Пост для любителей вина😙
Все мы знаем, что всё очень подорожало, и алкоголь тоже. И найти теперь приличное тяжелее. Особенно если разбираешься в том, что пить. ДЕГУСТИРОВАТЬ 🤣
Вот вам подборка 4 реально проверенных, вкусных, вполне доступных СУХИХ вин( по городу можно найти спокойно) до 1000.
Белое- Лиссингер Грюнер Вельтлинер.
Есть в сети Деканто и в Русалке( в ней 999, в Деканто, возможно, дороже)
Свежее, сочное, вкусное, аромат тропиков, груш, во вкусе ананасовые нотки, и чутка цветочных
Красное- Шато бель Эйр Рудиер
Франция, 899, Ароматный мир
Классное вино, и не бойтесь Бюджетную Францию, здесь все ок)
Аромат ягодный, вишня, малина и немного перчика, грамулечку. Охладить до 16-17 градусов обязательно)
Игристое- тут два варианта-игристый Урбан рислинг, 1099, или Малициозо Просекко 899
Просечка будет более фруктовая, рислинг более кислотный. Оба есть в русалке. Еще в Ладоге просекко точно есть, там подороже
Все это проверено лично мной и моими друзьями /коллегами)
Доброго времени суток! Особенно алкофеям! 🧚♀️🧚♂️
Меня тут поругали, что я не пишу про вино. Решила собрать для вас небольшую подборку того, что я пила этим летом и что готова вам посоветовать. Летом, в основном, я перехожу на белые и розовые вина, красные редко пью, они мне больше заходят в прохладные деньки.
Но начну с красного 😄
1 Мальбек из Аргентины. Очень насыщенное вино практически фиолетового цвета. Дуб, горький шоколад, вишня, слива, чуть инжира и ваниль в послевкусии. Обязательно декантировать, так вино становится более полнотелым, уходит спиртуозность, танины становятся чуть мягче. Под мясо гриль, стейки, копчёности, выдержанные сыры. КБ около 900 р
2 Милая парочка из Германии.
Совиньон блан, не такой яркий как новозеландский, но меня он порадовал, есть привычный крыжовник, лайм, зелёные яблочки. Минеральный, освежающий. Пить хорошо охлажденным, можно как аперитив, можно под овощной салат, морепродукты.
Рислинг, очень яблочный, чувствуются цитрусы, груши. Бензольность отсутствует. Оба вина полусухие, молодые, поэтому пьются легко, особенно хорошо охлажденные. Под овощи, молодые сыры, морепродукты, белую рыбу. По карте 810 р
3 Рислинг из Австрии. Отличается от немецких, более насыщенный, яркий. Спелые яблочки, груши, луговые цветы, мёд. На берегу моря, под крик чаек, ледяное, с мягким сыром и клубникой. КБ, около 700 р
4 Совиньон блан из Крыма. Ух, какой! Наверное один из лучших отечественных Совиньонов. Смородина, ананас, маракуйя, персик, лайм. Свежий, хрустящий. После жаркого дня, да ледяной Совиньон, хорошо. Магнит, по акции 750 р
5 Пинотаж из ЮАР. В КБ их два вида, сухое и полусухое, у сухого темная этикетка, у полусухого светлая. Я беру сухое. Замечательное вино для шашлыка, выхода на природу. Кофейно-шоколадное, подвяленые вишня, ежевика, слива. Танины мягкие, бархатистые. Около 600 р по карте.
6 Совиньон блан из Новой Зеландии. Типичный новозеландский Совиньон, крыжовник, смородина, тропические фрукты, грейпфрут, лайм. Свежее, хрустящее, морской бриз. Под морепродукты, лёгкие салаты. Магнит, Винлаб, 899 р.
