Хочу поделиться с вами подборкой любимых рецептов❤️ Буду рада, если поделитесь вашими рецептами, нужны вкусные идеи🫶🏻
1️⃣Любимая паста с рыбкой (рыба любая, форель или лосось). Готовлю, когда все уже надоело))
2️⃣Брауни, который покорил мое сердечко! Готовить легко и быстро.
3️⃣Киш с курицей и брокколи. Особенно классно, что можно сделать заготовки, заморозить тесто, а на утро горячий пирог))
4️⃣Бургеры, которые вы точно еще не ели, сама придумала этот рецепт, это очень вкусно, муж влюблен в них! Особенно заходят под пиво ему))
5️⃣Лепешки роти, обожаю с разными начинками!
6️⃣Картофель сначала отвариваю, потом запекаю.
7️⃣Брускетты «Цезарь», просто салат на хлебе, но это огонь))
8️⃣Пицца на готовом слоенном тесте, все что есть в холодильнике отправляется в пиццу
9️⃣Суши пирог, недавно для себя его открыла, готова есть каждый день!
Ниже сейчас напишу рецепты! Делитесь своими😍
Лучший комментарий
Комментарии
@saprykina.ks, да, думаю, справлюсь и так, спасибо 😊
Курицу на соли делаю когда нет вообще сил и времени и желания готовить. Это почти как готовую курицу гриль купить. Разница только это время на приготовление. Зато ешь с пылу с жару. Просто готовую курицу кидаешь на соль и запекаешь. Я разрубаю как цыплёнка табака но это вроде вообще не обязательно. То есть просто купил курицу купил соль бросил курицу на соль ждешь минут 45-90 (зависит от всякого) - готово
У меня духовка сама себя отключает могу своими делами пойти заниматься.
Недавно открыла для себя мясо по французски за 15 минут в мультиварке. Тоже интересно, но у меня потом сложно мыть мультиварку. Буду думать как улучшить.
Самый быстрый рецепт для меня это бифстроганов или жульен на сковородке (зависит только от мяса). Рука набита просто на него.
Печенка со сметаной
Желудки с луком в мультиварке (по тому же принципу - кинула все в чащу и занимаешься своими делами/живёшь своей жизнью. Ужин на всю семью готов.
В общем люблю что то что похоже на салат а не что стоишь добавляешь каждые пять минут новый ингредиент
Как круто все выглядит! По фото видно, что вкусно! Очень люблю такое)))👍
Супер пост!!! Позже внимательно изучу все рецепты!)
А можно рецепт суши пирога вашего ?)
Как у вас получаются такие идеальные сырники?))
А на втором фото что?
Ещё один пост, который сохраню и не буду готовить 😁
Боже, я не хочу это готовить, я хочу просто это всё съесть))) особенно киш)))
Любимый завтрак
Ленивый хачапури
Лаваш тонкий 50 гр
Сыр 30 гр
Молоко 50 гр
Яйцо 1
Зелень по желанию
Лаваш мелко порезать , залить молоком , перемешать и буквально на 3 минуты оставить. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и на сковороду под крышкой жарить на небольшом количестве масла с двух сторон.
Потом со сметанкой кушать очень вкусно 😋
У меня много, делюсь в тг)) буду рада быть полезной) и вам спасибо за идеи ))) ссылка
Девааачки, ну какие же вы 😍 сохранила) готовить ненавижу, но очень люблю есть 🤣
Вот этот вот брауни такпя бомба углеводная🤭😁 я после родов себя им баловала и набаловала 10 кг😁 а так да он очень вкусный и быстрый)
Хочу все что у вас на фото
Че вы за люди такие , ни стыда ни совести .. ни приглашения на ужин 😤
Приготовлю киш только ради названия)) пища королей и шутов 🖤🤘
Девочки, кто готовил суши-запеканку. Видела много раз в рилсах, но не решаюсь никак приготовить. Вкусно?
