Доброе СЫРНИКовое утро😁 Я не люблю их слишком соленые и не люблю слишком сладкие. Покупные сколько не брала- ни одни…

ааа вы обновили ❤️

в комментарии.

а где рецепт ? Не могу что то найти

спасибо)

@marinocka85 готово, готовьте с удовольствием

@olaolao готово )

@do4ik он в описании )

спасибо)

@moshkovakar спасибо большое ❤️ приятно

@nonabriole рецепт написала, готовьте с удовольствием. К сожалению варенье всегда делаю на глаз, надо хоть самой записать. Просто замороженная клубника, вода, чуть сахара немного прям, она должна оттенять сырники и крахмал. Все прокипятить и готово )

@anastasya.timofeeva написала в комментариях, приятного аппетита 🙂

@zkristina.lt готово, в описании )

@lina_lina_. Добавила, приятного аппетита)

@cat140014 нет, сырники с сахаром. Но я ещё делаю соленые сырники с укропом и пармезаном, они без )

@padampidumpum оставила в комментариях, готовьте, пусть все получится )

@padampidumpum спасибо большое, очень приятно)

@nelepaya_sluchainost спасибо большое ❤️ оставила в комментариях)

@mashaxxx сама )) рецептом поделилась )

@irina_riv то что на фото из 3х пачек по 250 гр.

@columbia96 спасибо большое, рецепт написала )

@mama_baima спасибо большое,добавила в комментарий )

@xamdi94 готово, в комментариях)

@britova.katerina добавила. Готовьте с удовольствием)

@nastya_bocharnikova добавила ) приятного аппетита 🙂

@bambaleyla ответила )

@an154 спасибо большое ❤️ добавила в комментарий)

@alena.p_ добавила ) приятного аппетита

@lius добавила )

@an_nag77 добавила, приятного аппетита)

@the_silmarillion0484 добавила в комментарий. Готовьте с удовольствием)

Очень аппетитные 🤗 Поделитесь пожалуйста рецептом

И меня пните)))

Тоже жду рецепт)))

Красивые 🤤

У вас они просто идеальные

Рецепт. Пните, когда ответят. Может и на варенье скинут)

И я хочу рецепт)))

Рецептом поделитесь🙏

Тоже встаю в очередь за рецептом🙈

Ооо, они у вас без сахара?? Тогда и мне тоже пожалуйста))

Рецепт!!! Рецепт!!! Рецепт!!!😁🙏

Какие красивые и ровные😍

Хочу рецепт, у вас как в ресторане красота)

Это покупные или вы сами такие сделали ?

Вот сколько творога на такое количество сырников нужно?

Какие красивые 😍 тоже хочу рецепт

Какие красивые 😍 я тоже буду Рада рецепту

И мне,пожалуйста🙋🏻‍♀️

И мне можно рецепт, пожалуйста 🙏🏻

И мне рецепт, пожалуйста 🙏

Девочки, пните плиз если вам ответят 🥰❤️

Я тоже хочу знать рецепт ваших красивых сырников😍

Поделитесь, пожалуйста 🥹🫶🏼

Тоже рецепт интересует☺️

Поделитесь пожалуйста рецептом 🙏🏻

Расскажите свой рецепт, пожалуйста

И мне можно рецепт

в каких пропорциях готовите,если не секрет? выглядят очень ресторанно 🤌🏼

Я на вашей стороне рисовой муки)) Не добавляю ни соли, ни сахара) Ем готовые с фруктами)

@natison4ik они воздушнее, сахар меньше добавляй

Я тоже, вот сейчас только съела

Рисовая прикольная: даëт хрустящесть у корочки

Рисовая мука доя меня сильно сластит. Я ее поэтому не очень люблю. А манку добавляю, чтобы они хрустели немного

🤗🤗🤗

Без духовки надо на среднем огне жарить. Я поэтому на максимуме и жарю чтобы быстро корочку придать, а середина в духовке дойдет

🫶😁

А сколько муки то?

