Салат с запеченной тыквой: рецепт с рукколой и фетой
Салат с запеченной тыквой: Теплый, сладкий и пикантный
⠀
Идеальное сочетание нежной рукколы, сладкой тыквы, соленой феты и хрустящих орешков.
⠀
Автор: recepti_korobushi
⠀
Ингредиенты:
⠀
· Руккола — 1 большой пучок
· Тыква (мякоть) — 200 г
· Сыр фета — 70-100 г
· Кедровые орешки — 2 ст. ложки
· Для запекания тыквы: оливковое масло, мед, чеснок (1 зубчик), прованские травы, соль.
· Для заправки: оливковое масло — 2 ст. ложки, апельсиновый сок — 1 ст. ложка, соль по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Разогрейте духовку до 180°C. Тыкву нарежьте кубиками, сбрызните оливковым маслом, добавьте мед, измельченный чеснок, прованские травы и щепотку соли. Хорошо перемешайте и запекайте на пергаменте 20-25 минут до мягкости и румяных краев.
2. На большое блюдо выложите свежую рукколу. Сверху горкой разложите теплую запеченную тыкву. Крошите сыр фета крупными кусочками.
3. Сбрызните салат заправкой из оливкового масла и апельсинового сока. Перед подачей посыпьте подрумяненными на сухой сковороде кедровыми орешками.
⠀
Этот салат прекрасен и в теплом, и в охлажденном виде!
Приятного аппетита мои феечки.
#салаты_korobushi
#осеньнакухне #салаты #рецептсалата #тыква #кулинария #вкусно #просторецепт #здороваяеда #правильноепитание #ужин #осеннееблюдо #руккола #сырфета
#кедровыеорешки #запеченнаятыква #идеядляужина #готовимдома
#рецептыдляздоровья #вкусныйобед
#быстрыйужин #едаосенью #трапеза
#рецепттыква #ппрецепты #ппсалаты
Лучший комментарий
Комментарии
Очень вкусно с тыквенными семечками и гранат ещё добавить. Я вместо Фета кладу творожный. А заправляю горчица, лимонный сок, мед, смесь перца.. Попробуйте, тоже вкусно
Храни Вас Бог, вот правда. За такой рецепт)
К выходным приготовлю)
Готовьте с удовольствием 🌸
Буду ждать весточку от вас 🍃
Никогда не удаляю, на страничке множество разных рецептов.
В тгк в формате пошаговых видеорецептов. 🫶🏻
Как раз тыква лежит немного, не знала что хочу из нее) завтра же сделаю👌😀
Я кроме как сварить ее, добавить в кашу или запечь ребенку ничего и не могла придумать
Вечно у меня больше половины просто плесенью покрывается в холодильнике и приходится выбрасывать🫠
Спасибо за рецепт) надеюсь, я доберусь до следующей тыквы и использую ее до конца😁
Посмотрите, у меня много рецептов с тыквой. В тыкве готовлю супы и плов, жаркое. И подаю прям в целой тыкве.
Выпечки много.
Нарежьте тыкву кубиками и заморозьте, потом удобно в каши и запеканки добавлять. Чтоб не пропадала.
Еще попробуйте с хурмой;
с инжиром;
помидорами и бурратой.
С чем не приготовишь, все вкусно 🤤
Спасибо как раз тыкву родители привезли большую 😊Я кроме оладушек из нее не чего не делала ну и максимум в духовке запекала с овощами и курицей)
Посмотрите у меня в профиле много рецептов с тыквой.
Есть вкусный плавленный сыр
Запеканки
Крем суп
Маффины
Каши с тыквой
@natali_eis_coach, просто семена руколлы покупала. Морт не указан был на пачке
@natali_eis_coach у нас такой получается руккола Индау)) она когда перерастет чутка, то листья уже вот такие) но вкус такой же прекрасный)
У нас на даче кстати росла в этом году, листья крупные, не как в супермаркетах, я ещё со свекровью спорила, что это не руккола 🙈
Любимый салат с рукколой
Готова есть этот салат тазиками) просто моя любовная любовь это руккола.
Сочетание интересное, свёкла отварная ( но я запекаю кубиками), апельсин, руккола, сыр творожный или фетакса, можно орешки сверху кедровые. Соль специи (у меня прованские травы), масло, бальзамический соус.
Поделитесь вашими любимыми салатами 🙏🏼
Новоселье удалось!
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊
Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6.
Меню😁:
-Самса с мясом
-Бауырсаки
-Курица( замариновали в соусе терияки)
-Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень)
-Оливье
-Салат с тунцом
-Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп)
-Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками.
-Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, ...
Новогодние салаты: идеи и рецепты
Идеи салатов на новогодний стол, может кому будет интересно🫶🏻 снимала для инсты, решила поделиться и тут🤗 Не фанат оливье и сельди под шубой, но именно эти салаты с детства как ассоциация с новым годом, да и все дома их любят, решила красиво подать
1 . Салат с рукколой и креветками🥗🍤🥑
Ингредиенты:
Руккола
Креветки
Авокадо
Помидоры черри
Моцарелла
Оливковое масло
Лимонный сок
Соус терияки
2. Оливье🥗
Ингредиенты:
Отварная говядина
4 средние картошки
1 большая морковь
4 яица (2 желтка оставляем н...
Как приготовить салат с рукколой?
Салат с рукколой как готовите?
Руккола
Кедровые орешки
Черри
Что еще?
Очень часто готовлю этот салат 🥗
И гостям и просто на ужин, иногда вместо ужина идёт)
Отвариваю свеклу (режу кубиками)
Руккола
Заправляю оливковым маслом
Сверху фетакса
И бальзамический соус
Получается очень вкусно, быстро и полезно. НЕ СОЛЮ. Не перчу.
Соль даёт сама фетакса и бальзамический соус.
Кедровые орешки ещё забыла, сверху немного посыпать. На фото их нет.
Храни Вас Бог, вот правда. За такой рецепт)
К выходным приготовлю)