Коллекция @lenlenelena

рецепты

ЛЕТО В СТАКАНЕ☀️
Ингредиенты:
🌱творог 5% - 350 гр.
🌱сметана 15% - 3 ст.ложки (без горки)
🌱сахар - 3 ст.ложки (без горки)
можно положить больше/меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений
🌱желатин - 10 гр.
🌱кипяток - 100 мл.
🌱фрукты/ягоды на ваше усмотрение
Приготовление:
В творог добавить сметану, сахар и взбить погружным блендером до однородной массы.
Кипяток немного остудить, добавить желатин
(вводим постепенно, чтобы он хорошо "разошелся")
Вводим воду с желатином в творожную массу ...

20.06.2025

10621

velentat Спасибо за идею 🌹 вкусно, просто, интересно 🦋 Для некулинаров как я идеально! Я с вами научусь

bobkova-miss-alena Попробую сделать такой десерт. Спасибо🍬

cvetizhizni Спасибо за рецепт!😍 А где можно приобрести такие стаканчики?

Читать все 13 комментариев

snezhul Подписаться

Пышные оладушки на кефире 🥞

Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱

Берем:
🥛Кефир - 300 мл (любой жирности)
🥄Сода - 0,5 ч.л
🥄Сахар - 1 ст.л
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 200 гр
🥄Масло для жарки

🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝️ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой)

🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным.

...

17.06.2025

21674

natali198305 Это опыт 20 лет у плиты, я как не делаю все равно пышных нет, опыт, опыт Вы

anas.kolonistova Офигенно! Получилось по вашему рецепту)) до этого всегда оседали Только единственный момент, жестковаты если холодные кушать, поэтому

cassandra43 Получились пышные, спасибо 🌸

Читать все 38 комментариев

dobraya_anastasia Подписаться

Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)

На маленькую форму:

Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)

Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х

Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...

14.06.2025

808345

a.zalimkhann Получилось очень вкусно 🤤❤️ спасибо

lesinzam Спасибо огромное!!! 😍

hedgyk Спасибо за рецепт! Уже два раза сделала 👍🏻

Читать все 121 комментарий

santa-tereza Подписаться

Как приготовить идеальную Шарлотку с яблоками?

… рецепт Шарлотки
⠀
Стакан сахара, 3 яйца, стакан муки, 1 ч.л разрыхлителя, сметана 20% 3 чайные ложки, масло сливочное безлактозное для смазывания формы, лучше взять силиконовую, тогда и масло не нужно.
Три яблока нарезать дольками по вкусу.
⠀
Стакан у меня ~230гр
⠀
Яйца и сахар миксером взбиваем до состояния «сметаны» добавляем сметану, взбиваем.
⠀
Муку просеять, добавить разрыхлитель.
⠀
Смешать муку и взбитую смесь.
Смазываем форму маслом, выливаем смесь, яблоки выкладываем сверху - открытая Шарлотка
⠀
180* и 35 минут, но у всех духовки разные, следите обязательно!
⠀
Украсить ягодами и шарик мороженого.
⠀
Это обалденно!

29.04.2025

18755

zhurinadasha Слушайте, я тут подумала. А если я вместо яблок-клубнику напихаю. Получится так же вкусно, но клубнично. Или

mariya.2016 Злата, а сколько надо сметаны добавлять?

julieta-j Классика :) рецепт из детства

Читать все 72 комментария