Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаОбъявления и услуги
Екатерина
Екатерина
Мама дочки (9 лет)

Салат с теплыми баклажанами: любимый рецепт для гостей

1 из 5

Есть у меня один салат🤣 #жрунемогу🍔 https://t.me/zhrynemogy

Что б вы понимали, меня просят его готовить:

На дни рождения

На поминки

Когда я приезжаю к кому то в гости

Когда гости приезжают ко мне

Ну вы поняли🤣😆

Салат с теплыми баклажанами 👌🏼

Баклажаны режем не мелко, обваливаем в крахмале, обжариваем в масле (я добавляю не много) лучше на сковороде вок и в несколько порций.

Складываю на бумаге, что б убрать лишнее масло.

Помидоры тож не мелко, смешать в таре помидоры и баклажаны, влить соус (смешать сладкий чили и соевый) сверху кинза, творожный сыр и кунжут 😍

Соуса не жалейте🥰

96

Лучший комментарий

krainova.ya

YanaМама сына (8 лет)

Сохранила в заметки, чтобы никогда не приготовить 😀

Ответить

oleson315

Олеся Мама троих детей

Я с вами, там кинза...

Ответить

irareu

ИринаМама троих детей

Я с Вами

Ответить

kcehur

КсеНоHМама двоих (7 лет, 11 лет)

@krainova.ya, ну это база 🤌🏻😆

Ответить

krainova.ya

YanaМама сына (8 лет)

@kcehur да я вижу и понимаю, что он вкусный и простой. Но из всего того, что я сохранила в заметки, никогда и ничего не приготовила, забываю 😀

Ответить

kcehur

КсеНоHМама двоих (7 лет, 11 лет)

А вот и зря! Обалденный салат

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Да это не сложно 😍

Ответить

vitaliyaalekseevna

ВиталияМама дочки (6 лет)

Как красиво и аппетитно 😍

Ответить

Комментарии

kity777

ЕкатеринаМама двоих (4 года, 9 лет)

Мой любимейший салат. Вчера о нем думала

Ответить

kstepanovak

КристинаМама троих детей

Мы его ели тазами весь прошлый год, а мне подружки выговаривали, что вообще то правильно класть не творожный сыр, а брынзу. Кому правильно, а кому как вкусно) тоже люблю с творожным 🫶🏻😋

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Ну у нас во всех рестиках, творожный сыр)

На Юге кладут брынзу)

Ответить

licek

LizМама двоих (7 лет, 13 лет)

Какие Фирмы соусов, чтоб наверняка?!😀

Ответить

marisha_1102

МаринаМама дочки (6 лет)

Уже второй год это мой любимый салат. Как только в магазине появляются баклажаны по адекватным ценам, это салат становится моим ужином😂

И на все праздники родственники просят его приготовить, а гости-рецепт😂 вместо кинзы еще рукколу можно

Ответить

mrs.rigert

Гу Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Это очень вкусно 😋

Ответить

920

ЕленаМама сына (9 лет), беременна (36 нед.)

Тоже наш любимый) Только я еще добавляю салат листовой какой-нибудь , ялтинский лук и обязательно запечённые перцы.

Ответить

tatiana.kozlova8

ТатьянаМама двоих (1 год, 12 лет)

Напишите пожалуйста какой именно творожный сыр используете ? И сколько времени примерно обжаривать одну порцию баклажанов ? Как понятно из вопросов, готовить я не особо умею и люблю ))))

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Тут видите, дело ж еще в том, как вы нарежете)

Вы увидите, когда они будут готовы) можно еще попробовать 🙃

Я половину среднего обжариваю

Ответить

tatiana.kozlova8

ТатьянаМама двоих (1 год, 12 лет)

@chistyakysha, спасибо большое! Буду пробовать приготовить.

Ответить

marussya

МаринаМама дочки (10 лет)

Я в кафе ела только трава была другая. Они с рукколой подавали. Пздц как это вкусно, баклажаны хрустят снаружи, а внутри нежное суфле.

Ответить

iam.mariyam

Mar’yam🐚Мама двоих (3 года, 6 лет)

А какой крахмал ? Кукурузный или картофельный ?

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Лучше кукурузный)

Ответить

diana32578

Диана

Ой уже надоел этот салат чет, и так каждую неделю готовлю 😀

Ответить

malinovayelina

malinovayelinaМама двоих (3 года, 9 лет)

Часто его готовлю, люблю очень 😊 но я могу добавить лук красный . и лук с помидорами заранее промариновать с уксусом/солью/сахаром, а потом слить и добавить теплые баклажаны с тв сыром

Ответить

16032003_mila

ЛюдмилаМама подростка

Опупенно вкусно. Но мой желудок покидает чат, к сожалению.

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Почему?

Ответить

16032003_mila

ЛюдмилаМама подростка

@chistyakysha думаю, что из-за крахмала с маслом и соусом чили, хоть он и сладкий.

