Ой, девочки, это очередной отвал башки за 15 минут!
Медовый рулет
Корж:
170 гр меда
30 гр сахара
50 гр сливочного масла
1/2 ч л соды
Чуть соли
80 гр сметаны
1 яйцо
150 гр муки
Крем (у меня):
2 мягких творога, сметана, до 500 граммов, в оригинале 550 гр 30% сметаны. Можно просто творог, можно маскарпоне, миксуйте как хотите.
+110 гр сахарной пудры
Еще добавила 1/2 пачки загустителя для сметаны
Готовим:
В кастрюлю кладем сахар, мед, масло, всё топим. Добавляем сметану и соду, мешаем венчиком,...