7 Испанский Совиньон блан произведённый в Чили. Отличается от новозеландского, здесь более яблочно-персиковое, смородина, лайм, грейпфрут. Под морепродукты, суши. Винлаб 699 р
Не забываем, красные вина обожают декантацию, а белые требуют хорошего охлаждения. Всем уютного и весёлого августа! Душевных выходных! 🥂
#ustinaвино
Ох, сыночка едет ❤️ роднулечка моя! Как я по нему скучаю 😭 как радуюсь встречам ❤️ год почти прошел, как мы разъехались. Конечно, сейчас не так режет по сердцу его отдельное проживание как первые месяцы, но тоскую сильно. Он изменился, еще более самостоятельный стал, весь в работе (трудоголик жуткий-мои гены!!), самооценка поползла наверх. Осталось только с девочками наладить портал, он до сих пор один…, разговаривали как то на эту тему, не хочет никаких отношений однодневок, хочет ту самую единственную и на всю жизнь…эх где же ходит наша красотка!? Радуют его планы на будущее и цели. Так горжусь своим мальчиком ❤️ А через 2 недели у него первый отпуск и он к нам на неделю приедет, таааак ждууууу!!! Предвкушаю семейные ужины, посиделки и разговоры, его юмор - ржём каждый раз с ним, он невероятный юморист и так тонко умеет подколоть! Скорей бы скорей обнять своего пупсичку ❤️❤️❤️
Пирожочки малышку с вишней и яблочками, хвала готовому тесту с ГМ🔥🤣
Не будем тут разводить срач в очередной раз, ведь единственный вкусный холодный суп - это коктейли с любимой Просекой или с другими игристыми пузырьками 😹😹😹
🍹Знаменитый Беллини:
▪︎игристое сухое
▪︎персиковый сок
Несколько лет хотела его попробовать, но думала что персиковый сок слишком сладкий и будет приторно. А в итоге получилась пушка бомба 🔥🔥🔥
Я его готовлю с декабря прошлого года, даже ношу с собой в гости нужные ингредиенты 😂 - всем очень нравится.
Всё проще простого, наливаем 1 часть игристого и 0,5 части сока. Можете варьировать на свой вкус, главное сока чуть меньше лейте.
Обязательно! Нет, вот так: ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовить всем и потом написать мне как было вкусно 🥹
🍹Второй коктейль без названия:
▪︎джин
▪︎игристое
▪︎тоник с лимоном (грейпфрутовый лимонад)
▪︎мята
▪︎лайм или лимон
Берём 1 часть джина, 1 часть игристого и дальше заливаем туда тоник на глаз. Пробуйте на ваш вкус, муж говорит что я делаю слишком убойные 🤣
Тоник классика мне сюда не нравится, он слишком горчит. Лучше биттер лимон брать. Еще мне было вкусно с лимонадом грейпфрут из ВВ. Тут уже есть где разгуляться вашей фантазии.
Забыла написать - можно еще выжать сока лимона или лайма и в стакан положить дольку. И в самом конце пару листиков мяты, прихлопнуть рукой и кинуть в стакан. Добавляет вкуса и ароматики.
Не забудьте все ингредиенты хорошо охладить. И пузырьки берём сухие или полусухие. Никаких компотов 😈
Кстати оказывается лёд в коктейли добавляют не чтоб кого-то обмануть, а для обводнения коктейля (не знаю правильно ли написала), но разница есть. Реально когда добавляешь пару кубиков льда, вкус более гармоничный.
Я всё таки решила сделать её сама 😆🤤
Шоколадная колбаса по ГОСТу! 🔥
В 100 раз вкуснее, чем из ВкусВилл👍😜
Берёте 200 граммов Юбилейного, и в блендере вжух, а несколько штук так ломаете, пальцами, в мелкую крошку. Всё вместе в чашу, туда 100 граммов размягченного сливочного масла. Руками мешаете тесто. Потом 4 ст.ложки какао (у меня алкализованное, так вкуснее 🤤), перемешать, добавить 80 граммов грецких орехов (мелко порубленных), перемешать. В довершение влить 120 граммов сгущёнки (настоящей , Рогачёв). Перемешать лопаткой.
Выложить в пищевую плёнку скатать колбаски, и плотно завернуть. Положить в холодильник.
Немного застынут, и прокатать для более ровной формы.
Когда застынет совсем, обвалять в какао. Хранить в пергаменте, в холодильнике))
Всем толстой попы! Лучшая рыба, это колбаса 😂👍
#яумужакулинар
