Время сливового пирога из New Yorker))))

Девочки))) нужен коллективный разум!) что приготовить на горячее на др дочки для родственников) у меня иссякли мысли)
Будет 14 человек) нужно что-то быстрое и простое в приготовлении, но в то же время достойное)) мясо по французски -мимо, вообще вся свинина мимо. Целая курица, и не только целая надоела) рыба на 14 человек дорого😂😂😂
закуски и салаты все придумала) с горячим затык
Горячие закуски тоже интересуют)))
@chistyakysha, @anastasiiazhogalik_touragent,
Девочки у вас же много рецептов)

Так)))) начали обсуждать горячее на праздник))) у меня следом вопрос) у кого был рецепт салата с Пармской ветчиной) ?
Давайте идеи салатов тоже))) может что-то новенькое на стол сделаю)
Мои постоянные любимчики:
-салат руккола креветка
-курица, перец, морковь по корейски, майонез (любимый салат дочки)
- гранатовый браслет
-грибная полянка
-салат Невеста (это курица, Картошка, лук, яйцо и сырок дружба

Лето заканчивается, но сезон шашлыков нет 😜

С меня 3 новых рецепта, с вас в обмен ваши рецептики жду в комментах 🫶🏻

💜1 рецепт - шашлык Наполеон 🤤
Я вам гарантирую язык проглотите вместе с мясом. Делается слоями, отсюда и название.
Пару лет назад мы попробовали его в местной кафешке и потом решили приготовить сами, в результате получается капец как вкусно.

Говядина 1.5 кг
Курдюк 0.7
Зира молотая
Соль
Перец молотый

Говядину и курдюк тонко порезать, потом слегка отбить. Чтоб легче резалась говядина, можно ее подморозить слегка в морозилке.

Укладываем слоями на доске, первый слой говядина-солим-перчим.
Второй слой курдюк, солим.
Каждый слой прижимаем!
Третий слой говядина, солим, перчим и молотой зирой посыпаем.
Четвертый слой курдюк, соль.
Пятый слой говядина, соль, перец, прижимаем.
Накрываем плёнкой и на ночь в холодильник.

Перед жаркой достаём с холодильника и нарезаем поперёк, шириной примерно 3см. Дальше складываем их друг к дружке и насаживаем все ряды на шампура. У вас получится одно полотно на 3 шампурах. Дальше разрезаем и жарим.

В комментах скину ссылку на видео, чтоб было понятно. Веня маслом мясо не смазывает, от курдюка будет достаточно жирности.

💜Второй рецепт - бутики #отвалбашки
Делайте сразу 2 решетки, эта закуска улетает моментом 🔥

Черный хлеб (у нас стройный рецепт от фазер) разрезаю пополам, смазываю пожирнее с одной стороны соусом (майонез + чеснок через пресс + измельченные укроп и кинзу). Сверху половинка помидора и обернуть сырокопченым беконом. Жарить на решетке до золотистого цвета с двух сторон.

💜Третий рецепт - перчик с сыром в беконе. Эту закуску я увидела тут под одним из постов, девушка милая, если вы прочитаете это, спасибо вам большое.😘

Перчики нарезаете полосками, дальше сверху намазываете альметте и оборачиваете сырокопченым беконом. Тоже в решетку и на угли.

Господи, как есть захотелось 😹🤤

Делитесь вашими рецептами для мангала и казана, я люблю новенькое пробовать.

#РыжаяКулинарит

Накидайте варианты завтраков, пжл? Например, что было у вас вчера/сегодня/завтра. Нет вдохновения, и кажется, у моей семьи передозировка яйцами😌

Кто на ПП или просто за полезную еду, чем вы завтракаете? Только быстрое что-то, утром нет времени готовить по часу. Вот что то житейское. Пока из моего арсенала только овсяная каша (15мин), либо бутер с авокадо. Всё, мои фантазии закончены...

Девочки, а поделитесь новогодними, САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ и вкусными рецептами которые готовите на каждый новый год ( только не оливье,крабовый, и селедка под шубой 😁 надоелоооо) Хочу разнообразия в этом году)