КлаваКококо·Мама дочки (4 года)

Как перестать тратить деньги и готовить ночью: история мамы

Интересно, я когда-нибудь перестану транжирить деньги? 😂 и вовремя ложиться спать…

Захожу я вечерком в «Фикс Прайс» с одной-единственной благой целью — купить меланиновую губку. Захожу, значит, а выхожу... с шумовкой и формой для запекания. И ДА, БЕЗ ГУБКИ! 🫠

Уже дома, уложив Анку спать, на часах 23:00. И конечно, логика сработала безупречно: раз есть новая форма, ее срочно нужно опробовать. Спать ведь я не хочу, кофе бахнула 3 кружки за день. И вот я, в одиннадцать вечера, начинаю готовить пирог. Ну а что? Главное — ЖРАТЬИНЕТОЛСТЕТЬ! ✨ А сегодня у меня дергается глаз от недосыпа, за то с собой кусочек пирога на обед 🥲.

Если вам тоже вдруг захотелось ночного пирога, вот рецепт, он простой до безумия:

Для теста:

· Мука

· 1 яйцо

· Сливочное масло (мягкое)

· Щепотка соли

· Ложка сахара

Замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 10-15 минут.

Для начинки:

· Творог

· 3 яйца

· Сахар

Взбиваем все это блендером в однородную массу.

Сборка:

Вишню (у меня замороженная) обваливаем в крахмале. Достаем тесто, распределяем его по дну и бортикам формы. Выливаем сверху творожную смесь, а потом выкладываем вишню.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и печем до готовности!

#чтонибудьэдакое