Пирог готовила₽ вкусно) оч похоже на запеченые суши)
@lesya585 поделитесь рецептом, пожалуйста))
Мы с вами как будто на одной кухне готовим 😅Это тоже одни из моих любимых рецептов)
Подписка ❤️золотые руки ,спасибо за идеи )
Всё выглядит божественно 😍😍😍
Спасибо,сохранила пост. А то вечно думаешь,что приготовить
Ой божи! Я не хочу ничего готовить, я хочу у вас жить и так питаться🥰
Всё, Я не выдержала, подписалась. Хочу съесть всё, и брауни, и киш
@saprykina.ks, на поджаренный хлеб, был какой то белый, точно не помню:
авокадо, яйцо, сиртаки, сверху семена
Сметана, инжир, кокосовая стружка
@saprykina.ks, инжир еще медом полить - ну вообще отвал всего) но у меня в бжу уже не вписывается))
Супы:
1. Борщ
2. С сайрой
3. С рисом и яйцом
4. Щи из свежей капусты на курице
5. Щи из квашеной капусты на говядине
6. Грибной
7. Грибной сливочный
8. Солянка
9. Сливочный с фрикадельками
10. Сливочный с сосисками
11. Просто сырный
12. Куриный с вермишелью
13. Тыквенный крем-суп
Окрошка
Соусы:
1. Соус для котлет, фрикаделек: 30 грамм сливочного масла растопить, к нему добавить 30 грамм муки и хорошо перемешать. Влить 150 мл мясного бульона или обычной воды, 75 мл сливок жирных, 2 ст/л соевого соуса и 2 ст/л дижонской горчицы, все время помешивая, на медленном огне довести до кипения
2. Маринованные огурцы, чеснок, укроп, майонез, 1чл лимонного сока, в блендер.
Салаты
1. Овощной.
2. Огурец, яйцо, майонез, лук зеленый.
3. Огурец, лук зелёный, капуста, белок, желток растереть и добавить горчицу, сметану и подсолнечное масло
4. Крабовый.
5. Капуста, колбаса вареная, майонез.
6. Селедка под шубой.
7. Пекинская капуста, крабовые палочки, огурец, кукуруза.
8. Цезарь
9. Колбаса копченная, кукуруза, сухарики, корейская морковка, майонез, сыр потереть.
10. Салат "Курица под шубой"Слоями, между слоями смазать майонезом (красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр. сыр "гауда" - 300 гр, 1 б. кукурузы консервированной, свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца) , яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. Приготовление:1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.2 слой - сыр на крупной терке.3 слой - яйцо на крупной терке.4 слой - кукуруза.5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками.6 слой - курица (повторить)7 слой - яйцо (повторить)8 слой - сыр на крупной терке (повторить)Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой).
11. Салат с моцареллой. (Моцарелла, маслины, черри, базилик, петрушка, салат, оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус).
12. Пекинская капуста, тунец, 3 яйца, 1-2 огурца, заправка (ол.масло, соевый соус, лимон)
13. Салат с кальмаром.
14. Крабовый (2.0) + ананас и тертый сыр.
15. Отварная курица, шампиньоны с луком жареные, морковка, солёный огурец, чеснок.
16. Колбаса копченая, Перец сладкий 1 шт (или корейская морковка) Яблоко 1 шт, Лук (на усмотрение), Соленые огурцы, Майонез (все резать полосочками)
Горячее:
1. Курица с картошкой в духовке
2. Филе куриное с картошкой в духовке
3. Макароны по - флотски
4. Макароны с колбасой обжаренные в яйцах
5. Тефтели в духовке
6. Котлеты
7. Фарш, хлеб в молоке, лук, яйцо. На противень пергамент. В шарике из котлеты углубление, туда соус (тертый сыр, Сметана, зелень). 180 градусов, 35 мин.
8. Мясо на гриле
9. Курица на сковороде
10. Картошка тушеная с курицей
11. Картошка тушеная с курицей и грибами
12. Плов
13. Капуста тушеная с сосисками
14. Макароны с мясом (обжаренным на сковороде по принципу макарон по-флотски)
15. Картофельная запеканка с фаршем
16. Котлеты из рубленной курицы (филе)
17. Дранники
18. Дранники с фаршем. В натертую картошку добавить фарш и все.
