Что приготовить на ужин: простые и необычные рецепты для мам

Посмотрите меню недели - сайт, у нее есть бесплатные рецепты, в навигации меню «бесплатные рецепты» выбираете, и еще карточки у нее можно скачать тоже с рецептами.

Наша жизнь - это чередование гречки,риса,макарон и картошки 🥲

А киши? Запеканки? Печень со сметаной? Брокколи? Цветная капуста?🤤🤤🤤

Почему говядину редко? Она же вкусная , полезная и сама себе готовится!

Берём часть говядины с ноги - она идеальна для тушения.

обжариваем в сковороде лук, морковь, добавляем говядину кубиками , обжариваем, добавляем томаты в собственном соку ну или томатную пасту с водой, еще воды , соль, перец , лавровый , ставим на медленный огонь и забываем часа на 1,5 про нее.

Мясо будет разваливаться во рту , жевать не надо! Из гарниров идеально гречка или пюрешка.

Ну или бигус , тоже сам себе готовится.

Котлеты.

Куриное филе федра под сырной шапочкой.

Перловку с мясом можно приготовить)

Жарю в сковороде мясо, затем туда лук и морковь

Отдельно отвариваю перловку.

И добавляю в сковороду её, чуточку воды и всё вместе потушить немного. Так же соль, специи по вкусу.

Туда же можно добавить кукурузу или горошек консервированные)

Когда не знаешь что приготовить, можно так сделать)

Или всё то же самое, но только с горохом) правда без кукурузы с горошком) всё просто, но вкусно)

Никаких изысков не надо)

Если в морозилке завалялись пельмени, можно с ними сварить суп😁

Да, суп с пельменями звучит необычно, но вкусно.

Поставила воду в кастрюле, почистила картошку, мелко покрошила её, тут же зажарку из моркови и лука готовишь параллельно.

Затем закинул картошку, с ней же вместе пельмени, зажарку, буквально минут 5 и выключаешь.

Соль, специи по вкусу.

Дочка частенько просит так приготовить)

Пиццу испеките)

Приготовление тушеного кролика — классический рецепт русской кухни, любимый многими за нежность мяса и насыщенный вкус. Вот простой пошаговый способ приготовления:

### Ингредиенты:

- Тушка кролика — около 1 кг

- Репчатый лук — 2 шт.

- Морковь — 1 шт.

- Чеснок — 3 зубчика

- Картофель — 4-5 шт.

- Растительное масло — 2 ст.л.

- Вода или бульон — примерно 1 стакан

- Соль, перец — по вкусу

- Зелень петрушки или укропа — для подачи

### Инструкция:

#### Шаг 1: Подготовка продуктов

1. Разделайте тушку кролика на порционные куски.

2. Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте овощи крупными кусочками: картофель ломтиками, морковь кружочками, лук полукольцами.

3. Измельчите чеснок.

#### Шаг 2: Обжаривание ингредиентов

1. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

2. Обжарьте кусочки кролика до золотистой корочки с обеих сторон.

3. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте вместе пару минут.

4. Затем добавьте измельчённый чеснок и продолжайте готовить ещё минуту.

#### Шаг 3: Тушение

1. Залейте мясо водой или бульоном так, чтобы жидкость покрыла содержимое сковороды наполовину.

2. Посолите, поперчите по вкусу.

3. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким.

#### Шаг 4: Заключительный этап

1. За 10 минут до готовности добавьте подготовленный картофель.

2. Перемешайте всё аккуратно, накройте снова крышкой и доведите блюдо до полной готовности картофеля.

#### Шаг 5: Подача

Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью. Кролик прекрасно сочетается с овощами, свежими салатами и ароматным хлебом

Вообще разнообразие это больше про соусы и овощные салаты.

Гарниры у всех +/- одинаковые

Если в выходные готовить что-нибудь новенькое, то в будни будет уже не так грустно 👋

У нас такой же рацион. Вообще он нормальный! Просто уже настолько зае@@ла эта готовка что при мысли о том что же приготовить у меня начинается димрессия. Все надоело

Мы готовим рис с куриной печенью в сметане/сливках. Очень быстро👍

Рёбрышки в духовке.

Купаты.

Налепить котлеты и в духовку на протвинь. Можно в фарш потереть чуть моркови и капусты и также в духовку - будут ленивые голубцы.

Я люблю перцы фаршированные, но дети выковыривают и едят только мясо 🥲

Тефтели/ёжики в кастрюле с томатом тоже просто👌

Ещё вкусно сварить хороший бульон (лучше говядину на косточке, но можно любое мясо) с луком и много много картошки. Варить пока не загустеет и немного не разварится. Что-то среднее между первым и вторым получается.

Гречка по-купечески тоже посмотрите.

Ещё можно купить готовое дрожжевое тесто и быстренько слепить любой пирог на протвинь.

А каши не готовите? Там чуть больше разнообразия. У нас утро - каши/омлет/творог или йогурт.

Супы можно разнообразить горохом или фасолькой (можно готовыми из банки) - дети обычно любят такое.

Или любой суп на блендере и с сухариками. Будет суп-пюре 👌

Мне нравится суп на курином бульоне с грибами (обжариваю с луком и морковкой).

А ещё же рыба?) Не готовите?

В приложении магнит есть очень много простых , но необычных рецептов . И сразу же можно продукты для этого там заказать. Очень удобно .

Добавила в наш рацион печёночные оладьи. Делаю из куриной печени на сухой сковородке, семья прям полюбила

Когда у меня такая печалька, я заказываю в элементари готовые наборы для приготовления. Все расписано и ничего мудрить не нужно

Маш рекомендую. Варится легко, я почти не солю. Ели и с котлетами, и с печенью. Полезно, вкусно и легко)

Тоже самое примерно .. макароны , спагетти, картошка (пюре или запеченая в аэрогриле), плов с рисом или булгуром, котлеты, отбивные , тефтели, фрикадельки в супе или тушенные в томатном соусе, курица запеченая, тушенное мясо кусочками, иногда супы или борщ.. свежие овощи, цветная капуста к гарниру еще

Куриные грудки под сыром с грибами, картошка с мясом тушеные с бульончиком, борщ, лазанья, форель в духовке, купаты просто пожарить на сковороде/электрогриле..

А рыба? Самое простое стейки в духовку. Часто готовлю рыбу терпуг, нарезала, специи и в духовку на 30 минут, гарнир овощи смесь- гавайская или мексиканская, плюс брокколи. Индейка- отбивные, тоже быстро. Свинина - отбивные , мясо по французски, плов, рулька в мультиварке. Уха из головы форели. Суп из горбуши консервы. Гарниры - булгар с морковкой, овощи запеченые, перловка, тыква с картошкой замеченные, капуста тушеная.

Борщ люблю с салом , чесноком и черным хлебом готовлю периодически. Из быстрого : каши и запеканки в мультиварке

И я так же однообразно! И то считаю на кухне живу!

О, дак у вас ещё не плохой выбор.

Имея одного ребёнка с пищевой аллергией, вся семья автоматом перешла на диету.

Потом ещё муж с панкреатитом слёг, вообще жесть началась.

Открываете любой сайт с рецептами и по порядку....

