Рецепты

Давно я ничего не выкладывала из рубрики #чтонибудьэдакое 😃

Накопила несколько вариантов для вас 🙂

Лисички в сливочном соусе 🍄✨

Идеальное осеннее блюдо — нежные лисички в сливочно-чесночном соусе. Подавайте с картофельным пюре или пастой.

Ингредиенты:

· Свежие лисички — 500 г

· Лук — 1 шт.

· Чеснок — 2 зубчика

· Сливки 20% — 200 мл

· Сливочное масло — 50 г

· Соль, перец

Приготовление:

1. Грибы очистите, промойте, крупные разрежьте.

2. На смеси сливочного и оливкового масел обжарьте лук...

Клубничное настроение 🤤🍓😍

Накрутила 2,5 кг с сахаром, заморозила ✅

Приготовила тарт ✅ (без выпечки)

Объелись ягод ✅

Тарт для ленивых 🍑

Основа стандартна, в блендер закинула юбилейное печенье 1,5 пачки и 100г очень мягкого сливочного масла.

Для начинки взяла творожный сыр (оставалось примерно 130-150г), пачку сметаны, сахар по вкусу и секретный ингредиент загуститель для сметаны. Ванилин по вкусу.

В разъемную форму выложила печенье, руками разравняла, выложила крем, убрала в хо...

Тот самый случай, когда захотела приготовить «из того что было» #чтонибудьэдакое 🤤

Остались у меня кокосовые сливки от вчерашнего карри, тревожный сыр, лежащий уже больше 2 недель в холодильнике и замороженный манго.

Набор для мангового пудинга идеален, но я решила немного заморочиться, хотя благодаря блендеру, все получилось быстро. Потому что сладости покупные, мы стараемся сейчас не употреблять, а сладкого жутко хочется 🥲.

Испекла тревожный тарт, хотя может быть и чизкейк, но по в...

Ленивые манты или не ленивый ханум 🥟 #чтонибудьэдакое

Честно говоря, не знаю, почему ленивые, потому что энергозатратность, на мой взгляд, аналогичная с приготовлением классических мант. Но вариант интересный и подача красивая. Для гостей даже 👍🏼

Смешать два яйца с водой и растительным маслом, взбить вилочкой, в эту смесь добавить муку, щепотку соли и соды. Замесить тугое тесто.

В фарш (у меня «домашний») добавить пюре из лука и чеснока, взбитых в блендере или натертых на мелкой терке. С...

«Гнездо глухаря» вариант #2 😀

Увидела в иг похожий рецепт, но не сохранила.

Воспроизвела на свой вкус. Из плюсов: быстро готовится, не смотря на то, что приходится ждать разморозки теста.

Поставила разогреваться духовку на 170С, расстелила пергамент (силиконизированный) на противень, сформировала из листов теста фило, импровизированные «гнезда».

В чашу положила пачку зернового творога, сахар и 1 яйцо. Взбила до однородной, кремообразной массы.

В размороженную вишню всыпала немн...

Сахарная кома 😂 🍓

Ягодный пирог с безе, готовила на глаз 😃 сахара и сахарной пудры не пожалела 😏

В приготовлении достаточно простой:

1 этап: готовим песочное тесто, мука+ сливочное масло+ 1 яйцо+ сахар, вымешиваем до однородной консистенции, что бы тесто не прилипало к рукам.

Заворачиваем его в пищ пленку или пакет и убираем в холодильник.

2 этап (его можно пропустить, если у вас есть готовый кофитюр или густое варенье), я же в свою очередь приготовила его сама, замороженные ягоды+ сахар...

Табу на блины? Или я так редко захожу и не вижу их в ленте? 😂

С масленицей махарошие 😍🥞✨

Всех благ! 🤍

Мои любимые блины на кефире:

1. Пол литра кефира 3.2% + соль щепочка + 2 ст.ложки сахара + 2 яйца + 1 ст муки

2. Отдельно 1 ст муки + 1ч.л.соды

3. Добавляем второй стакан

4. Кипяток 1 стакан

5. 2 столовые ложки масла

6. Постоять 5-10 мин

#чтонибудьэдакое

Еще рецепт обалденных блинов:

ссылка

Рецепт салатика, то все таки будет 😇 #чтонибудьэдакое

Перец отправить в духовку при 190 гр, минут на 30-40, он должен начать поджариваться. Далее пока он горячий накрыть пищевой пленкой до остывания. После от него будет очень легко отходить кожица.

Ну а дальше просто собираем салат.

Перец соломкой, оливки, мелко нарубить кинзу, лук полукольцами или перьями. Посолить и заправить соком лимона и оливковым маслом.

Уже вкусно, но если еще добавить творожный сыр, то будет нежность 🤤

Так лень последнее время готовить, вчера вечером мы не ужинали 😄 (Дочь только поела), потому что было нечего, я не успела и мужа не было дома.

Когда он пришел, я уже укладывала Аню спать.

Спросил: есть ли что нибудь горячее поесть?

Я сказала НЕТ, надо было есть там где ты был 😂😂 (он был с другом).

Ушли с Аней в комнату, слышу домофон звонит, через какое время. Я уже настроилась, что он заказал что нибудь вкусненькое 😏 типа ВОКа или пиццы, в общем жду когда Аня уснет, чтобы вкусно покушать 😀...

С горящей 🍑 готовила праздничный ужин, потому что муж пришел домой раньше с работы на 3 часа 😂

Вроде не плохо вышло) по времени около 1.15 заняло все

📌Многострадальный медовик (суховат конечно, но вкусный, не кислый) ВЧЕРА его приготовила 🙂

📌 паста с лососем и шпинатом

📌 брускетты с бри и томленой грушей

📌 брускетты с прошутто

📌 салат с креветками и мандаринами

📌 хумус с овощами

#чтонибудьэдакое

*подарила сертификат в стрелковый клуб и пазлы 😌✨