19. Яйцо в котлете. Отварить яйца, желательно маленькие. Почистить. Облепить фаршем и жарить.
20. Гуляш
21. Овощи с курицей в духовке (картошка, кабачок, баклажан, морковка, зелень, чеснок, лук крупно порезать, масло и постоять немного. Курицу на противень сверху. Через 30 минут помидоры)
22. Лодочки из кабачков с фаршем.
23. Кабачок и филе полосочками, помидоры, можно посыпать сыром и добавить сметану.
24. Грудка в сливочном соусе (1 куриная грудка(разделила на 2 части, потом каждую разделила пополам),Соль, перец чёрный, паприка, Сливки 10% 200 мл, 1 ст.л муки, 1 помидорка, 50 гр сыра , зелень , чеснок.) специи. Сперва в специях обжарить грудку. Потом вылить сливки, муку и размешать, тертый сыр и помидорка и туда грудку)
25. Филе кур, фунчоза, огурец, перец, кунжут, соевый соус. Обжарить курицу, туда фунчозу потом, соевый и перец. Огурец соломкой порезать. И в конце кунжут.
26. Мясо с картошкой и грибами в духовке.
27. Пельмени
28. Вареники.
29. Кальмар на гриле.
30. Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями: Ингредиенты: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика, паприка; черный молотый перец, соль; растительное масло для жарки (Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.Тщательно вымесить фарш.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.)
31. Куриные рулеты (филе отбить, сыром посыпать, свернуть в рулет, замотать беконом и в духовку)
32. Крылья в соусе терияки.
33. Отбивные с грибами. (Обжарить отбивные (обвалять в муке и потом в яйце), на противень, смазать майонезом, грибы и сыр)
34. Отбивные просто с сыром в духовке.
35. Курица тушеная в сметане (курица, зелень, овощи)
36. Запекать - шпинат, помидоры (лучше брать черри, они сладкие), шампиньоны, чеснок дольками. Сыр брынза Сиртаки, которая в зеленой упаковке. Запечь 25минут при 200°. Потом все замешать и всыпать туда макароны. Еще добавить свежевыдавленный чеснок. Разложить по тарелкам и посыпать тертым пармезаном 🤤
37. Картофельная запеканка. ингредиенты*-6 средних картофелин; 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 3-4 ст. ложки майонеза, 100 г сыра, 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе), соль, перец – по вкусу.Сыр натираем на мелкой терке.Так же поступаем и с чесноком.Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью..Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.Должна образоваться румяная корочка(Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки)
38. Морковь, кукуруза, зеленый лук, итальянские травы(?), рис. Морковь обжарить. Затем добавить рис промыть и кукурузу, жарить 5 минут, затем залить водой горячей, так чтобы рис покрывало на 1 см. Варить 20-30 минут на медленном огне. К нему порезать филе, обжарить, добавить томатную пасту, обжарить, подтушить и добавить сливки и зелень, подтушить.
Закуски:
1. Кабачок нарезать кругами. Обвалять в муке и соли и обжарить с двух сторон. Нарезать помидор. На кабачок немного соуса и сверху помидор. Соус: майонез, чеснок, укроп, паприка
2. ленивые чебуреки. обжарить лук и куриный фарш• добавить соль,перец• выложить на тортилью и соединить края• смазать яйцом. Выпекать 10-15 минут, до румяной корочки при t190-200
3. Ломтик хлеба• 2 яйца отварить и размять вилкой; Добавить соль, перец, греческий йогурт (или сметану) и горчицу - перемешать;• Можно добавить авакадо, огурец или зелень.
4. Бутерброды в духовке со шпротами.
5. Бутерброды в духовке с мясом.
6. Лаваш с начинкой. Крабовые палочки, яйца, плавленый сырок, немного укропа. Самое главное, лаваш должен быть плотный, толстый. Скрутить и нарезать кругами
7. Крылышки помыть, залить терияки и в духовку. За мин 10 посыпать кунжутом.