А да точно я ещё делаю чечевичный суп-пюре с бататом и просто батат запекаю

Чахохбили

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144217

https://cooking.hozvo.ru/lazy_legs-23243

Вот это блюдо еще любим, курица с рисом

https://mom.life/post/60086865dd62aa57e76fad95

Рецепт ленивой лазаньи

Господи , как хорошо, что я не помешалась каждый день готовить разное.

Да вроде у вас все как у всех , только добавьте больше овощей и зелени , квашеная капуста очень полезно зимой . Запеканки можно , куча рецептов в интернете .

Не удаляйте пост, побежала за листочком и ручкой

У ии можно спросить)

Воки люблю всякие, пиццу, супы-пюре на сливках

Да примерно так же. Из необычного часто делаю рамен и фо га, больше нравится, чем борщ. Из гарниров часто варю булгур, иногда полбу. Понравились блинчики с киноа и финиками. Еще недавно освоила соус бешамель и добавила его в макароны или в запеченное мясо. Рыбное филе люблю с морковкой и соусом запеченное

Мне кажется у всех так ,кто кушает дома )

Просто я например готовлю всегда на день ,максимум два ..

Больше лёгких салатов

На вечер себе делаю разные быстрые блюда в аэрогриле ,например шампиньены с творожным сыром ,стейк ,хачапури ,куриные сердечки ...

Ребенок обычно на супах ( т к любит все супы ),каша ,рис ,макароны ,картошка ,котлеты и тд ...

Майонезные салаты тяжёлые не делаю вообще .

Запекаю овощи тоже в аэро

Блин вообще очень много всего не перечислить

Купите книжку с рецептами ,всегда будет под рукой .

Недавно себе взяла ,очень выручает часто)

Мои хорошо едят брокколи, цв капусту, стручковую фасоль, мексиканскую смесь. Это так для разнообразия. Ну и всё то, что Вы написали из гарниров.

Курица, индейка, рыба - в разных вариациях.

Но и пельмени имеют место быть, и вареники, и пицца как покупная так и домашняя.

Составлю меню

Вот на след неделю

Нам нравится плов из перловки вместо риса. Еще часто едим булгур и кус-кус. Вместо курицы часто берем индейку и готовим их в томате, в сливках с грибами. Вместо котлет - ленивые голубцы. Супы тоже много какие разные готовим - и чечевичный томатный, и солянку, и что-то типа харчо

Нут, киноа, чечевица.

На странице ко всему есть подробные рецепты)

В целом, всё из обычных продуктов ☺️

Булгур, кускус, запеканки рыбные и мясные, разные овощные салаты, у нас топ капуста огурец, чеснок Сметана или с маслом лимоном, ещё листья салата помидор огурец Фета сыр, ну и суп чечевичный, борщ, куриный, вчера вот сливочный с беконом делали. Тоже иногда голову ломаю что готовить , макароны по флотски всегда выручают 😅

Чечевичный суп, сырный суп

Не удаляйте пост 🙏🏻

Я на днях у дочи в игре подсмотрела рецепт:

Сварить яйцо, почистить, полить оливковым маслом и соевым соусом

Пушка-бомба оказалась

Бооооже, этот пост придется сохранить 😁

Вы не одна такая, не переживайте 😄😄мои попытки перейти на разнообразное питание очень удачно проваливаются

Беру порезанный хлеб,оставшиеся блины, лепёшки, что есть,накладываю сверху начинку и запекаю пиццу.

Тоже самое, но ещё киноа и булгур делаю, ну и раз два в неделю рыбу. Ребенку с 11 месяцев начала готовить то же , что и всем . Иногда шаурму делаю или бургеры , но малому их не даю. Суп делаю солянку и борщ и шахтерский ещё плюсом к вашим, ещё делала с водорослями . В горшочках мясо с овощами

Большинство ест один и тот же набор продуктов. Но ту же курицу можно по-разному приготовить: в овощном рагу с курицей, просто запечь в духовке (можно добавить моцареллу и черри); пожарить на сковороде в сливочно-сырном соусе и добавить пасту, сделать стейки с жареным яйцом сверху, сделать рубленые котлеты из филе или обычные котлеты из куриного фарша, сделать вок в соевом соусе, ленивые голубцы с булгуром и куриным фаршем и еще несколько вариантов для курицы у меня)

Из говядины делаю - плов, бефстроганов с солеными огурцами, азу; говяжий фарш - запеканка картофельная, лазанья, мусака, котлеты говяжьи.

Баранина - плов, кебаб. Свинину делаем только по-французски изредка, в остальном ее не люблю.

Гарниры: гречка (я ее не ем, ем только зеленую ); макароны просто отварные или в составе пасты; рис просто отварной, а также в составе плова или в составе вок; фунчоза или лапша яичная, гречневая в составе вок : фасоль стручковая жареная; картошка в виде пюре, жареная, тушеная, фри; овощи -рагу, рататуй.

Дополнительно - творожная запеканка, блины с начинками, омлеты разные.

Супы: куриный с лапшой, щи, борщ, харчо, гороховый с ребрами, суп пюре, грибной (с белыми грибами).

У нас макароны, макароны, макароны и макароны. Круговорот супа с фрикадельками и борща. Не стать мне Гордоном Рамзи.

Вот вчера только готовила https://mom.life/post/69b161db10263bce89061268 быстро и вкусно

Я люблю сайт Поваренок, почти все рецепты оттуда)) пишу н-р в поисковике - рецепты с курицей Поваренок и фильтрую, там сперва идут рецепты с наибольшими откликами.

Сегодня: картошка тушенная с бедрами и грибами. Пирог сливовый. Филе куриное с беконом в духовке. Салат руккола радиччо тунец красный лук и оливки

У меня также, тупо потому что времени не хватает, и надо приготовить что-то очень быстрое без заморочек. Супы правда у нас редкость, в основном вторые блюда. И больше телятина, чем курица. Люблю готовить, очень жду время когда будет возможность готовить разнообразно и вкусно, а пока так. Когда своя еда надоедает заказываем доставку из ресторана.

Успокойтесь!))) Все нормально ! Добавляйье овощи и зелень, фрукты , молочку и живите спокойно. Абсолютно все нормально!!!

Пюре с мясом. Мясо любое тушу в терияки+кетчуп. Сметают. Вкусно

Покупаю картошку среднюю либо чуть крупнее. Обратной стороной чайной ложки вычищаю внутри. Кладу фарш с луком, складываю в кастрюлю с толстым дном. Ставлю тушить. Зажарку добавляю еще. Там если любите можно с томатом. Вкусно получается.

Брат 🫂 я так же …

Перловка, пшенная, ячневая, овсяная крупа - не любите?