Ответить

mamilki

ДинаМама дочки (10 лет)

Обожаю такой салат, всегда в грузинских ресторанах его заказываю

Ответить

dasha.titova

Даша

У нас тоже этот салат все лето)вкусно и быстро)

Ответить

mamasita_style

Нюта 💚Мама двоих (7 лет, 8 лет)

Обожаю этот салат, но у меня никак не получаются баклажаны как надо 🫠

Ответить

mamyns

НадеждаМама сына (9 лет)

Крахмал кукурузный используете?

Ответить

irinavkk

ИринаМама сына (3 года)

В пакет насыпаем кукурузный крахмал, туда же баклажаны и встряхиваем - панировка отлично ложится

Ответить

erina

ЕкатеринаМама двоих (младенец)

Я сегодня это приготовлю!😍

Ответить

bli-svetik

СветланаМама сына (6 лет)

На 5 фото два салата, можно полностью рецепт пожалуйста 🙏

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Блин, а я чет не помню)) его уже свекровь готовила)

Ответить

apricots

ВероникаМама двоих (9 лет, 11 лет)

Нельзя такое выкладывать!!!! Это СЛИШКОМ шикарно

Ответить

rembo

СветланаМама двоих (2 года, 7 лет)

Господи, во вторую беременность так им объедалась, что один раз блевала после него🫣 проститИ😂

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Ахах бывает))

Ответить

polly04

ПолинаМама двоих (7 лет, 9 лет)

Это шикарный салат, мы на Ютюбе увидели и потом всю неделю готовили 😂😂 только там ещё красный лук добавлялся. У Вас просто теплые баклажаны или хрустящие?

Ответить

urist_prm

АлександраМама сына (3 года)

Сегодня как раз делала его 😍

Ответить

_elvira_19

Эльвира Мама троих детей

Тоже люблю этот салат, но я еще чеснок в соус добавляю и кинзу или петрушку, не помню точно. Всю жизнь их путаю 😄

Ответить

osipova-ms

МарияМама двоих (1 год, 10 лет)

Обожаю его! Тут добавили в него ещё мяту - волшебно по новому заиграл салат!

Ответить

marinka2503

МаринаМама двоих (5 лет, 10 лет)

Тоже его люблю 🤩

Какой сыр больше всего нравится?

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Я скидывала выше🙃

Ответить

asror4a

АсияМама троих детей

Ой только вчера его делали , вкуснота 😋 Я б даже это салатам не назвала это прям закуска

Ответить

sepik

Екатерина С.

Тоже один из любимых салатов, вот только сегодня готовила, могу большую тарелку его одна умять. Мне нравится с устричным соусом или терияки😍

Ответить

tanya_smorchik

TanyaМама дочки (10 лет)

Обожаю его🥰

Ответить

kris00tg

Kris00tgМама двоих (младенец)

Мой любимый😍

Только готовлю с мацареллой и кисло сладким😁

Ответить

natalyandco

Наташа Мама двоих (5 лет, 13 лет)

Тоже обожаю его, только баклажаны в крахмале кукурузном обваливаю, обязательно кукурузном!!

Ответить

shikira

КираМама четверых детей

Муж не любит кинзу, вместо неё чеснок у нас, а так тоже его любим, со сметанезом вместо соуса тоже залетает на ура)

Ответить

razuvanova.e

KatrinaМама двоих (5 лет, 7 лет), ждёт третьего

Готовим пару месяцев его постоянно, только без сладкого Чили, но захотелось попробовать.

Ответить

orsi007

ИринаМама двоих (младенец)

Чувствуете несправедливость? Чтобы вкусно поесть, нужно ехать либо на юг страны, либо в Питер. Ну отчего же здесь не научились ещё готовить?!

Насколько я не взлюбила ваш климат, настолько же обожаю гастрономию СПб!

Ответить

kseni_g

Ксения Мама двоих (1 год, 7 лет)

Я часто ем такой салат в кафе. Вот недавно гуляли в Сокольниках и там в грузинском кафе очень удачный салат был)попробуйте

Ответить

tsvetochekkzn

АМама двоих (2 года, 5 лет)

Обожаю

Ответить

obraztsova845

ЕкатеринаМама троих детей

Сохранила спасибо

Ответить

mariyamskkk

МарияМама двоих (5 лет, 8 лет)

Мой любимый салат

Ответить

irina.str

ИринаМама двоих (младенец)

Точно так же делаю, только крахмал кукурузный беру)

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

У меня тож кукурузный)

Ответить

irina.str

ИринаМама двоих (младенец)

@chistyakysha, а тогда тоже прям так делаю. Обожаем этот салат. Пробовали с листьями салата, но не то. С кинзой прям отлично

Ответить

viktorya.pm

Виктория Мама двоих (1 год, 4 года)

Тоже так делаю, обожаю просто и везде в ресторанах заказываю 😃

Ответить

monikagelerbing

ЕленаМама троих детей

Мой любимый салат. Могу питаться только им.