8. Рулетики из ветчины с творожным сыром, зеленью и чесноком
9. Картофель чистим и режем дольками . Из специй чеснок ( я беру сухой ) , паприка ( можно копченую ) , соль и смесь из четырёх перцев . В духовку минут 40 при 180 гр . Засыпаем тёртым сыром и ещё 5 минут.
10. Тарталетки с икрой (сливочный сыр, чеснок, укроп, икра)
11. Тарталетки с яйцом (натереть яйца и плавленный сыр, чеснок, зелень, майонез)
Гарниры:
1. Гречка
2. Рис
3. Булгур
4. Кускус
5. Пюре
6. Жареная картошка
7. Отварная круглая картошка
8. Картошка на гриле
9. Макароны
10. Спагетти
11. Цветная капуста обжаренная в яйцах и зелени
12. Ньокки (ссылка
13. Гречка по-купечески (ссылка (фарш обжарить,лук ,морковка, гречка,залить водой и довести до готовности . добавляют ещё грибы. Можно добавить сушеный базилик и копченую паприку. Можно с филе кур делать)
14. Тушеные кабачки (обжарить лук, потом кабачки и помидоры, зелень).
15. Стручковая фасоль, грибы, обжарить со сметаной, луком и чесноком.
Завтрак:
1. Творог
2. Яичница
3. Каша
4. Овсяноблин
5. Омлет
6. Скрэмбл
7. Манная каша
Выпечка:
1. Блины (пшеничная цельнозерновая)
2. Сырники
3. Оладушки
4. Оладушки из кабачков
5. Пицца
6. Сосиски в тесте
7. Пирожки с луком и яйцом
8. Пирожки с капустой
9. Пирожки с черемшой
10. Шоколадный фондан (плитка шоколада темного, сливочное масло 75 гр. это растопить на водяной бане, яйцо 3 шт и 60 гр сахара взбить и добавить 45 гр муки, взбить, в эту смесь добавить растопленный шоколад. В формы и 7-9 мин 180 гр) 45 гр муки = 1 ст ложка с горкой и 1 ст ложка без горки. 60 гр сахара - 3 ст ложки без горки.)
11. Фаршированные блины
12. Конверты с ветчиной и сыром из слоенного теста
13. Закрытый Пирог с капустой на слоенном тесте
14. Закрытый Пирог с сайрой на слоеном тесте
15. Пирог закрытый из слоенного теста. (Филе куриное, сыр, зелёный лук, посолить).
16. Домашнее песочное печенье (Яйца с сахаром растереть добела.Добавить размягченное масло. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.)
17. Шарлотка
18. Яблочные оладьи (2 яйца, 2 ст ложки сахара, 2 красных яблока, 200 гр кефира, 180 Гр муки, 1 чл разрыхлителя, 1/2 чл корицы. Яйцо, сахар и кефир взбить. Туда яблоки порезать. Потом мука, разрыхлитель, корица)
19. Банановый пирог (3 банана, 2 яйца, 100 гр сл масла растопить, 1 пакетик разрыхлителя (10 Гр), пакетик ванильного сахара, 0,5-1 ст сахара, 1,5 ст муки, смешать блендером , 180 градусов, 30 мин
20. Стакан варенья любого, смешать с чайной ложкой соды, всё тщательно перемешать, в отдельной чашке смешать три яйца, щепотка соли, можно добавить ещё сахара если хотите, но без сахара тоже отлично. Яйца добавить в варенье, две столовой ложки растительного масла и стакан муки. Всё перемешиваем, смазываем форму маслом. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180градусах.
21. Лепешки вместо хлеба (2 ст просеянной муки, ст воды, 0,5 чл разрыхлителя, немного соли. Муку просесть, в центре углубление и в него соль и разрыхлитель и муку, месить. Можно и муку добавлять). Раскатать не тоньше 1 мм и дарить на среднем огне)
22. Шарлотка для ребёнка. 1 яблоко, 1 яйцо, 1 ст л рисовой муки. Мелко порезать яблоко, взбить яйцо, смешать с мукой, 20 мин при 180 гр.