Еще горох. Провокационная крупа 😄, но мы его так любим , что я поняла когда его ешь часто организм уже никак не реагирует)

Супы:

1. Борщ

2. С сайрой

3. С рисом и яйцом

4. Щи из свежей капусты на курице

5. Щи из квашеной капусты на говядине

6. Грибной

7. Грибной сливочный

8. Солянка

9. Сливочный с фрикадельками

10. Сливочный с сосисками

11. Просто сырный

12. Куриный с вермишелью

13. Тыквенный крем-суп

Окрошка

Соусы:

1. Соус для котлет, фрикаделек: 30 грамм сливочного масла растопить, к нему добавить 30 грамм муки и хорошо перемешать. Влить 150 мл мясного бульона или обычной воды, 75 мл сливок жирных, 2 ст/л соевого соуса и 2 ст/л дижонской горчицы, все время помешивая, на медленном огне довести до кипения

2. Маринованные огурцы, чеснок, укроп, майонез, 1чл лимонного сока, в блендер.

Салаты

1. Овощной.

2. Огурец, яйцо, майонез, лук зеленый.

3. Огурец, лук зелёный, капуста, белок, желток растереть и добавить горчицу, сметану и подсолнечное масло

4. Крабовый.

5. Капуста, колбаса вареная, майонез.

6. Селедка под шубой.

7. Пекинская капуста, крабовые палочки, огурец, кукуруза.

8. Цезарь

9. Колбаса копченная, кукуруза, сухарики, корейская морковка, майонез, сыр потереть.

10. Салат "Курица под шубой"Слоями, между слоями смазать майонезом (красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр. сыр "гауда" - 300 гр, 1 б. кукурузы консервированной, свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца) , яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. Приготовление:1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.2 слой - сыр на крупной терке.3 слой - яйцо на крупной терке.4 слой - кукуруза.5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками.6 слой - курица (повторить)7 слой - яйцо (повторить)8 слой - сыр на крупной терке (повторить)Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой).

11. Салат с моцареллой. (Моцарелла, маслины, черри, базилик, петрушка, салат, оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус).

12. Пекинская капуста, тунец, 3 яйца, 1-2 огурца, заправка (ол.масло, соевый соус, лимон)

13. Салат с кальмаром.

14. Крабовый (2.0) + ананас и тертый сыр.

15. Отварная курица, шампиньоны с луком жареные, морковка, солёный огурец, чеснок.

16. Колбаса копченая, Перец сладкий 1 шт (или корейская морковка) Яблоко 1 шт, Лук (на усмотрение), Соленые огурцы, Майонез (все резать полосочками)

Горячее:

1. Курица с картошкой в духовке

2. Филе куриное с картошкой в духовке

3. Макароны по - флотски

4. Макароны с колбасой обжаренные в яйцах

5. Тефтели в духовке

6. Котлеты

7. Фарш, хлеб в молоке, лук, яйцо. На противень пергамент. В шарике из котлеты углубление, туда соус (тертый сыр, Сметана, зелень). 180 градусов, 35 мин.

8. Мясо на гриле

9. Курица на сковороде

10. Картошка тушеная с курицей

11. Картошка тушеная с курицей и грибами

12. Плов

13. Плов из Булгура

14. Капуста тушеная с сосисками

15. Макароны с мясом (обжаренным на сковороде по принципу макарон по-флотски)

16. Картофельная запеканка с фаршем

17. Котлеты из рубленной курицы (филе)

18. Дранники

19. Дранники с фаршем. В натертую картошку добавить фарш и все.

20. Яйцо в котлете. Отварить яйца, желательно маленькие. Почистить. Облепить фаршем и жарить.

21. Гуляш

22. Овощи с курицей в духовке (картошка, кабачок, баклажан, морковка, зелень, чеснок, лук крупно порезать, масло и постоять немного. Курицу на противень сверху. Через 30 минут помидоры)

23. Лодочки из кабачков с фаршем.

24. Кабачок и филе полосочками, помидоры, можно посыпать сыром и добавить сметану. Сперва обжарить филе кур, потом туда же кабачки.

25. Грудка в сливочном соусе (1 куриная грудка(разделила на 2 части, потом каждую разделила пополам),Соль, перец чёрный, паприка, Сливки 10% 200 мл, 1 ст.л муки, 1 помидорка, 50 гр сыра , зелень , чеснок.) специи. Сперва в специях обжарить грудку. Потом вылить сливки, муку и размешать, тертый сыр и помидорка и туда грудку)

26. Филе кур, фунчоза, огурец, перец, кунжут, соевый соус. Обжарить курицу, туда фунчозу потом, соевый и перец. Огурец соломкой порезать. И в конце кунжут.

27. Мясо с картошкой и грибами в духовке.

28. Пельмени

29. Вареники.

30. Кальмар на гриле.

31. Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями: Ингредиенты: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика, паприка; черный молотый перец, соль; растительное масло для жарки (Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.Тщательно вымесить фарш.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.)

32. Куриные рулеты (филе отбить, сыром посыпать, свернуть в рулет, замотать беконом и в духовку)

33. Крылья в соусе терияки.

34. Отбивные с грибами. (Обжарить отбивные (обвалять в муке и потом в яйце), на противень, смазать майонезом, грибы и сыр)

35. Отбивные просто с сыром в духовке.

36. Курица тушеная в сметане (курица, зелень, овощи)

37. Запекать - шпинат, помидоры (лучше брать черри, они сладкие), шампиньоны, чеснок дольками. Сыр брынза Сиртаки, которая в зеленой упаковке. Запечь 25минут при 200°. Потом все замешать и всыпать туда макароны. Еще добавить свежевыдавленный чеснок. Разложить по тарелкам и посыпать тертым пармезаном 🤤

38. Картофельная запеканка. ингредиенты*-6 средних картофелин; 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 3-4 ст. ложки майонеза, 100 г сыра, 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе), соль, перец – по вкусу.Сыр натираем на мелкой терке.Так же поступаем и с чесноком.Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью..Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.Должна образоваться румяная корочка(Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки)

39. Морковь, кукуруза, зеленый лук, итальянские травы(?), рис. Морковь обжарить. Затем добавить рис промыть и кукурузу, жарить 5 минут, затем залить водой горячей, так чтобы рис покрывало на 1 см. Варить 20-30 минут на медленном огне. К нему порезать филе, обжарить, добавить томатную пасту, обжарить, подтушить и добавить сливки и зелень, подтушить.

40. Куриный фарш, помидоры, тертый сыр, пергамент. Смазать пергамент маслом, посыпать приправы. Распределить фарш, сверху помидоры и сыр. Закрыть пергамент (свернуть) и на сковороду. На медленном огне по 7 минут с каждой стороны.

41. Стейк форели в соусе терияки с картошкой в духовке.

42. Жаркой из свинины с картошкой в горшочках в духовке.

43. Плов из булгура

44. Сыр сиртаки растопить на сковороде, туда тунец. Обжарить и потом туда добавить макароны или спагетти

Закуски:

1. Кабачок нарезать кругами. Обвалять в муке и соли и обжарить с двух сторон. Нарезать помидор. На кабачок немного соуса и сверху помидор. Соус: майонез, чеснок, укроп, паприка

2. ленивые чебуреки. обжарить лук и куриный фарш• добавить соль,перец• выложить на тортилью и соединить края• смазать яйцом. Выпекать 10-15 минут, до румяной корочки при t190-200

3. Ломтик хлеба• 2 яйца отварить и размять вилкой; Добавить соль, перец, греческий йогурт (или сметану) и горчицу - перемешать;• Можно добавить авакадо, огурец или зелень.

