Рецепты

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺

5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки

Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.

В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)

Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом

Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.

Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см

И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄
#бисквит #рецепты

Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁

Девочки, предупреждаю это нереально вкусно и так просто🥳все, как я люблю. Минимум время у плиты👌
Ленивый Наполеон за 20 минут 🤩🤩🤩
Если бы у меня было время и в холодильнике ягоды, это вообще бы шедевр был🔥хоть на праздничный стол ставь.
#выпечка_korobushi
🧁готовое слоёное тесто 1 кг(готовила с дрожжевым и бездрожжевви, все равно вкусно)
Для крема:
🧁молоко 1 литр
🧁сахар 300 гр
🧁ванильный сахар 1 ч.л
🧁яйца 4 шт
🧁мука 60 гр
🧁сливочное масло 150 гр
💔на фото тортик диаметром 16 см, брала всех ингредиентов ровно половину.
Приготовление:
Слоёное тесто порезать на квадратики маленькие. Выпекать при 200 гр 15-20 минут.
Немного подушечек оставляю для посыпки торта.
Крем заварной готовим.
На плиту ставим молоко с сахаром, помешиваем постоянно. Параллельно яйцо взбить, добавить муку, ванильный сахар. Все перемешать, чтобы не было комочков. Сюда отливаю 1/2 молока с плиты, все венчиком перемешиваю и вливаю обратно к молоку на плиту. Постоянно мешаю, крем начинает загустевать. Добавляю масло сливочное комнатной температуры, венчиком взбиваю. В контакт к крему застилаю пищевой пленкой и даю остыть.
Подушечки разобрать, смешать с кремом. Выложить в разъёмную или обычную форму. Дать настояться всю ночь или парк часов.
Приятного аппетита!
Автор @recepti_korobushi