Выпечка

Мои идеальные сырники🥰 наконец-то нашла рецепт, по которому они получаются вкусные и красивые😍

Чизкейк с соленой карамелью и арахисом 💔ну любооовь. Пробуйте !

Видео в 🛒 будет в ночи. Тут процесс в комментариях

✅Основа для чизкейка:

-400 г печенья (есть варианты с обычным белым печеньем, к нему добавляют какао, я взяла сразу шоколадное)

-150 г растопленного сливочного масла

✅Начинка:

-500 г творожного сыра

-150 мл сливок 33%

-2 яйца

-90-100 г сахара (я беру всегда меньше, чем в рецепте. У меня вышло 85 г и мне идеально, не забываем про сладкую карамель сверху)

✅Карамель:

-225 г сахара

...

Печенье красный бархат 🍪

ну опять мне красиво. А если бы я могла передать аромат, то вы бы вообще были в экстазе 🔥 немного процесса в комментариях, у теленжан дорогих видео

Ингредиенты (на 11 штук):

❤️Начинка :

Творожный сыр - 130 г

Сахарная пудра - 3,5 ст л

Мука - 1 ч л с горкой

❤️Тесто :

Сливочное масло - 200 г

Сахар - 200 г (вот я бы взяла 170-180, мне сладко)

Яйца - 2 шт

Разрыхлитель - 2 ч л

Ванилин - 1 ч л (берите карамельный 🤌🏻)

Мука - 300 г

Какао - 2,5 ст л

Соль - 0,5 ч л

Краситель пищ...

Новогодний торт из моего детства номер два

И это муравейник 💔 тесто не через мясорубку, а полосочки

И рецепт из маминой кулинарной книженции

Фото в комментариях, видео в 🛒

🎂 Ингредиенты на 1 большой тортик:

Масло сливочное / маргарин - 200 г

Сметана - 300 г

Сахар - 1/2 стакана

Уксус - 1/2 чл

Мука - 4 стакана

Крем:

Сгущеное вареное молоко - 1 б

Сливочное масло - 200 г

Все просто и очень:

Сливочное масло растопить, добавить к нему все остальные ингредиенты и замесить тесто. *если вдруг те...

Простой рецепт вдогонку ко вчерашнему: шоколадная колбаса💔

Печенье - 200 г

Сгущеное молоко - 80 г

Масло сливочное - 75 г

Какао - 25 г

Печенье поломать руками / скалкой (я вспомнила про свой мадлер - годная вещица). Добавить масло комнатной температуры, сгущеное молоко, какао.

Все перемешать, выложить на пищевую пленку / пакет, сформировать колбасу и убрать все в морозильную камеру на ночь.

Утром все готово 🤌🏻

Есть еще варианты с орешками, но я не добавляю.

Печенье любое.

Масло мягкое и тепло...

Просто пост. Просто собрала всю свою выпечку тут. Более домашнее, простое, повседневное. Все пиццы, тесто для пирогов, пельменей тут

Сохраняйте

✨Сладкая выпечка:

Хворост ссылка

Шоколадное печенье со сгущенкой ссылка

Мадлен ссылка

Коровки ссылка

Пирог с вишней ссылка

Синнабоны с тыквой ссыл...

Рецепт быстрого и вкусного теста на пироги от моей мамы.

Рецепт на маленький пирог. На пирог, что на фото, граммовку увеличила вдвое.

250 г маргарина (можно заменить на масло)

200 г сметаны

Соль, сода

3 стакана муки

Муку перетереть с маргарином или маслом. Добавить все остальное и замесить тесто. Все!

Внутрь что угодно, у меня рыба, картошка и лук.

#olgynka_готовлю

Хачапури из роти на завтрак ☀️

Или на ужин. Или на обед. Выбирайте сами)

Берём роти. Размораживаем. Выкладываем на пергамент. По краям сыр сулугуни, защипываем края, формируя хачапури. В центр - сыр. Смазываем бока яйцом, убираем в духовку до румяности.

Как готово - в центр желток, еще на минутку в духовку и готово ✅

Вкусно, даже очень ))

Upd запекать 20 минут на 180 градусах. Возможно больше / меньше, смотрите по своей духовке

В сыр можно добавить белок от яиц и перемешать, я не добавляла...

Идеальная закуска под вино 🫠🤤или просто покушать.

Давно смотрела на это рецепт, после подгона меда (спасибо @yasya209) звезды, наконец, сошлись, и я это сделала.

Тесто дрожжевое слоеное

Груши

Сыр камамбер

Розмарин

Орехи (по рецепту кедровые, я взяла грецкие)

Мед

Тесто руками распределить по противню, выложить сыр и груши, розмарин, отправить в духовку. По готовности теста добавить орешки, полить медом. Все нарезать, красиво выложить. Вы превосходны. Все готово

#olgynka_готовлю

Вы думаете, раз я присела на диету, то не будет тут моих записюлек с рецептами? Ну нет. Вчера вот торт делала, сама не ела, чесслово, только кусочек попробовала утром, это так вкусно 🥹и так ароматно

✅Шоколадный пирог с творожной начинкой. Очень быстро и очень вкусно

Для крошки:

Мука - 280 г

Масло сливочное - 180 г

Какао-порошок - 60 г

Сахар - 80-100 г

Соль - 1 щепотка

Для начинки:

Творог 5% - 350 г

Сахар - 70-100 г

Ванильный сахар - 20 г

Яйца - 3 шт.

Сметана - 70 г

Крахмал кукурузный - 20-40...