4. Бутерброды в духовке со шпротами.

5. Бутерброды в духовке с мясом.

6. Лаваш с начинкой. Крабовые палочки, яйца, плавленый сырок, немного укропа. Самое главное, лаваш должен быть плотный, толстый. Скрутить и нарезать кругами

7. Крылышки помыть, залить терияки и в духовку. За мин 10 посыпать кунжутом.

8. Рулетики из ветчины с творожным сыром, зеленью и чесноком

9. Картофель чистим и режем дольками . Из специй чеснок ( я беру сухой ) , паприка ( можно копченую ) , соль и смесь из четырёх перцев . В духовку минут 40 при 180 гр . Засыпаем тёртым сыром и ещё 5 минут.

10. Тарталетки с икрой (сливочный сыр, чеснок, укроп, икра)

11. Тарталетки с яйцом (натереть яйца и плавленный сыр, чеснок, зелень, майонез)

Гарниры:

1. Гречка

2. Рис

3. Булгур

4. Кускус

5. Пюре

6. Жареная картошка

7. Отварная круглая картошка

8. Картошка на гриле

9. Макароны

10. Спагетти

11. Цветная капуста обжаренная в яйцах и зелени

12. Ньокки (https://kylinariya-ru.turbopages.org/kylinariya.ru/s/nokki/)

13. Гречка по-купечески (https://povar-ru.turbopages.org/povar.ru/s/recipes/grechka_po-kupecheski_tomlenaya_so_svininoi-49674.html) (фарш обжарить,лук ,морковка, гречка,залить водой и довести до готовности . добавляют ещё грибы. Можно добавить сушеный базилик и копченую паприку. Можно с филе кур делать)

14. Тушеные кабачки (обжарить лук, потом кабачки и помидоры, зелень).

15. Стручковая фасоль, грибы, обжарить со сметаной, луком и чесноком.

Завтрак:

1. Творог

2. Яичница

3. Каша

4. Овсяноблин

5. Омлет

6. Скрэмбл

7. Манная каша

Выпечка:

1. Блины (пшеничная цельнозерновая)

2. Сырники

3. Оладушки

4. Оладушки из кабачков

5. Пицца

6. Сосиски в тесте

7. Пирожки с луком и яйцом

8. Пирожки с капустой

9. Пирожки с черемшой

10. Шоколадный фондан (плитка шоколада темного, сливочное масло 75 гр. это растопить на водяной бане, яйцо 3 шт и 60 гр сахара взбить и добавить 45 гр муки, взбить, в эту смесь добавить растопленный шоколад. В формы и 7-9 мин 180 гр) 45 гр муки = 1 ст ложка с горкой и 1 ст ложка без горки. 60 гр сахара - 3 ст ложки без горки.)

11. Фаршированные блины

12. Конверты с ветчиной и сыром из слоенного теста

13. Закрытый Пирог с капустой на слоенном тесте

14. Закрытый Пирог с сайрой на слоеном тесте

15. Пирог закрытый из слоенного теста. (Филе куриное, сыр, зелёный лук, посолить).

16. Домашнее песочное печенье (Яйца с сахаром растереть добела.Добавить размягченное масло. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.)

17. Шарлотка

18. Яблочные оладьи (2 яйца, 2 ст ложки сахара, 2 красных яблока, 200 гр кефира, 180 Гр муки, 1 чл разрыхлителя, 1/2 чл корицы. Яйцо, сахар и кефир взбить. Туда яблоки порезать. Потом мука, разрыхлитель, корица)

19. Банановый пирог (3 банана, 2 яйца, 100 гр сл масла растопить, 1 пакетик разрыхлителя (10 Гр), пакетик ванильного сахара, 0,5-1 ст сахара, 1,5 ст муки, смешать блендером , 180 градусов, 30 мин

20. Стакан варенья любого, смешать с чайной ложкой соды, всё тщательно перемешать, в отдельной чашке смешать три яйца, щепотка соли, можно добавить ещё сахара если хотите, но без сахара тоже отлично. Яйца добавить в варенье, две столовой ложки растительного масла и стакан муки. Всё перемешиваем, смазываем форму маслом. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180градусах.

21. Лепешки вместо хлеба (2 ст просеянной муки, ст воды, 0,5 чл разрыхлителя, немного соли. Муку просесть, в центре углубление и в него соль и разрыхлитель и муку, месить. Можно и муку добавлять). Раскатать не тоньше 1 мм и дарить на среднем огне)

22. Шарлотка для ребёнка. 1 яблоко, 1 яйцо, 1 ст л рисовой муки. Мелко порезать яблоко, взбить яйцо, смешать с мукой, 20 мин при 180 гр.

23. Сырники. Творог 400 гр, 2 яйца жетлка, можно и с белками, 3 ст ложки рисовой муки, Сахар 2ст ложки, соль щепотка, ванилин по вкусу. Верх пышных сырников пришлепнуть лопаткой. Запекать сырники 15 минут на одной стороне, затем противень вынуть и переверните их на другую сторону. Печь еще 7-10 минут, до румяности уже снизу.

24. Овсяные оладушки. 1 стакан хлопьев овсяных. 0,5 л молока. 1-1,5 стакана муки. 0,5 ч.л соды. 1 яйцо(либо 2 маленьких).Щепотка соли. 2 ст.л сахара. Молоко вскипятить и залить им овсянку.Дать постоять 20 минут.Добавить соду,муку и остальные ингредиенты, замешать тесто.Должно получиться консистенции жидковатой сметаны.Пожарить)))

25. Маргaрин - 200г. Сахар - 1 стакан. Мука - 1 стакан. Яйцo - 1 шт. Сода - п/ч ложки. Соль - щепoтка. Варенье. Приготовление: Яйцо перемeшать с сахаром. Маргарин растопить и перемeшать вместе с сахаром и яйцом. Выcыпать муку, добавить соду и соль, перeмешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким cлоем равномерно руками распределяем по прoтивню. Сверху мажем вареньем. Доcтаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духoвке до румяности 15-20 мин.

1. Торт. 150гр муки. 50гр какао. Просеять. 200гр сахара. 180гр сметаны. Пол ч.л соды. Щепотку соли. 50мл масла подсолнечного. 1 яйцо. 20 мл теплой воды. Замешиваем венчиком до однородности (Тесто достаточно жидковатое не пугаемся) В форму для запирания ( у меня 24 см по моему) .В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой) Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку)Когда бисквит готов, достаем и поливаем посадкой

26. Блинчики с корицей (есть горячими или пропитать сливочным маслом)

27. Апельсиновый пирог. 1 апельсин, 1 ст сахара, 3 яйца, щепотка соли, 1 ст муки, цедра апельсина 1 ложка. Взбить яйца с сахаром и солью (4-5 минут), добавить цедру и муку. Перемещать. Апельсин очистить от всего и нарезать. Половину теста вылить, выложить апельсин и вылить оставшееся тесто. 180 градусов и 35-40 минут.

Так как мои дети готовы есть макароны сутками, я покупаю обычные макароны, чечевичные, гречневые и любые, которые найду))) ну и дальше стандартно, пюре, жареная картошка, запечённая в горшочке с мясом, просто запечённая с грибами))) рис и собственно всё из гарниров.