от того что часто готовлю, даже не взвешиваю, просто по консистенции понимаю что достаточно🤭 сыплю, смешиваю массу, если понимаю что еще жидковато тесто, то добавляю

👍👍👍

У всех нас разные вкусовые предпочтения😜 это нормально😁👌

да конечно, это я просто ☺️

Свой рецепт оставите? На рисовой муке хотелось бы

да, конечно

https://mom.life/post/68e7eaf693bb570d73189437

Вот тут делилась рецептом

Сохранила пока, спасибо 🌹

А вы по какому рецепту готовите?

сахара только меньше использую

Я жарю на максимуме, они только подрумяниваются на сковороде. В духовке они прожариваются и сочнее получаются

попробуйте жарить на огне суть ниже среднего под крышкой - пропекаются , масла только много не надо.

Меня и так всё устраивает👌

Прикольно ! 😃

Я замораживаю готовые сырники, отлично хранятся 👌

а вкус? Такой же как у свежих?

@mango_mango, да, вполне

Не замечали, чтобы было какое-то заметное изменение по органолептическим свойствам типа вкуса, запаха и консистенции

В следующий раз попробуйте хорошо отжать творог от сыворотки(это обязательно),а потом добавляйте ингредиенты по рецепту.Я на 500-600 г творога кладу 4-5 ст л манки.Когда все ингредиенты добавите,вымешайте,собирите в ком и дайте постоять 30 мин,чтобы манка разбухла.Формируйте сырник,обваляйте в муке и жарьте.

Творог берите только 9% , лучше всех «искренне ваш» подходит. Муки не добавляйте, они безвкусные с ней, как тесто. Манки достаточно. И тесто как следует замешивайте, чтобы однородная масса была. Манка предварительно должна настояться в смеси яйца с сахаром минут 20 минимум

Вы думаете я совсем рукожоп? 🤣 это был второй заход, муки чуть добавила... А первый, как говорится блин комом)

Все приходит с опытом. У меня без стакана уроды получаются😁

Духовка вам в помощь😜

Попробуйте по этому рецепту. Получаются идеальными. Раньше тоже никогда не получались.

Творог можно самый недорогой, который в брикетах. Он больше всего подходит, как по мне.

@lakidaki, чаще я готовлю все отдельно и просто кладу сырники в соус, посыпая пармезаном сверху, например :)

🤩🤩🤩

здорово 😍

Их же можно без обжарки сразу в духовку👌

Я запекаю, вообще очень удобно

Не люблю жирные сырники

Сразу в духовке готовлю.

Это на 1.3 кг творога на фото

На одну упаковку творога 200гр (в брикетах, с рассыпчатым не получается у меня) от 5 до 9 % жирности, 1 яйцо С0, сахар и соль по вкусу, 2 столовых ложки рисовой муки, вилкой все перемешать в липкую массу. В отдельной тарелочке рисовую муку высыпать для обвалки. Столовой ложкой формировать шарик размером чуть больше грецкого ореха, обвалять в муке со всех сторон, приплюснуть и на горячую сковородку с раст.маслом)

Получаются нежные, с хрустящей корочкой. Если творог был мокрый, с жидкостью в брикете, то муки можно чуть побольше добавить, чтобы тесто было пластичное и липкое)

Пачка творога 250гр, 1 яйцо перебить погружным блендером, 2-2,5ст ложки рисовой муки, и добавить сахар по вкусу и разрыхлитель обязательно. По этому рецепту всегда получается.

Я с вами 🤦🏻‍♀️ тоже сколько не пробовала не идут они хоть убей, получаются ленивые вареники больше 😁

😲

А вы готовые замораживаете?

Нет, формирую сырники, замораживаю, потом замороженные на сковородку под крышку на маленьком огне жарю.

Как классно!

