рецепты

Шарлотка, баланс между пользой и вкусом 🍎

Сегодня воскресение и поэтому без сложных тем 🤍

Сейчас сезон душистых шарлоток и сочных яблок, и я хочу поделиться своим рецептом.

Буду честна: чтобы этот пирог ели все близкие, должен быть баланс между вкусом и пользой.

Это не диетическая версия и не "пп-шарлотка". Это тот самый вкус, который любят все - с золотистой корочкой и ароматом ванили. Но с парой изменений, которые работают на пользу и совершенно не чувствуются на языке:

— я люблю много ябл...

Печеночный паштет ❤️

Поднимаю себе ферритин и стала добавлять печень в рацион, а вообще я её люблю, но почему-то не часто стала готовить 🤷‍♀️ Надо бы исправляться.

У меня самый простой и как по мне - самый вкусный рецепт! Ничего сложного и лишнего.

Мои ингредиенты:

- Куриная печень 650 грамм

- Луковица - 1 штука

- Морковь - 1 штука

- Сливочное масло - 70 грамм

На разогретую сковородку выкладываю сливочное масло - 20 грамм. Лук нарезаю полукольцами и начинаю обжаривать сначала его, затем добавляю мор...

Пост про мясные драники! 😁 совсем не мой контент, но раз есть спрос, будет рецепт❤️

ФАРШ: делаю сама на средней сетке в мясорубке (всегда только ей пользуюсь).

Мясо (1/2 куриная грудка, 1/2 филе бедра индейки, 1 средняя луковица тоже идет через мясорубку. Соль, перец по вкусу).

Картофель чищу и тоже через эту же сетку в мясорубке в отдельную емкость. Туда же одну среднюю луковицу, одно яйцо и 3 столовые ложки муки (это пропорции на 1,5 кг картофеля). Все перемешиваем и можно приступать! Столовой...

Сегодня делала «жареный» чай! Вкус реально отличается если просто заварить

Берем посуду в которой у нас будет сам собственно чай вариться, и кладем 3 чл сахара (можно больше/меньше, дело вкусовщины),как сахар растопился добавляем апельсин кружочками, и чай черный рассыпной, тоже в зависимости от того какую вы крепости любите, столько и кладите, у меня здесь 2,5 чл и я добавила травки разные: смородина, чабрец, малина. Все это дело обжариваем минутки 2, и добавляем 600 мл воды, даем закипеть, и в...

Баклажаны с помидорами❤️‍🔥

Это самая любимая моя закуска, особенно в сезон баклажанов.

Показываю свой вариант, без масла.

На силиконизированный пергамент выкладываем кружочки баклажанов. 25 минут при 200 градусах.

Горячими перекладываем в контейнер и закрываем крышкой, они там хорошо размягчаться от тепла и конденсата. Когда остынут - выкладываем на тарелку и дальше как на фото! Смазываем соусом (у меня майонез Calve легкий, Сметана и чеснок), майонез и Сметана 50/50. Сверху соуса помидорка и укр...

ТИРАМИСУ ❤️‍🔥 (пп версия)

Ну что, хотите обалдеть? Тогда приготовьте это чудо! На этом тирамису можно худеть и добирать белок💪 Самое сложное это пережить ночь и дождаться пока всё пропитывается, и второе - не съесть всё за один раз!

Ингредиенты:

Печенье савоярди

Кофе

Греческий йогурт

Протеиновый пудинг

Какао

Рассказываю! Делаем крем: берем греческий йогурт и протеиновый пудинг, пропорции 50/50 и смешиваем. Крем готов😅 Берём печенье бисквитное савоярди для тирамису, каждую штучку нежно окунаем ...

Осенняя медовая шарлотка🔥Низкокалорийная

Ой девочки! Радуйте своих близких такими шедеврами с низкой калорийностью ❤️‍🔥

Сейчас самое время сладких яблок!

Сразу скажу, что вы можете делать все на свой вкус😊

Я рассчитала и приготовила так! Дегустация была мощная, всем очень понравилось 🥰

Рассказываю.

Смешиваю яблоки нарезанные кубиками с корицей (корица придает осеннюю пикантность), затем делаю тесто, тут немного усилий на самом деле.

Смешиваю отдельно белки с солью, а желтки с медом. Потом аккура...

Моё «похудательное» мясо😁

Сделаю отдельным постом🙂‍↕️

На этом мясе я худела и готовила в основном именно так. Тут даже рецепта как такового нет.

Мякоть бедра индейки нарезаю порционными кусками, солю перчу и добавляю лимонный сок🤷‍♀️

Всё по вкусу.

Накрываю фольгой и 40 минут на 180 градусах, потом снижаю температуру до 150 и томлю еще час.

Получается нежно и оооочень вкусно.

Без масла и добавок. Можно специи по вкусу добавлять ❤️‍🔥

Ест вся семья! Даже наш младший 🫰