23. Сырники. Творог 400 гр, 2 яйца жетлка, можно и с белками, 3 ст ложки рисовой муки, Сахар 2ст ложки, соль щепотка, ванилин по вкусу. Верх пышных сырников пришлепнуть лопаткой. Запекать сырники 15 минут на одной стороне, затем противень вынуть и переверните их на другую сторону. Печь еще 7-10 минут, до румяности уже снизу.
24. Овсяные оладушки. 1 стакан хлопьев овсяных. 0,5 л молока. 1-1,5 стакана муки. 0,5 ч.л соды. 1 яйцо(либо 2 маленьких).Щепотка соли. 2 ст.л сахара. Молоко вскипятить и залить им овсянку.Дать постоять 20 минут.Добавить соду,муку и остальные ингредиенты, замешать тесто.Должно получиться консистенции жидковатой сметаны.Пожарить)))
25. Маргaрин - 200г. Сахар - 1 стакан. Мука - 1 стакан. Яйцo - 1 шт. Сода - п/ч ложки. Соль - щепoтка. Варенье. Приготовление: Яйцо перемeшать с сахаром. Маргарин растопить и перемeшать вместе с сахаром и яйцом. Выcыпать муку, добавить соду и соль, перeмешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким cлоем равномерно руками распределяем по прoтивню. Сверху мажем вареньем. Доcтаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духoвке до румяности 15-20 мин.
26. Торт. 150гр муки. 50гр какао. Просеять. 200гр сахара. 180гр сметаны. Пол ч.л соды. Щепотку соли. 50мл масла подсолнечного. 1 яйцо. 20 мл теплой воды. Замешиваем венчиком до однородности (Тесто достаточно жидковатое не пугаемся) В форму для запирания ( у меня 24 см по моему) .В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой) Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку)Когда бисквит готов, достаем и поливаем посадкой
27. Блинчики с корицей (есть горячими или пропитать сливочным маслом)
28. Апельсиновый пирог. 1 апельсин, 1 ст сахара, 3 яйца, щепотка соли, 1 ст муки, цедра апельсина 1 ложка. Взбить яйца с сахаром и солью (4-5 минут), добавить цедру и муку. Перемещать. Апельсин очистить от всего и нарезать. Половину теста вылить, выложить апельсин и вылить оставшееся тесто. 180 градусов и 35-40 минут.
Как вам удается держать фигуру при таких блюдах?))
@saprykina.ks, кааак? Я всегда нахожу время на еду 🙄😆
Боже, дай Бог Вам здоровья за такой пост😅 как раз сижу думаю, чтоб такого нового приготовить) 😘👍
Ох спасибо, я сохранила себе, не удаляйте этот пост никогда! 😁 Я вроде и готовить умею неплохо, но вечно нет идей, а тут прям праздник, все по моему вкусу! К лепешкам роти могу посоветовать начинку: картошку, куриную грудку и репчатый лук порезать мелкими кубиками и обжарить всё вместе с соусом карри, это просто божественно сочетается с лепешками роти, ведь это все индийская кухня.
Не удалю)
Попробую 😍😍 с картошкой я пробовала еще добавлять картофельные наггетсы в роти)
Когда ты это все успеваешь делать, Кристин😍сьела бы все!
@saprykina.ks а покажите соус терияки какой у вас, пожалуйста
@mari.ss_97, 200 гр, смотрю по внешнему виду
Минут 10-15 точно
3️⃣
Киш с курицей и брокколи
Что нужно:
мука - 300г
сливочное масло - 150г
яйца - 1шт
сахар - 1ч.л
соль - 1/3ч.л
холодная вода - 2ст.л
Начинка:
брокколи - 1 небольшой кочан
отварная куриная грудка - 1шт
помидоры - 200г
твёрдый сыр - 120г
Заливка:
яйца - 3шт
сливки 10-20% (я брала 10) - 400мл
перец, соль - по вкусу
Тесто: ледяное масло окунаем в муку и натираем на терке. Руками перетираем вместе с мукой, добавляем соль, сахар, яйцо, воду и замешиваем тесто. Раскатываем (так быстрее охладится) и убираем в холодильник (примерно минут на 40).