Из супов в ходу лапша куриная, красный борщ, щи из квашеной капусты, сырный с клёцками, рассольник, с фрикадельками и рисом.

Из мяса гуляш, котлеты домашние, куриные, из индейки, ёжики в томатном соке, голубцы, перцы фаршированные, пельмени, вареники обычно сладкие.

Утку, курицу целиком запекаю, когда надо что-то, чтобы само готовилось)или просто куриные голяшки запеченые.

https://t.me/katenka_ts

Благодаря этой девушке я начала готовить очень разнообразно.

Очень вкусно стручковая фасоль с помидорами (зимой вместо помидоров томатная паста) с чесноком. Сначала отвариваете фасоль в кипятке 5 мин, потом на сковородку потушить с чесноком и томатами

Ещё попробуйте киноа , отлично подходит к рыбе, морепродуктам

Рис с овощами делаю, есть готовые смеси

Кус-кус попробуйте, очень быстро готовится, заливаю кипятком на 5 мин. Накрываю крышкой. Потом добавляю сыр, масло сливочное

А можно ссылку на колокольчики?))

Винегрет

Шаурма

Салат курица, картошка, помидоры черри, огурцы, оливки, фетакса

Курица, тушеная с морковью, красным перцем, луком в соевом соусе.

У меня примерно такое же . Начала вводить новые гарниры . Булгур , киноа. Ещё варю дешёвую пшеничную кашу на гарнир ,говорю почувствовать себя в больнице 😂 😂 😂 обычно в больнице такие каши на гарнир типа ячневой ,пшеничной . В РКЦ когда лежали с дочкой , давали на обед перловый плов . Дома тоже готовлю , очень вкусно и полезно . И вот ещё, воспоминания детства, нанейка готовила на даче обычно , пшенная каша с мясом . Сначала любое мясо ,но лучше свинина или говядина , лук и морковь, хоть через терку ,хоть брусочками , соль и специи ,чуть потушить и пшенку туда , кипятком залить и варить . Тоже вкусно и полезно

Ловите https://mom.life/bookmarks/collection/5ff02ee0a2203330a81e3141

Очень советую в качестве гарнира- гороховое пюре. У меня вся семья его обожает. И оно очень полезное, растительный белок. Варится легко.

Вот сайт с самыми разными рецептами на все случаи жизни, готовлю по нему лет 15 уже

https://www.say7.info/

пирожки с картошкой/капустой

сырники

котлеты с пюре

кракеты картофельные

гренки

различные бутерброды

жаренная печень с картошкой

холодец

различные рулеты

различные салаты

спагетти

блинчики/ с мясом/ с творогом

различные каши

хлопья с молоком

Я сейчас азиатскую кухню осваиваю, потому что настолько приедается все как-то. Вот сегодня вкусненько пообедали типа раменом, при этом совсем немного ушло времени, так как был замороженный бульон в морозилке. Сварила лапшу удон только, она варится 5 минут. И положила всё, что нашла в холодильнике подходящее: пожарила колбасу, порезала, яичный блин, вообще нужно яйцо вареное, но мне надо было быстро, капустки пекинской, лук, ну и как раз тофу заказывала на пробу, тоже туда. В бульон по тарелкам добавила соевый соус и острый Чили соус.

Короче это быстро, можно варьировать ингредиенты (все что подходит туда) и очень вкусно.

Почитала комментарии, девушка скинула этот блог.

https://vk.ru/clip-228244946_456243673?c=1

Я хочу вот это приготовить, только свиной фарш можно заменить куриным, сметану 10% взять)

Получателя, на каждые 100гр фарша у неё 1 яйцо.

Мне нравится булгур из него можно и плов делать , и так на гарнир готовить .

Запеканки делаю с картошкой и фаршем и сыр сверху.

Перцы фаршированные, азу по татарски , легко и вкусно

Суп-пюре картофельный со шпинатом,грибной ,сырный суп,уха по-фински.Летом хорошо ели окрошку на кефире и гаспачо.

Запеченые фаршированные перцы, запеканка из фарша и пюре, картошка с мясом тушеная, гуляш, рыбные и мясные стейки, жареные ребра, запечные крылышки в соевом и меду, сырники, творожная запеканка, творожные вафли, чесночный рис с курицей, ежик из фарша с рисом.

Фунчоза очень неплохо заходит, курица+ овощи + соус и отлично заходит и холодным и горячим

Често делаю курица+лук+морковь + сметана - тушим и хорошо с любым гарниром

Котлеты куриные или индейка

Супы разные, летом замораживаю щавель прям нарезанный порцию на суп - щавелевый суп огонь зимой

Соус лук+грибы ( или круто лук и бекон) обжарить, сливки и тертый сыр туда - получаем густой соус для любого гарнира, особенно для макарон и картошки

Крылья разделить по суставам, край выкинуть, маринуем в специях и в аэрогриль или духовку до корочки, а потом смазать барбекю

Свиные ребра - пушка бомба. Сначала час варим с морковкой и луком, варим уже разрезанные на 2-3 косточки. Затем смазываем смесью соусов, чеснока ( почитайте, много вариантов) и в духовку до корочки - ох😍

Пироги всякие сытные, киши, сосиски в тесте - есть очень легкие варианты

Девочки, огромное вам спасибо ☺️

Нут, фасоль - в утятнице в духовку с мяском, лук морковь, томатпаста - тааааак вкусно (от часа).

Батат сильно на любителя, но можно приучить.

Цветная капуста на соцветия и в сырно-сметанно-фаршевую смесь и тоже в утятнице в духовку.

У вас все разнообразно же)

Наша жизнь - это чередование гречки,риса,макарон и картошки 🥲

Любое мясное филе с сырной шапочкой. Рыбное филе под луком с морковкой картошка с мясом в духовке, плов.

У меня любят перловку на гарнир,плов из перловки и супы.Полба дробленая фермерская от мистраль вкусная и плов из неё и молочная каша. Но её лучше замочить на час.Кус-кус,фунчеза,лапша гречневая.На десерт мои любят манник постный шоколадный,кекс с изюмом.Пиццу делаю раз в неделю.Ещё на гарнир любят чечевицу зелёную с фаршем.

У меня тоже самое, ну ещё Оливье, винегрет, печенку, рыбу. Вообще если все перечислить, то вроде как и не мало

Куриная грудка, нарезаете кубиками, добавляете яйцо, майонез, чеснок, соль, перец, немного муки и жарите котлетки. Моим очень нравится.

Прям сохраню Ваш пост )) не удаляйте

Греча с фаршем

Рулеты из куриной грудки с картошкой и сыром, крошка-картошка, картошка с тушенокой, бурек из фило с говяжьим фаршем и сыром, оладьи, драники, кус-кус с соусом(по факту куриный суп с кабачком и нутом),на десерт пахлава, кексы или маффины с любыми добавками, печенье миндальное

Я сегодня буду готовить шурпу)

Уж очень мне понравилась она

Тефтели, ленивые голубцы, гречаники

А как же борщ? Несложно и вкусно.

