Рецепты блюд: лисички в сливочном соусе, рамен, лепешки без яиц

Давно я ничего не выкладывала из рубрики #чтонибудьэдакое 😃

Накопила несколько вариантов для вас 🙂

Лисички в сливочном соусе 🍄✨

Идеальное осеннее блюдо — нежные лисички в сливочно-чесночном соусе. Подавайте с картофельным пюре или пастой.

Ингредиенты:

· Свежие лисички — 500 г

· Лук — 1 шт.

· Чеснок — 2 зубчика

· Сливки 20% — 200 мл

· Сливочное масло — 50 г

· Соль, перец

Приготовление:

1. Грибы очистите, промойте, крупные разрежьте.

2. На смеси сливочного и оливкового масел обжарьте лук до мягкости.

3. Добавьте лисички, жарьте на среднем огне до испарения жидкости.

4. Введите чеснок, через минуту влейте сливки.

5. Тушите 5–7 минут под крышкой. Приправьте солью, перцем и зеленью. Я еще добавила немного пармезана.

Салат со шпинатом, очень простой в приготовлении.

Шпинат помыть, обсушить, добавить авокадо, страчателлу или творожный сыр, кедровые орешки и заправить ароматным маслом.

Рамен, моя выручалочка, покупаю именно корейский, который надо варить, для быстрого ужина за 5 минут, всегда выручает.

Лапшу варим по инструкции, обжариваем бекон, грибы и одно яйцо (глазунью). Собираем в тарелке, лапша с бульоном, сверху бекон, грибы, яйцо и по желанию плавленный сыр, зеленый лук для вкуса.

Лепешки без яиц (потому что не оказалось дома) и без глютена, потому что на рисовой муке, опять же потому что пшеничной дома нет 😂

Кефир, мука, разрыхлитель, растительное масло- перемешать, дабавить тертый сыр и ветчину, обжаривала без масла, вкусный вариант перекуса или завтрака.

И вишенка😃 «вскрывшийся» штрудель с яблоками и вишней.