За это время подготовим брокколи (его просто опускаем в подсоленный кипяток на 40 сек), нарежем курицу, помидоры и подготовим заливку. Брокколи можно использовать также и замороженное. И его тоже нужно отварить немного.
Для заливки взбиваем яйца с солью и перцем, добавляем сливки и перемешиваем.
Тесто раскатываем, перекладываем в форму, натыкая вилкой и убираем в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов. Чтобы тесто не было сырым.
Заполняем начинкой, поливаем заливкой и обильно посыпаем сыром. Опять отправляем в духовку примерно на 20 минут до красивой золотистой корочки. Даём чуть остыть и киш готов.
@irisk. Не надо расстраиваться, не все получается с первого раза. Главное следовать рецепту, там все подробно описывается. Единственное, я пеку на 150 градусах на двустороннем режиме, у меня электрическая духовка. На более высоком градусе почему-то горит всё 🤣🤣🤣
@katunya.saratov, у меня тоже электрическая )) а вы торты печете в кольце или кольцо с дном ? Торт пекла , все получилось , но тесто вытекло очень много с этого кольца , хотя все пекут только на кольце без дна 🤔
@irisk. Я эти кольца вообще не использую уже давно для выпечки, тоже все вытекает, больше геморроя с ними. Я пеку на пергаменте в квадратной маленькой форме, а потом кольцом вырезаю) и каждый корж пеку отдельно. Да, это более энергозатратно, но мне так удобнее, не могу нормально разрезать бисквит на коржи ровно
Супы:
1. Борщ
2. С сайрой
3. С рисом и яйцом
4. Щи из свежей капусты на курице
5. Щи из квашеной капусты на говядине
6. Грибной
7. Грибной сливочный
8. Солянка
9. Сливочный с фрикадельками
10. Сливочный с сосисками
11. Просто сырный
12. Куриный с вермишелью
13. Тыквенный крем-суп
Окрошка
Соусы:
1. Соус для котлет, фрикаделек: 30 грамм сливочного масла растопить, к нему добавить 30 грамм муки и хорошо перемешать. Влить 150 мл мясного бульона или обычной воды, 75 мл сливок жирных, 2 ст/л соевого соуса и 2 ст/л дижонской горчицы, все время помешивая, на медленном огне довести до кипения
2. Маринованные огурцы, чеснок, укроп, майонез, 1чл лимонного сока, в блендер.
Салаты
1. Овощной.
2. Огурец, яйцо, майонез, лук зеленый.
3. Огурец, лук зелёный, капуста, белок, желток растереть и добавить горчицу, сметану и подсолнечное масло
4. Крабовый.
5. Капуста, колбаса вареная, майонез.
6. Селедка под шубой.
7. Пекинская капуста, крабовые палочки, огурец, кукуруза.
8. Цезарь
9. Колбаса копченная, кукуруза, сухарики, корейская морковка, майонез, сыр потереть.
10. Салат "Курица под шубой"Слоями, между слоями смазать майонезом (красное мясо курицы(бедро,нога) - 600 гр. сыр "гауда" - 300 гр, 1 б. кукурузы консервированной, свежие огурцы - 400 гр (2-3 средних огурца) , яйцо куринное (вкрутую) - 6 шт. Приготовление:1 слой - курица отварная - мелко порезать или потрепать.2 слой - сыр на крупной терке.3 слой - яйцо на крупной терке.4 слой - кукуруза.5 слой - огурец, порезанный мелкими брусочками.6 слой - курица (повторить)7 слой - яйцо (повторить)8 слой - сыр на крупной терке (повторить)Смазать майонезом, посыпать карри (молотой куркумой).