Куриные оладьи (по сути котлеты куриные рубленые)

Картошка с мясом тушеная

Макароны по флотски

Бигус - тушеная капуста с мясом/сосисками, луком, морковкой и томатной пастой

Ленивые голубцы

Гречка с мясом тушеная

Тыквенный суп-пюре с сухариками (дети очень любят)

Кабачковые оладьи

А еще люблю рецепты от Даши, в вк клипы куча интересного и простого https://vk.ru/club228244946

Суп (в казан или глубокую сковороду/вок): лук-морковь поджарить до мягкости, к ним курицу кусочками - куру поджарить немного - залить водой (чайник кипячу и лью), как закипит - ломаю спагетти тонкие (у меня барилла) по 1 см, и 3-5 ст л - сливочного сыра из ванночки(у меня хохланд) соль, перец по вкусу. Паутинку - кидала не понравилось - она кашу делает. А вот спагетти наломанные самое то. И детям и взрослым зайдет супчик.

#еда_я_люблю_тебя здесь идеи из интернета

#простые_рецепты_от_ленуси это готовила/ готовлю я

Не удаляйте пожалуйста пост 🙏

Здесь столько простых идей

Дочь малоежка и поэтому посреди недели мы может есть салат или например захотелось блинчики со сгущёнкой или вкусный пирог ванильный. Такие мелочи разнообрят наше меню .

В лаваш обжаренный фарш, кукурузу и сыр плавленный, запекаю в духовке минут 10-15, муж обожает.

У нас еще проще 😂😂😂тоже иногда парюсь, а потом думаю,ну блин..сорян 😂😂😂

Сейчас решила приготовить селедка под шубой, и жареная картошка с грибами и курицей.

Плов

Шурпа

Супчик с фрикадельками куриными , только я беру куриную грудку и измельчаю в блендере с луком 🧅 и зеленью. Получаются такие ароматные фрикадельки. Ну чтобы к рукам не липло просто смачиваю руки в воде.

Удон

Рис со сливками 20% с курицей и грибами делаю тоже вкусно , но перед подачей сверху в тарелку еще немного сливок

Крем- суп грибной или тыквенный

К крем супу обжариваю хлеб . В духовку кидаю чеснок 🧄 чтобы мягкий стал потом в блендер его с зеленью и маслом ну и посолить и на обжаренный хлеб . Получается очень вкусно 🤤

#РыжаяКулинарит там полно рецептов и для завтрака, и на обед с ужином. Есть лёгкие и быстрые, есть посложнее. Но самое главное есть много необычных рецептов, я обожаю разнообразие в еде. 🤤

Курочка сувид

Открытие для нашей семьи, она настолько вкусная и сочная

Ее можно кушать просто так с овощами/гарнирами, делать с ней салат и сэндвичи, бутерброды

Ух сколько рецептов тАаа 😅👍👍👍👍 спасибоньки мои хорошие 🥰 🎉

В Дипсик напишите свой запрос, больше толку будет😁

У меня запеканки любят все) Обычно делаю, когда остается картофельное пюре со вчера. В форму тонким слоем пюре, потом слоями все, что есть дома: отдельно тушу фарш и курицу (индейку) мелкими кусочками, в другой сковороде овощи (обычно цветная капуста с луком или брокколи, реже- баклажан +кабачок). В итоге на картофель слой мяса, потом слой овощей, сверху посыпаю тертым сыром (можно с яйцом вперемешку), и мин на 20 в духовку. Не сказать, что очень быстро, но очень вкусно, и можно избавиться от остатков)

Утром: каши манка, полента, пшенная с тыквой, гречневая, овсянка с сухофруктами, яичница и омлеты с разным наполнением - сыр, перец, помидоры, зелень, мяско, блинчики с мясом.

Первое: щи, борщ, суп куриный с вермишелью/лапшой, с фрикадельками, гороховый, чечевичный, рассольник, солянка.

Гарниры: макарошки разные, гречка, булгур, кус-кус, рис (очень редко) с овощами, овощное рагу, картошка (пюре, запеченая в сливках с сыром), капуста тушеная.

Мясное: котлеты, тефтели с подливами, фрикадельки, отбивные, рулетики из мяса/курицы/идейки с начинками сыр/зелень/овощи, гуляш, в духовке мясо отбивные с помидором/грибами/сыром, шницель, рыба красная в духовке с лимоном

Из вторых блюд еще бывает а-ля вок, паста с креветками/карбонара, плов, макароны по-флотски, в духовке слоями картошка-лук-мясо/курица-сыр или можно соусом залить из сливок, творожного сыра, зелени

Перекусы: блинчики, фрукты, ягоды, творог, оладушки классические или из кабачка

Утром каша разная ( чередую), омлет пышный, омлет с овощами, блинчики, оладья либо вафли. На обед суп, на ужин мясо курица отбивная, куриные котлеты, котлеты из домашнего фарша, ленивые голубцы, ежики, сардельки говяжие, запеканка, лазанья, плов, говядина тушеная, очень редко рыба. Ну и на обед и ужин бывает салатик овощной. На гарнир чаще всего макароны разные или булгур, пюре, рис, гречка. Бывают пельмени ещё домашние, свекровь наготовила и нам передала, вот мне спасение) ещё иногда бывает дни зажора можем наггетсы сделать или пиццу домашнюю. Ещё мы покупаем запас тушенки говяжей хорошей, если надо быстро что-то приготовить достаю тушенку: макароны по флотски , суп, тушеная капуста, или мясо с овощами или картошкой ( типо жаркого).

У меня супы чередуются-борщ , рассольник, суп из саиры,суп из чечевицы красной,суп из зелёной чечевицы, суп из гречки, грибной, уха, щи, сырный суп, суп лапшичный с курицей, нам с мужем делаю суп с кимчи, кальбитан, суп с пельменями, суп с клецками, лагман, шурпу делаю, зелёный суп, гороховый суп.

Это только супы, которые готовлю постоянно, ужины мне уже лень писать😄

Девочки, я в депрессии 🫣. У меня ещё всё более однообразно 🤪.

Рыбу добавить бы, кисломолочку, запеканку или сырники иногда, овощи (салаты, самое быстрое морковь чеснок или карюпуста морковь лимонный сок и масло оливковое, вчера я просто банку кукурузы, куру и листья салата айсберг.. По настроению в общем)

Квашеную капусту

Компот/ заварить шиповник (только правильно)

Плов

Рубленные котлеты

блины

Шаурма (лаваш, тунец из банки или Кура, помидор, огурец, салат, лук красный соус например йогурт и горчица или кетчуп просто чуток.... Вообще любое сочетание заверните, что нравится и что есть дома)

Ребенку салат яблоко, апельсин, морковь

Винегрет

Цветную капусту свежую купить и отварить (я не умею готовить замороженную, вроде на пару норм говорят, но я перевариваю что ли замороженную)

Смесь овощная из пакета на сковородку быстро и полезно

Фасоль

Паштет из фасоли или куриной печени,или из маша, авокадо, масла и там ещё что-то я не помню, погуглить можно. Давненько не делала

Омлет

Шакшука

Стручковая фасоль на сковородку (можно добавить яйцо)

Скумбрию запечь или суп из красного окуня или другой рыбы по вкусу

Борщ или рассольник

Если лень могу просто горох или кукурузу из банки дать в дополнение к еде или фасоль консервированную с овощами покупную, овощи понятно что тоже можно просто порезать, если некогда салат делать

Тушу говядину в скороварке, потом добавляю чеснок и соус терияки, тушу примерно 10 минут. Подаю с картошкой пюре или рисом.

