Маринованные шампиньоны быстрого приготовления: рецепт за 15 минут
Девочки, вы должны это приготовить!!!
Называйте, как угодно! Маринованные шампиньоны, или салат..
факт в том, что это невероятно вкусно! Под шашлык особенно, да или просто так)
В общем, активное время готовки -15 минут!
Самое сложное-выждать ночь до полной готовности))
Берём мелкие шампиньоны ( 2 упаковки по 400гр)
Просто моем (чтобы легко помыть шампиньоны, нужно добавить в воду пару ложек муки! Реально рабочий лайфхак)
Отвариваем их в кастрюле подсоленной кипящей воды минут 10-15 (туда же лавровый лист и душистый горошек)
Пока грибы варятся-режем полукольцами красный лук 1шт, болгарский перец 1шт соломкой и средняя морковь 1шт на терке, чеснок 3-4 зубчика через пресс и укроп! если любите острое, можно добавить и острый перчик 🌶️ 🔥
Достаем шумовкой грибы, остужаем.
Соединяем с овощами!
Добавляем пару ложек растительного масла, соль, перец и винный уксус (можно и яблочный) ложек 5 столовых! ( я люблю много уксуса, добавляю перед подачей ещё, тут по желанию и по вкусу)
Всё соединили, потрясли, убрали на ночь в холодильник мариноваться, в контейнер с крышкой!
На утро готов супер салат! Чем дольше простоит, тем вкуснее, но у меня дольше 2 дней не выживает! Я могу этот таз одна съесть)😅
P.S делала с мелкими целыми грибочками , будто внутрь рассол не проникает, либо надо дольше мариновать, поэтому в этот раз порезала пополам, так вкуснее!
#алёнишна_рецепты
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите, винный уксус дает свой вкус? Или главное кислота и подойдет обычный? Думаю заказывать или нет винный?
Вообще Обычный можно, 6-9%
Вообще Любой)
Я сейчас только мариновала эти грибочки с яблочным)
Не удаляйте рецепт пожалуйста, . Сегодня я его приготовила) ещё не пробовала, пахнет очень вкусно и я не нашла маленькие грибочки, где я сейчас, сложно найти, купила большие и на 8 частей их разрезала.
Честно, Не знаю) по вкусу добавляйте, можно посолить ещё перед самой подачей.
Соль разная у всех) у меня крупная морская. У кого-то мелкая)
Что то я не поняла этого салата… вроде все по рецепту сделала,но прям мне чего-то не хватает,как будто какой-то корейский салат и хочется сахара добавить как в корейскую марковку🫣
@alenishna, я что-то побоялась 🫣 но он действительно на вторые сутки вкуснее стал😹 в общем беру свои слова обратно,слопали салат,ему нужно было постоять прям подольше)
Подскажите(может был такой вопрос), пожалуйста, обычный 9% уксус подходит для этого рецепта?
Подскажите, после того как отварили перец какой надо добавлять?
И мы в поход на след выходные!!
Приготовлю снова, но увеличу ингредиенты х2)
@_lera_lera__, еще больше захотелось 🫣 уже и шампиньоны купила ) осталось подвести под счет калорий и понять сколько можно съесть 😂
А из прям из кипящей воды в овощную смесь положить или сперва остудить, а потом у овощам?
Выглядит очень 🔥🔥
Мне с уксусом вкуснее)тут как вы любите больше.
Но можно сделать 2 порции и заправить по-разному) 😅👌🏼
Где соевый там надо еще лимонный сок,чтоб маринованные были)
Так, ну все, плюс еще вариант открыть для себя вкусное сочетание 🤤
Еще, чтобы не тратить время на варку шампиньонов, можно купить в магазине консервированные, просто все сложить в одну миску и салат готов
Тоже приготовила 😁
Надеюсь рецепт не подведëт)
Однажды я делала сельдь так.... По рецепту все красиво, слоями морковь, лук, сельдь🙃Куча отзывов, что это ну оооочень вкусно, но я есть не смогла, хотя так люблю рыбу)))
Прочитала выше ещё рецепт с соевым соусом. Добавлю завтра немного. Соевый как будто ближе мне, чем винный уксус.
Спасибо за рецепт🩷
Только что приготовила , это очень вкусно, даже без маринования )
Спасибо ♥️
Ого, как быстро!
Я Рада! После маринования ещё вкуснее будет! 👌🏼
Обожаю грибы)) а такой салат никогда не делала, думала, что холодные грибы не вкусные. Обязательно сделаю! Спасибо!
Спасибо, как раз ищу новые рецепты на застолье. Что то новенькое 🔥
Прикольно, я этот рецепт с января юзаю) увидела в принтерест. Видимо, нашел свою аудиторию.
Очень похож на салат, в котором вместо грибов кабачки. Тоже отвал башки🤪
@vesna2013 Нашла рецепт этой прекрасной женщины) ссылка
Блин, ну я не планировала завтра ничего готовить 😂
Потащусь с утра за грибами походу 😂
Я делаю шампиньоны жарю с луком и крабовыми палочками, добавляю варёную морковь и маслом подсолнечным или оливковым заправить, посолить.