11. Салат с моцареллой. (Моцарелла, маслины, черри, базилик, петрушка, салат, оливковое масло, соль, перец, бальзамический уксус).
12. Пекинская капуста, тунец, 3 яйца, 1-2 огурца, заправка (ол.масло, соевый соус, лимон)
13. Салат с кальмаром.
14. Крабовый (2.0) + ананас и тертый сыр.
15. Отварная курица, шампиньоны с луком жареные, морковка, солёный огурец, чеснок.
16. Колбаса копченая, Перец сладкий 1 шт (или корейская морковка) Яблоко 1 шт, Лук (на усмотрение), Соленые огурцы, Майонез (все резать полосочками)
Горячее:
1. Курица с картошкой в духовке
2. Филе куриное с картошкой в духовке
3. Макароны по - флотски
4. Макароны с колбасой обжаренные в яйцах
5. Тефтели в духовке
6. Котлеты
7. Фарш, хлеб в молоке, лук, яйцо. На противень пергамент. В шарике из котлеты углубление, туда соус (тертый сыр, Сметана, зелень). 180 градусов, 35 мин.
8. Мясо на гриле
9. Курица на сковороде
10. Картошка тушеная с курицей
11. Картошка тушеная с курицей и грибами
12. Плов
13. Капуста тушеная с сосисками
14. Макароны с мясом (обжаренным на сковороде по принципу макарон по-флотски)
15. Картофельная запеканка с фаршем
16. Котлеты из рубленной курицы (филе)
17. Дранники
18. Дранники с фаршем. В натертую картошку добавить фарш и все.
19. Яйцо в котлете. Отварить яйца, желательно маленькие. Почистить. Облепить фаршем и жарить.
20. Гуляш
21. Овощи с курицей в духовке (картошка, кабачок, баклажан, морковка, зелень, чеснок, лук крупно порезать, масло и постоять немного. Курицу на противень сверху. Через 30 минут помидоры)
22. Лодочки из кабачков с фаршем.
23. Кабачок и филе полосочками, помидоры, можно посыпать сыром и добавить сметану.
24. Грудка в сливочном соусе (1 куриная грудка(разделила на 2 части, потом каждую разделила пополам),Соль, перец чёрный, паприка, Сливки 10% 200 мл, 1 ст.л муки, 1 помидорка, 50 гр сыра , зелень , чеснок.) специи. Сперва в специях обжарить грудку. Потом вылить сливки, муку и размешать, тертый сыр и помидорка и туда грудку)
25. Филе кур, фунчоза, огурец, перец, кунжут, соевый соус. Обжарить курицу, туда фунчозу потом, соевый и перец. Огурец соломкой порезать. И в конце кунжут.
26. Мясо с картошкой и грибами в духовке.
27. Пельмени
28. Вареники.
29. Кальмар на гриле.
30. Суперпышные КОТЛЕТКИ из куриного фарша с овсяными хлопьями: Ингредиенты: фарш куриный - 500 г; яйцо - 1 шт. овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана; молоко (или вода) - 0,5 стакана; лук репчатый - 1 шт. чеснок - 2 зубчика, паприка; черный молотый перец, соль; растительное масло для жарки (Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.Тщательно вымесить фарш.В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.)
31. Куриные рулеты (филе отбить, сыром посыпать, свернуть в рулет, замотать беконом и в духовку)
32. Крылья в соусе терияки.
33. Отбивные с грибами. (Обжарить отбивные (обвалять в муке и потом в яйце), на противень, смазать майонезом, грибы и сыр)
34. Отбивные просто с сыром в духовке.