Куриные ножки или бедра обжариваю, потом тушу до готовности. Сверху на каждую ножку ложку сметаны и свежего чесночка, закрыть крышкой, потушить 5 минут.

Спасибо за ссылку

Тоже самое,я вообще не гоню за это. У меня нет столько времени наготавливать

Жареные креветки

Рёбрышки в кисло-сладком соусе

Куриные отбивные

Жаренная курица в листах, можно и как самостоятельное блюдо, и сэндвичи делаю и салат

Борщ

Жульен в булочках

Запечённая красная рыба

Тоже примерно так готовлю. Что-нибудь фильдеперсовое 100% просто не станут есть муж с сыном. Мне вот вкусно запечь куриную грудку с ананасами и сыром. А им это фу и больше так не надо. Нажарят себе сковороду картошки и довольны.

И вообще, моя абика всегда говорила: картошка+ мясо+тесто, это татарам хоть каждый день подавай🤣

@shana007, «птитим» называется эта разновидность пасты.

Картоха тушенная в сковородке с тушенкой 😮‍💨🔥

Ваше меню- это то, что мои едят с удовольствием. Ежики любят, я готовлю с кусками картофеля. Обожают отварной картофель, который полит зажаркой из лука и моркови+отварная конина/говядина. Ну, и часто запекаю мясо с картофелем и броколли.

Салаты овощные, квашеная капуста, квашеные огурцы.

Новое им редко нравится и вкусно))).

Мои ещё помешаны на оладушках. Пеку через день, уже добавляю в них то творог, то сыр, то яйцо с зелёным луком.

И ещё, моим вкатил боул с обжареной креветкой. Неожиданно😂. Готовится раз два, но это вкусно)))

У меня ребёнок вообще не ест сложные блюда, рыбу только форель и только стейки. Сколько раз пробовала по разному приготовить филе трески вообще не прикасается. Картошку только в супе, никакие рагу ей не нравятся.

Я тоже однообразно. Что поделать, я не повар и не ресторан у меня. Заказываем если зотчется чего-то особенного, не намного выйдет больше, чем покупать все ингредиенты. Я покупаю часто говядину гуляш кусками мелкими и тушится 2 часа с луком. Остальное мясо готовлю плохо. Еще филе лосося запекаю в духовке в фольге

СУПЫ: борщ, с лапшой, с чечевицей, с консервированной красной фасолью, с рыбными консервами, с пшеном, с гречкой, суп из овощной готовой смеси, сырный суп, яичный, просто картофельный, рассольник, свекольник, супы -пюре с гренками. Суп может быть как с курицей, свининой , говядиной, индейкой, копчённостями. Фрикадельки. Рыба.

ГАРНИРЫ: крупы ( когда рассыпчатые, когда вязкие), макароны разного вида. Картофель. Рагу овощное.

ВТОРЫЕ БЛЮДА: запеканки ( овощные, мясные), тушенная картошка, рагу, курица запечённая с картофелем, свинина запечённая. Иной раз на вечер отварной картофель и сельдь. Макароны по флотски.

Супы гороховый, с чечевицей, борщ, щи, сырный с красной рыбой

Гуляш, тефтели с красным или белым соусом в духовке, котлеты в духовке, курица в пакете с овощами, бигус, просто говядина типа буженины, но мы ее обычно на завтрак едим. Рыбу красную в маринаде тушу или с тыквой в духовке запекаю, кету просо в фольге с маслом и специями, или солим. Белую в духовке с овощами.

Вок любим, но сын не хочет такое, поэтому редко.

На гарниры все каши едим, пшеничную, булгур, гречку, гречка по купечески, перловка, горошница, ячневая. Бывает пережаривавшая овощи и заправляю этим кашу. А бывает кашу варю на бульоне, который в сковородке от тушения котлет остается. Пасту очень редко почему-то готовим.

Салаты нравятся Тбилиси, с тыквой и нутом, винегрет обычно с соленой селедкой или красной рыбой. Понравился Мимоза от Ивлева с копченой рыбой.

И все это по кругу. Иногда надоедает, а что делать, это вам не ресторан, любимые мои ешьте че подали🤣🤭

Вок можно приготовить, его готовить не трудно, лазанья, пицца, запеканка из картошки с фаршем, плов, рагу из овощей, ну и классика макроны болоньезе 😁. К рису люблю просто добавлять горох и кукурузу, если лень делать подлив и к нему идут просто котлеты. Супы я в последнее время не очень жалую, люблю сырный и солянку, шулюм (с фасолью и опятами консервированными) , лагман, суп с гречкой и фрикадельками.

Я покупаю уже готовые замороженные рыбные котлеты в панировке . В гриль на 20 мин и готово )

Вчера рыбу с овощами в гриле запекали , оч вкусно. Тоже очень быстро и вкусно ( овощи тоже готовые нарезанные купили)

У вас же, судя по перечисленному, прям ресторан 😅 у нас просто еще и супы никто не ест, и грибы, и всякие овощи типа кабачков и тд тоже муж и сын не едят.

Я летом заморозила перец и помидоры. Периодически делаю заготовки зажарки.

Всё это в разных вариациях использую почти везде. Рис с перцем, гречка с помидорами, гречка с зажержкой и тд. Макароны с зажакркой на удивление очень вкусно.

Ещё свинана замариновпная в большом количестве лука хорошо растушивается и запекается.

У маги есть листы для курицы, их можно самому сделать. Просто и быстро получается.

https://mom.life/post/64ba336db91c805f666de0f6

Это список того что готовлю для своих

Вообще недавно готовила киш. Там начинки могут быть из птицы, рыбы, овощей. Курник тоже классная тема.

Если я не успеваю, то картошку варю и покупаю рыбу сельдь, скумбрию солёные или хк.

У нас в семье дети едят очень однообразно, вот как вы описали: рис, гречка, младший курицу любит вареную, старший сырники плюс ещё пару блюд, младший иногда нас с мужем поддерживает

Зато мы с ним очень любим что-нибудь новенькое, я всегда в поиске новых рецептов, плюс есть база - список постоянных проверенных блюд, куда я ныряю, когда не хочется уже ничего пробовать, а надо быстро. Я тут его выкладывала много раз, вам тоже могу скинуть

А как же рыбный суп, борщ , щи красные ,, щи белые со свежей капустой,рассольник,гороховый с копченостями, суп пюре из шампиньонов с сыром ,суп пюре из чечевицы. Гуляш . Пюре ,картофель по деревенски и медальоны из свинины + соус домашний, котлеты домашние . Собу очень любят у меня с перцем болгарским и соевым соусом . Куриное филе с луком и шампиньонами обжариваю и сливки добавляю со спагетти и сверху сыром посыпаю.. с утра всегда овсяная,рисовая либо кукурузная каша

Да очень много чего можно приготовить .