Не удаляйте пост пожалуйста, я сохранила рецепт 😜
А я обжариваю пару минут с каждой стороны и мариную в уксусе часик,потом масло и красный лучок
Был тут уже пост с этим рецептом. Кажется, только мне не понравилось)) правда, я соевым заправляла по тому варианту
Добавить в воду муку, промыть и потом чистой водой сполоснуть)
Можно без муки, это просто рекомендация, но так реально грибы лучше отмываются)
Спасибо что поделились❤️ я тоже.маринованные готовила, но тут с добавками. Попробую обязательно❤️
@alenishna, тоже такой готовлю переодически, грибы покупаю в магните
Согласна 👍.
Я тоже делаю корейскую морковку с грибами. И притом даже маринованные идут на ура в такой салат.
А можно из консервированных шампиньонов приготовить? Или из-за заводского рассола уже не то будет?
@ulinaana91, грибы мин 15 варила после закипания,овощи смешала ,к овощам добавила все что из соуса состоит,туда грибы и смешать,я в контейнере большом делала под крышку,просто все потрясла хорошо и в холодильник убрала минимум 6 часов,чем дольше тем больше маринуются грибочки в идеале с вечера до утра
Я одна терпеть не могу грибы, да?)
Смотрю и удивляюсь, откуда столько любителей этой невкусной гадости, где мои соотечественники, которые тоже ненавидят их?(((🥲🥲🥲
Видимо вы одна 😅, зато нелюбителей печени намного больше
@linushkaa ну вот, могу разделить с вами нелюбовь к печени, вот ее не воспринимаю с детства
Эх, сохранила что бы никогда не приготовить, а наверняка вкусно 🤤
🤣🤣 по хэштэгу #алёнишна_рецепты у меня ещё много рецептов)
покупала такие готовые, да они оч вкусные
попробую сама приготовить, спасибо 😮💨
Ну можно и так, я вообще ничего шампиньоны сырыми ем))
И в салат добавляю) но для многих это ту мач)
Попробую с лесными грибами приготовить!) Это мне сейчас актуальнее ❤️
@diana770, я с апреля уже сморчки собирала. Сейчас уже подберезовики/подосиновики
@studiomikka круто , жила у вас. Ждем своих грибов в Сибири, в том году ведрами собирали
@marija1.12, да, можно зернистую добавить, я просто брекеты ношу, поэтому в рецепт не написала 🤣 застревают эти горошинки везде))
Ну для дураков ещё надо большими буквами ингредиенты писать🤦🏻♀️ всё купила, кроме красного лука🙈 а я ж уже готова и хочу
Да, это очень вкусно
Тоже такую штучку готовлю иногда под шашлычок)
Я делала так однажды , это очень вкусно!! Очень советую добавить такую специю -Сванская соль, она придает пикантность
Где вы раньше были) я б днем взяла шампиньоны на завтра на дачу😬
Точно не знаю, но моются идеально)) прям гладкие такие и беленькие)
Я заправку добавляю для корейской моркови а лук обжариваю и вообще огонь 😋
@three_mom, если именно маринованные нужны, чуток уксуса надо. Я делаю, как китайские. Они немного маринуются прямо в соевом . Битые огурцы так делаю🤌🏻🤌🏻🤌🏻😍
Готовила по похожему рецепту из инсты только с соевым соусом и без моркови, очень вкусно было, ваш вариант тоже аппетитный
Постоянно готовлю на даче, очень вкусно🔥 иногда добавляю соевый соус еще (вместо соли) , еще интереснее получается вкус)
Хорошо, что я только что поела)
Очень аппетитно, надо сделать!
Едем домой из Москвы, попался ваш рецепт 😀
Теперь думаю где по пути грибы купить и как выдержать до утра, чтобы настоялись😀
Обожаю шампиньоны 🤩
Салат из сырых шампиньонов
Отвал башки, как вкусно 🤤👌
Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов.
От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))
Салат из сырых шампиньонов
Этот салат просто отвал башки🥲❤️
Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов.
От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))
Рецепт взяла у @fatissia, 🤤👌
Спасибо очень понравилось 🤤🥰
Девочки))) давайте как всегда поделимся оригинальными рецептами на новогодний стол))) кто что будет готовить😉😉😉 хочу пока тирамису сделать, салат кальмары с яйцом, луком и кукурузой, салат екатерина (шампиньоны маринованные, лучок обжаренный, кукуруза, маринованный огурчик и перчик сладкий красный) - не тяжелый и в то же время вкусный.
Итак пишу рецепт салата из зелёных помидоров на зиму .
Ингредиенты :
Зелёные Помидоры -5кг
Чеснок -1кг
Острый 🌶 перец -1кг
Петрушка -2пучка
Укроп -1пучок
10столовых ложек соли
10-столовых ложек уксуса
Помидоры , чеснок и перец режете ,лучше покрошить поменьше , затем нарезаете зелень перемешиваете и добавляете соль и уксус . Оставляете два дня в тазике переодически перемешивайте . Есть можно с первого дня , получается очень вкусно если приготовите по этому рецепту обязательно подел...
Салат из шампиньонов: вкусно, но с уксусом перебор?
Увидела тут рецепт салата из шампиньонов и лука , вспомнила , что оставались грибы две штучки
Как это вкусно 🤤
Правда я чуть уксуса много сделала 🤦🏻♀️
Слюни как у бешеной собаки, спасибо😂