Бутерброды со шпротами: рецепт из детства с ностальгией
Воспоминания разблокированы 😄 раз в год можно себе позволить.
Вчера вечером, пока собирала свой «ленивый Наполеон», для фона поставила «Москва слезам не верит». И в одной из сцен мелькнули они — бутерброды со шпротами.
У меня эти бутерброды наглухо связаны с Новым годом. Возможно, мама готовила их и на свой январский день рождения, но в памяти всё смешалось в один волшебный клубок: ёлка, зимние каникулы, взрослые за столом и этот ни с чем не сравнимый запах. #чтонибудьэдакое
Что нужно (всё просто и гениально):
· Багет
· Шпроты в масле
· Сливочное масло
· Яйцо (1 шт., вареное)
· Майонез
· Зубчик чеснока (по желанию, но с ним — песня)
· Огурцы (можно свежие для хруста, можно маринованные для остроты)
Как собираем:
1. Багет режем на удобные кусочки и обжариваем на сливочном масле до хрустящей, золотистой корочки. Это основа, которая впитывает весь вкус.
2. Соус: в блендер отправляем вареное яйцо, столовую ложку майонеза и чеснок. Взбиваем до однородной, нежной массы.
3. Сборка: На еще теплый багет густо наносим наш яично-чесночный крем. Сверху выкладываем шпроты (пусть будут целыми, это красиво) и кусочек огурца.
Первый укус — и ты снова в детстве, в предвкушении праздника, когда взрослые разрешали попробовать «взрослую» закуску. А вы тоже ловили себя на такой связи вкуса с воспоминаниями?
*Кот от запаха чуть с ума не сошел
anka·
Мама дочки (6 лет)
Конкурирующий бутерброд с печенью трески😆
КлаваКококо··
Ой даааа 🤤
Мама··
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Какую печень трески покупаете?
Наталья··
Мама дочки (8 лет)
Блин как давно не ела ее! Срочно надо купить
anka··
Мама дочки (6 лет)
я взяла в Ленте, консерву, 250гр за ~400₽
оч вкусная свежая
там есть маленькие по 150гр за 200/250₽-они не очень вкусные