Вауууу 😍 очень красиво

А у Вас какой рецепт, тоже ложка муки всего? Не понимаю, как форму придают с такими вводными

Имеете право

Они так получаются сочнее.

У всех нас свои вкусовые предпочтения😜👌

Попробуйте еще раз😜

@volna,

у меня, а какой творог используете?

любой. Чаще всего «молочная станция 5%». Но сейчас он стал жидкий. Смотрю чтоб не сильно влажный был. Вкус вилл 5% тоже беру

Я тоже со сметаной люблю

Так они получаются сочными. На сковородке только румяность придаю(я почти на максимуме обжариваю)

Это на 1.3 кг творога

@grechanka87, пачка 200 грамм 5-9% , 1 желток, 1 ст л муки , 1 чл сахара.

Иногда делаю на 400 грамм такие же пропорции.

Творог должен быть плотный, без воды.

Форму делать стаканом

спасибо! Как раз плотный творог лежит 🙏🏻

Мои такие не едят, не любят. Им как раз бабушкины самые вкусные, где муки побольше. А я не раз пыталась сделать как в ресторане, но у меня не получается внешний вид. Даже если удается сделать форму, при жарке (а точнее при переворачивании) расползаются.

а где рецепт ? Не могу что то найти

в комментарии.

ааа вы обновили ❤️

Я руками смешиваю. Блендером все будет мелкое

Блендером нежнее)

Ну и муки указано как на 600 грамм творога 🤷.

у меня на фото сырников на 1.3 кг творога. Тройная порция почти.

Мне 2 ст. ложки на 400 гр не сильно сладко. В самый раз в соотношении с солью. Муки указано столько сколько беру на 400 гр творога

а какой обычно творог берёте? Возможно еще от влажности творога зависит какое количество муки требуется. Я беру Простоквашино в треугольных упаковках.

На фото сырников на 1.3 кг творога😁 я ж написала что побольше сделать хотела

тогда все понятно)))

@furshet_nn, а на других восклицательный знак и класс 😀

Ой, сколько сердечек внутри сырничков😍

ага

Я тоже долго прям их не готовила, все никак годные рецепты не попадались

Самый идеальный "Простоквашино". Но я не заморачиваюсь, беру и другие. Смотрю чтобы были без зменителей растительного жира, не мелкий и рассыпчатый.

а я в последнее время беру Алтайскую бурёнку(как раз мелкий и рассыпчатый🤣) и с него получаются суперские сырники тоже! Либо тоже Простоквашино беру

@natison4ik спасибо, завтра приготовлю 😘

Возможно много муки и творог обезжиренный.

Я 9% если беру и на рисовой муке чуть. То оч нежно.

Если еще добавить туда банан размытый, то вообще 🤤

А еще если блендером взбтть, то тоже нежно

у меня творог был домашний

У меня идет и то и другое. Манка придаёт приятный хруст, особенно в корочке после обжарки 🤤

Ой, а в рецепте я реально ошиблась в пропорции манки, там 1 ложка. Я ж сегодня делала бОльшую порцию. Сейчас поправлю. Спасибо за комментарий

😁

Подскажите, какой у вас вакууматор?

Дешманский какой-то, обычный

Вакууматор для продуктов вакуумный упаковщик

https://ozon.ru/t/1G35mEj

а чтобы их съесть, что делаете после морозилки?

Самый идеальный- Простоквашино, но я не заморачиваюсь. Смотрю по консистенции, чтобы не мелкий был и рассыпчатый

я всегда все делаю на гриле с пергаментом) всегда хрустящая корочка и ничего не прилипает

@natison4ik А в гриль на сколько, тоже на 20 мин?

Я в гриле не делала. Я бутеры горячие делаю в гриле.

Я тоже, вот сейчас только съела

@natison4ik они воздушнее, сахар меньше добавляй

Я на вашей стороне рисовой муки)) Не добавляю ни соли, ни сахара) Ем готовые с фруктами)