний случай рукколу можно добавить
В грузинский ресторан если идём, всегда этот салат с баклажанами заказываем
@oksmam16, @sovazzzzz, мои любят, мах приближенное к ресторанному )
Вот только что приготовила этот вкусный салат! Добавила ещё кунжут, чеснок, соевый соус, мед и лимонный сок
Тоже его люблю)
Но баклажаны замачиваю в солёной воде и хорошо отжимаю потом
Обожаю все ваши посты но рецепты в самое сердце ❤️❤️❤️❤️🌟🌟🔥🔥🔥
Который сыр больше нравится? В гинзе филадельфию кладут,вообще отвал всего,но я не нашла его нигде
Обожаю такой салат, но сама никогда не делаю) и кинзу ем только в этом салате и больше ни в каком виде
Мне кажется не принципиально
Я как то, даж с мукой делала))
Любимый салат уже третий год 😍
Можно экспериментировать с соусами, а ещё вкуснее всего с шариками моцареллы))
Мой любимый салат. Я еще лук красный добавляю ммм.
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Как приготовить вкусный салат с баклажанами?
Очень вкусный салат с баклажанами.
Берем:
Баклажан - 1 шт
Помидор - 2 шт
Творожный сыр - 50 гр
Зелень (укроп и петрушка)
Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже)
Соль по вкусу
Крахмал - 1 ст.л
Масло для жарки
1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты.
2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю.
3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.
Баклажаны с соусом из укропа, чеснока и трав
Если смешать укроп, чеснок, прованские травы и подсолнечное масло, измельчить, смазать получившимся соусом баклажаны, сверху положить помидоры, сыр и майонез и запечь все при 180 гр на 20 минут, получается вкусно👌🤤
Новоселье удалось!
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...
Салат с баклажанами: вкусно?
Первый раз приготовила салат с баклажан 🍆 оказывается очень вкусный и хрустящий)))
Рецепт;
Баклажан
Крахмал
Творожный сыр
Соус бальзамический
Помидор
Укроп
Сохранила в заметки, чтобы никогда не приготовить 😀