Ответить

maneken007

ДарьяМама сына (5 лет)

Мой любимый салат. Во всех заведениях его беру

Ответить

na_minivene

НаталиМама четверых детей

Когда я кладу сладкий Чили в этот салат, меня от него тошнит

Ответить

selenna

ЕленаМама двоих (7 лет, 10 лет)

Это тоже мой топовый салат 😆

Ответить

vitaliyaalekseevna

ВиталияМама дочки (6 лет)

Как красиво и аппетитно 😍

Ответить

mamys_mami

АлександраМама двоих (5 лет, 10 лет)

Чем можно заменить кинзу ?🤔не люблю её,а салат такой хочу

Может с айсбергом вкусно будет

Ответить

svet_lana03

Svet_lanaМама троих детей

Я рукколу вместо нее иногда кладу

Ответить

mayya92

МайяМама двоих (5 лет, 7 лет)

В идеале конечно кинза

Но ни в коем случае не петрушку, она всё портит.

Крайний случай рукколу можно добавить

Ответить

marina_mama3

МаринаМама троих детей

Я заменяю рукколой, как по мне- хорошо

Ответить

mgg

Gg🌸

😍

Какой фирмы соус покупаете?

Ответить

mgg

Gg🌸

@chistyakysha, спасибо ☺️

Ответить

darkside

Ю..Мама дочки (7 лет)

Тоже часто делаю.

Ответить

kalinamalina222

Калина МалинаМама двоих (младенец)

В грузинский ресторан если идём, всегда этот салат с баклажанами заказываем

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

@oksmam16, @sovazzzzz, мои любят, мах приближенное к ресторанному )

Ответить

oksmam16

ОксанаМама двоих (3 года, 10 лет)

Вот только что приготовила этот вкусный салат! Добавила ещё кунжут, чеснок, соевый соус, мед и лимонный сок

Ответить

sovazzzzz

SovaМама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего

Тоже на днях готовила

Только соус - горчичное масло)

Ответить

alexxx1

AlexxxМама дочки (1 год)

Тоже его люблю)

Но баклажаны замачиваю в солёной воде и хорошо отжимаю потом

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Пока не было необходимости ни разу)

Ответить

danukv

викторияМама сына (5 лет)

Обожаю все ваши посты но рецепты в самое сердце ❤️❤️❤️❤️🌟🌟🔥🔥🔥

Ответить

_wonderful_woman_

ЛенаМама троих детей

Который сыр больше нравится? В гинзе филадельфию кладут,вообще отвал всего,но я не нашла его нигде

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Да совершенно разные) такой чаще)

Ответить

ostya

ТаняМама двоих (младенец)

Обожаю такой салат, но сама никогда не делаю) и кинзу ем только в этом салате и больше ни в каком виде

Ответить

anna.gol

АннаМама сына (3 года)

Обнимемся!)

Ответить

annashev

Аня Мама дочки (8 лет)

Крахмал используете картофельный или кукурузный?

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Мне кажется не принципиально

Я как то, даж с мукой делала))

Ответить

irishkalex

Irisha Мама дочки (8 лет)

Любимый салат уже третий год 😍

Можно экспериментировать с соусами, а ещё вкуснее всего с шариками моцареллы))

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Не нравятся эксперименты) все хотят так))

Ответить

krainova.ya

YanaМама сына (8 лет)

Сохранила в заметки, чтобы никогда не приготовить 😀

Ответить

kcehur

КсеНоHМама двоих (7 лет, 11 лет)

@krainova.ya, ну это база 🤌🏻😆

Ответить

irareu

ИринаМама троих детей

Я с Вами

Ответить

oleson315

Олеся Мама троих детей

Я с вами, там кинза...

Ответить

mariakotova256

МарияМама двоих (4 года, 6 лет)

Мой любимый салат, тоже всегда его делаю😍

Ответить

i_am_who_i_am

oldie but still fucking goldieМама подростка

Высылай, пожалуйста 😂

Ответить

chistyakysha

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

😆😆🤣

Ответить

lera_mayskaya

Классная✨✌️😉Мама дочки (2 года)

Мой любимый салат. Я еще лук красный добавляю ммм.

Ответить

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.

Баклажаны с соусом из укропа, чеснока и трав

Если смешать укроп, чеснок, прованские травы и подсолнечное масло, измельчить, смазать получившимся соусом баклажаны, сверху положить помидоры, сыр и майонез и запечь все при 180 гр на 20 минут, получается вкусно👌🤤

Новоселье удалось!

Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊 Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6. Меню😁: -Самса с мясом -Бауырсаки -Курица( замариновали в соусе терияки) -Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень) -Оливье -Салат с тунцом -Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп) -Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками. -Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, посыпала кедровыми орешками. -Сырная тарелка #ремонтСымбат

Салат с баклажанами: вкусно?

Первый раз приготовила салат с баклажан 🍆 оказывается очень вкусный и хрустящий))) Рецепт; Баклажан Крахмал Творожный сыр Соус бальзамический Помидор Укроп