Сегодня у нас плов из булгура со свининой , суп куриный с лапшой . Блины с рубленным мясом и овощами, вечером будут отбивные и картофель по деревенски+ соус чесночный домашний

Ёжики мясные в духовке, филе бедра индейки запечённое в пакете, рыба в разных вариациях, суп сырный ещё можно, борщ, свекольник (это почти как борщ, только проще и без капусты), супы с замороженными овощными смесями

#сердюкова_еда

У нас фавориты среди супов борщ, рассольник и гороховый.

Еще на радость мне все любят пасту карбонару, запеканку с фаршем, картофельным пюре и капустой и ленивые голубцы, но давно их уже не готовила, возни не меньше, чем с обычными, но дети так лучше едят😄 думают, что это котлеты

Ты серьёзно.. И это по твоему олнотипно.. Мне б так. 😭😭😭 Заколебали макароны и одни и те-же супы и гарниры.

А горшочки не делаешь? По мне у вас очень разнообразно. А так я добавила на гарнир пшено еще, бурый и красный рис, булгур, "птим-птим". А еще каша гороховая у сына есть, я такое не ем, в утра горох промываю и оставляю в воде, весером уже варю в бульон, потом масло, блендер и Самат ест.

Сейчас перебиваемся кое как с дочкой, потому что на двоих готовить это потом кому доедать. Я рулеты кручу, шаурму, с лавашом шаманю. Дочка может сосиску съесть и огурцами заедать, помидорами черри, бутерброд может поесть с компотом или с водой, пельмени маленькие. Просто попить ряженку или кефир с хлебом. Очень мало ест. Я себе делаю фунчезу с перцами и чесноком или котлету с хлебом и с чаем. Квашеные продукты могу выставить. Суп вот приготовила постный с черемшой. Муж пост соблюдает. Потом выходить из него будет, тоже там по правилам. Так вот и живем. Миничебуреки из лаваша, бутеры с молосольным огурцом+шпроты+лук репчатый. Картофель у нас плохо идет, макароны я не ем. Сложно подстроиться, поэтому я перестала заморачиваться, ставлю на стол что вкусно для меня и ем, дочка глядя на меня смотрит и начинает есть. Раньше я спрашивала, себе хуже.Я питаюсь с малым количеством углеводов и без мяса я голодная.

Вообще у вас очень разнообразное питание. У меня едят только суп-лапшу, на завтрак только геркулесовую кашу и точка. Второе в основном гречка, пюре, макароны. Рис не любят. Овощи ребенок никакие не ест. Устала от однообразия.

Один рецепт нравится им- Медальоны с курицей. Филе порезать на кусочки величиной примерно с ладонь, толщиной 1 см. В одной миске молоко смешать с яйцом. В другой сыр натереть на тёрке. Сначала окунать кусок в молочную смесь, потом обвалять в сыре и на противень. Сверху залить остатками молочной смеси. Выпекать минут 40-50

А вообще скачала два приложения с рецептами, по настроению смотрю там выпечку, что-то интересное.

Плов, гречка по-купечески, болоньезе, ленивая лазанья, карбонара, лохикейто (финский сливочный суп с форелью), обжаренная картошка с луком и мясом и отдельно сметанно-укропный соус, жюльен, рамен, бефстроганов с пюре или макаронами.

Тк у меня нет посудомойки и я в целом невероятно ленивая, большинство моих готовятся как бы вместе гарнир и мясо. Стараюсь, чтобы был минимум грязной посуды, легко и быстро. Рандомные рецепты из интернета беру.

А мои вот однообразно едят

Если я хочу приготовить что то более «сложное» дети это есть не будут(

Вот еще вкусненько получилось

Только я бульоном заливала для тушения

Бульон брала на косточке, кубик

Я закупаю разные замороженные овощные смеси и обжариваю их с гречкой/рисом/макаронами/мясом, чтобы не есть «пустое».

Часто сырники (можно с лимонной цедрой или маком) и сытные блинчики.

Ленивые пасты – обжариваю спагетти/пасту альденте в сливочном или томатном соусе с мясом/курой/грибами.

Самое простое и ленивое для меня – готовой смесью специй натереть курицу и кинуть в духовку.

Тушёная капуста с сосисками и томатной пастой 🤩

Супчики всякие из чего попало – например, с курицей, зажаркой и капустой.

Картошку в сметане и сыре запечь, к ней курочку.

Плов!

Салат с курицей, грибами и грецким орехом.

Домашняя пицца на дрожжах, слоеном тесте или лаваше.

Жареная цветная капуста/брокколи в сливках или в кляре.

Еще лайфхак: если нет желания готовить что-то сложносоставное – добавляю к блюду горошек, кукурузу, лечо, фасоль в томате, и становится поинтереснее.

У нас тоже самое. Начинала разнообразие готовить-в итоге не доедалось и выбрасывалось. А эти продукты всегда съедаются)

Из того что не написано, не увидела гороховый суп, начала делать недавно, и прям пальчики оближешь, делаю сразу большую кастрюлю с целой пачкой гороха, потом раз варенный горох откладываю по конторкам и морожу еще на 2 супа- их уже в любой момент быстро приготовить можно 👍🏻

Мои за полгода сушки смиренно привыкли есть одно и то же 😅 кроме курицы и индейки вообще редко что-то готовлю

Гарниры они не все любят и едят

Запеканки выручают. Вот вроде то же самое( овощи/мясо),а каждый раз по новому можно придумать.

У меня тож привереды,а у мужа сейчас ещё спец диета.

На завтрак к вашим вариантам каш ещё пшенка, кукурузная молочные каши. Ячку едят не плохо. Тоже страдаю от мыслей чем сегодня накормить. Вот дома сидели месяц и это был адок

Я себе выписываю все блюда, что готовлю. Чтоб потом меню составлять. Когда надоедает все, лезу в интернет. А сейчас устроила сама себе челлендж 😁 неделя инстаграмных рецептов, тк в избранном у меня одна еда.

Из нового, что вошло в меню на постоянной основе: азу с индейкой, лагман, ленивые роллы (а-ля запеканка), салат из тунца и кукурузы, рулет из фарша в беконе, гедза.

Лазанья, цезарь,цветная капуста с сыром в духовке, мясо мо французски, голени в кисло сладком соусе, туш.картофель,заливной пирог,минтай с луком и морковью.

Посмотрите меню недели - сайт, у нее есть бесплатные рецепты, в навигации меню «бесплатные рецепты» выбираете, и еще карточки у нее можно скачать тоже с рецептами.

А как же борщ? И гречневый суп с курицей, можно ещё грибы добавить. Капуста тушёная, ленивые голубцы можно сделать. Чечевицу красную колотую можно попробовать как гарнир, мне нравится в борщ её добавлять

Я делаю суп-пюре: тыква, чечевица, картошка, морковь. Можно на бульоне сварить, а можно просто в воде. К нему готовлю сухарики в духовке из остатков хлеба. Отдельно на воде готовлю или фрикадельки, или просто котлетки. Моим нравится 👍