Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный

5,5 см

@perfmariya, в стеклянной форме можно сделать? Со снимающимся бортом слишком большая , наверно 25 см, была силиконовая, но я её выкинула недавно

А чизкейк то хочется 🤪

Не пробовала, не могу подсказать)

@perfmariya, ну человек на 8 полакомиться хватит?😀

@elenalexkis, да) по кусочку точно)) он вкусный, но очень сытный за счет сыра и сливок, больше кусочка и не съешь за раз с чаем)

@perfmariya, спасибо ♥️

Какая красота 😻

Как же здорово у вас получилось!🥹 Именинника и родителей с днём рождения! 🎂

@perfmariya, и очень очень вкусно !

@perfmariya а тесто на остывшее печенье?

@sonicmyname, я не остужала прям сильно, минут 7 постояло оно только

@perfmariya спасибо большое

Без)

@perfmariya спасибо) вы умничка, обязательно приготовлю такую вкуснятину)) правда вообще ни разу не готовила чизкейк)

@anifatovanata, спасибо 🙏🤗 обязательно получится по этому рецепту ☺️

Да минут 7-10, духовку приоткрыла сначала и новые градусы выставила затем

Да😌

Не знала что в такой формочке тоже получается

Она у меня есть надо будет попробовать

@kiss21 юбилейное самая большая упаковка 400г

И добавляла пачку грецкого ореха

@alllochka5 нет

Ооооочень красиво 😍 как тортик

@perfmariya, вы его вытаскиваете из формы после того как он ночь в холодильнике простоит, я правильно поняла?))

@kat________, да, верно)

@perfmariya, спасибо за ответ 🙏🫶

Я делала да, что б не потрескался в духовке

Не буду) я им поделилась, чтоб как можно больше людей смогли приготовить такую вкусняшку дома)

@perfmariya, спасибо большое ☺️

150-200 мл, там уже смотреть на массу)

Как аппетитно 😋

@perfmariya у меня у блендера есть возможность смены скорости вращения

Интересно если на самой низкой делать, будет что-то типа имитации венчика или вилки, нормально получится или же вручную лучше всё-таки, я так не люблю это дело 🤔

@specialhr, можно перемешать блендером , но не взбивать, на маленькой скорости, именно перемешать до однородности

Хоть кто-то спит в нашей квартире 😂

@tatyana-tar, класс 🥹 да, от диаметра формы много зависит, но все равно получился хорошо🥰

@tatyana-tar, а как соленую карамель делаете?)

150-200, чтоб тесто жидким не стало, их в конце добавлять)

Значит мало масла.

Его все высыпаете и стопкой или стаканом разравниваете, не руками

@zzzla_zaya тоже самое песочное тесто и внутри начинка, просто у нее творожный сыр а у меня сметана

@juvayria_1, просто у Вас сметанник, а у нее чизкейк 😁

@zzzla_zaya 🙈👍

Обязательно попробуйте, это проще чем кажется)

Нужно именно 33%

Мл 150

Каталкой для теста можно

@eleka112 скалка называется))

@m.leykam, в курсе

Это уже после выпечки шоколадом залить ?

@3652563, да да

С озона)

@rina.9400 да

Творожный сыр? Про сливочный просто не пойму 😅

@aedrenkina именно сливочный) Всегда делала с творожным, но тут увидела такой вариант. Сливки 33 % и сливочный сыр (брала хохланд 400 г) и все это перемешать в однородную массу. Добавить сахарную пудру и желатин. В холодильник 👌

А можно рецепт 🤤 💜

🤩🤩🤩🤩

Ну вот от силиконовой хорошо прям отошел, сначала было страшно доставать, ибо все подобное готовят в разъемных формах, но хорошо отстал прям 🤗

Прям в силиконовой форме ставите в мультиварку и всё ок) 😉

@psihichka Вы пробовали так?))

Ох, попробуйте, можно подольше подержать его при низкой температуре и думаю, что приготовится)

@annaplachotnik1995 Да, внизу просто ставлю чашку с горячей водой. Основу сразу ставила с начинкой

А на вкус как ? Сметана чувствуется?

@valeria.levchenko Нет

@valeria.levchenko, на самом деле даже от фирм продуктов может по-разному получаться, у меня вот с этими, которые в рецепте прописаны-масса плотная-плотная, но и сливки эти густущие какие-то, они не выливаются, а выдавливаются из упаковки 🤔 а по вкусу как вам?)

@perfmariya по вкусу всем понравилось,единственный минус в плотности. Но есть можно

Насчёт сливок , да у меня прям жидкие были

@valeria.levchenko, вот, наверное дело в них🤔 у меня так крем чиз для бенто тортиков не получался как-то, жидкий и всё, хоть сколько взбивала, бесполезно, хоть и фирма хорошая была, а с другими получался плотный, как нужно для выравнивания 😌

У меня было 72)

@perfmariya спасибо попробую на днях

Самое обычное, какое-то к чаю из пятерочки)

Тут не нужно, чтоб они были именно в пик, как для крем чиза например, есть еще риск, что массу можно перевзбить и она потрескается при запекании, поэтому лучше просто смешать, без взбивания🙏

@perfmariya поняла. Интересно😘

Хотя бы часик нужно 🙏 я готовила когда дочь уложила на ночной, пошла спать, чизкейк был в духовке, проснулась ночью и убрала в холодильник 😌

@nastusha3mam Есть рецепты чизкейка без запекания(без яиц), посмотрите в инете, я по таким делаю. Не люблю морочиться, ищу рецепт без яиц, запекания, желатина. Делаю с печенья юбилейное(оно без маргарина, только масло подсолнечное) с творожным сыром

Ахах, голубика в чизкейке 🔥

😂😂😂

@perfmariya, спасибо большое, буду готовить

@perfmariya здравствуйте, я правильно понимаю что сливки взбивать не надо?

@oksanojka84, здравствуйте, верно😌 только перемешиваем, чтоб не было комочков сыра и тд)

@mamavgipercube174 А есть еще рецепт без яиц, желатина и запекания👍 я его в инете ищу, когда делаю. Тоже основа печенье юбилейное с маслом, внутри творожный сыр с чем-то(давно не делала лень, но вкусно).

Спасибо 🥰

Спасибо большое, обязательно попробуйте приготовить, это вкусно 🤤

@perfmariya, в общем я приготовила,даже сфоткать не успела,он обалденный🤤😻

@kolyaaaaanovna, ой как я рада🥹🫶