Коллекция пользователя
Фух!! Я это сделала. 30 штук!!
Сама от себя в шоке.
На очереди заготовки сырников с вареной сгущёнкой и творожная запеканка с вишней.
А пока пыталась разместить такой объем в морозилку нашла грушевый штрудель. И сегодня у нас был просто царский ужин 😍😍😍😍
В продолжении баклажанного дня.
Просто обожать!🤩
Что ещё из баклажанов вкусное можно приготовить?
ПС мне бы рецепты именно, потому что на одно и то же название в интернете может быть 10 разных версий🙈
В наших с мужем прародительских семьях есть интересные хитросплетения. Меня это восхищает.
А еще меня восхищают народные блюда и всеми силами стараюсь разузнавать традиционные рецепты и сохранять их в семье.
Один из таких рецептов карельские калитки.
Вчера месили и лепили вместе с сестрой.
Оставлю тут, вдруг вам тоже захочется.
Только воды надо больше, чем здесь написано. Вымешиваем до состояния пластилина.
Параллельно отварить картофель. Делаем пюре на воде со сливочным маслом.
Затем ...
Сделала просто невероятно вкусный маковый бисквит!!!!!!!!! Ооочень вкусный, муж съел 4 куска за раз 😆
Ингредиенты на последнем фото.
Я делала половину всех ингредиентов.
Яйца взбить до пиков, добавить постепенно сахар.
Сухие ингредиенты смешать отдельно, их вмешать в яйца лопаткой, не миксером.
Молоко и масло растопить немного вместе, вмешать лопаткой.
Выпекать на 180° полчаса.
Крем любой.
Вкуснейшая запеканка из минтая с картофелем
Автор: @recepti_korobushi
Ингредиенты:
· Филе минтая 600 г
· Картофель 800 г
.Сыр твердых сортов 100 г
· Лук репчатый 1 шт. (крупная)
· Морковь 3 шт.
· Чеснок 4 зубчика
· Сметана или майонез (можно 50/50) для прослойки и смазки
· Соль, перец, приправа для рыбы по вкусу
· Зелень свежая для подачи
1. Картофель, лук, морковь и чеснок натрите на крупной терке.
2. На растительном масле обжарьте лук, морковь и чеснок до румяного состояния. Посолите и попе...
По горячим следам, да по отрезвевшей памяти- надо написать, пока помню🤭
Эксперименты с #бутерыкстолу продолжились. Вчера у нас отмечали в скромном и далеко не полном семейном кругу #др_у_мужа и ДР его мамы (у них подряд). Так что решено было что бутерам на закуску- БЫТЬ!
Заодно скорость отточила: я заранее намешала намазки и сразу упаковала их в кондитерские мешки. Все что нужно было нарезать (кроме черри, их в последнюю очередь, чтобы не растеклись)- нарезала, натёрла и намешала👌Тоесть нарез...
Сегодня пятница и с вами рубрика #хоботов_кулинар .
1. Малосольные огурцы.
Огурцы моем, отрезаем жопки, режем огурцы вдоль на 4 части.
Режем укроп и чеснок.
Всё кладём в полиэтиленовый пакет, добавляем соль. Берём скалку и отбиваем огурцы, пока не дадут сок.
По желанию можно добавить красный острый перец. Очень вкусно, если добавить сливы твердые, без косточки.
Есть можно через 10-15 минут.
2. Баклажанная икра.
Запекаем баклажаны в духовке на небольшом огне, чтобы мякоть потемнела. Потом кладём...
Мегадраник из батата, такие #завтраки по выходным)
Батат, 2 яйца, специи. Обжарить с 2 сторон на среднем огне, внутрь сыр, бекон (или любимые начинки)
Без петрушки никуда)
Батат довольно сладкий, выбирайте начинку посолонее 🫶
Вчера я умерла и попала в рай, сегодня пришлось воскреснуть, чтобы рассказать вам про креветосы.
Позволю себе маленькую историческую справку дать. Есть такие зверюги - креветки ваннамей, здоровые кобылы. Они-то нам и нужны.
Есть еще тигровые, есть ваще лангустины. Важно одно: берите реальных кабанов размера не мельче 16/20 штук на килограмм (на упаковке указан). Если найдете в продаже уже разделанные бабочкой (фото 2), вы в шоколаде. Если нет, в коллекционера придется играть самим: вскрываете...
Картошку помыть и вытереть насухо. Проводить вилкой в нескольких местах. Каждую завернуть фольгу и запечь в духовке при 180 гр 60-90 мин, в зависимости от размера. (для ускорения процесса я отварила в скороварке до полуготовности. Потом разрезала на пополам и запекла в духовке до готовности), разрезать на пополам и размять вилкой. Добавить сливочное масло (посыпать тертым сыром можно) и посолить. Сверху выложить любую начинку. У меня сегодня была из того, что было в холодильнике. Измельчила кр...