35. Курица тушеная в сметане (курица, зелень, овощи)
36. Запекать - шпинат, помидоры (лучше брать черри, они сладкие), шампиньоны, чеснок дольками. Сыр брынза Сиртаки, которая в зеленой упаковке. Запечь 25минут при 200°. Потом все замешать и всыпать туда макароны. Еще добавить свежевыдавленный чеснок. Разложить по тарелкам и посыпать тертым пармезаном 🤤
37. Картофельная запеканка. ингредиенты*-6 средних картофелин; 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 3-4 ст. ложки майонеза, 100 г сыра, 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе), соль, перец – по вкусу.Сыр натираем на мелкой терке.Так же поступаем и с чесноком.Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью..Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.Должна образоваться румяная корочка(Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки)
38. Морковь, кукуруза, зеленый лук, итальянские травы(?), рис. Морковь обжарить. Затем добавить рис промыть и кукурузу, жарить 5 минут, затем залить водой горячей, так чтобы рис покрывало на 1 см. Варить 20-30 минут на медленном огне. К нему порезать филе, обжарить, добавить томатную пасту, обжарить, подтушить и добавить сливки и зелень, подтушить.
Закуски:
1. Кабачок нарезать кругами. Обвалять в муке и соли и обжарить с двух сторон. Нарезать помидор. На кабачок немного соуса и сверху помидор. Соус: майонез, чеснок, укроп, паприка
2. ленивые чебуреки. обжарить лук и куриный фарш• добавить соль,перец• выложить на тортилью и соединить края• смазать яйцом. Выпекать 10-15 минут, до румяной корочки при t190-200
3. Ломтик хлеба• 2 яйца отварить и размять вилкой; Добавить соль, перец, греческий йогурт (или сметану) и горчицу - перемешать;• Можно добавить авакадо, огурец или зелень.
4. Бутерброды в духовке со шпротами.
5. Бутерброды в духовке с мясом.
6. Лаваш с начинкой. Крабовые палочки, яйца, плавленый сырок, немного укропа. Самое главное, лаваш должен быть плотный, толстый. Скрутить и нарезать кругами
7. Крылышки помыть, залить терияки и в духовку. За мин 10 посыпать кунжутом.
8. Рулетики из ветчины с творожным сыром, зеленью и чесноком
9. Картофель чистим и режем дольками . Из специй чеснок ( я беру сухой ) , паприка ( можно копченую ) , соль и смесь из четырёх перцев . В духовку минут 40 при 180 гр . Засыпаем тёртым сыром и ещё 5 минут.
10. Тарталетки с икрой (сливочный сыр, чеснок, укроп, икра)
11. Тарталетки с яйцом (натереть яйца и плавленный сыр, чеснок, зелень, майонез)
Гарниры:
1. Гречка
2. Рис
3. Булгур
4. Кускус
5. Пюре
6. Жареная картошка
7. Отварная круглая картошка
8. Картошка на гриле
9. Макароны
10. Спагетти
11. Цветная капуста обжаренная в яйцах и зелени
12. Ньокки (ссылка
13. Гречка по-купечески (ссылка (фарш обжарить,лук ,морковка, гречка,залить водой и довести до готовности . добавляют ещё грибы. Можно добавить сушеный базилик и копченую паприку. Можно с филе кур делать)
14. Тушеные кабачки (обжарить лук, потом кабачки и помидоры, зелень).
15. Стручковая фасоль, грибы, обжарить со сметаной, луком и чесноком.
Завтрак:
1. Творог
2. Яичница
3. Каша
4. Овсяноблин
5. Омлет
6. Скрэмбл
7. Манная каша
Выпечка:
1. Блины (пшеничная цельнозерновая)
2. Сырники
3. Оладушки
4. Оладушки из кабачков
5. Пицца
6. Сосиски в тесте
7. Пирожки с луком и яйцом
8. Пирожки с капустой
9. Пирожки с черемшой
10. Шоколадный фондан (плитка шоколада темного, сливочное масло 75 гр. это растопить на водяной бане, яйцо 3 шт и 60 гр сахара взбить и добавить 45 гр муки, взбить, в эту смесь добавить растопленный шоколад. В формы и 7-9 мин 180 гр) 45 гр муки = 1 ст ложка с горкой и 1 ст ложка без горки. 60 гр сахара - 3 ст ложки без горки.)
11. Фаршированные блины
12. Конверты с ветчиной и сыром из слоенного теста
13. Закрытый Пирог с капустой на слоенном тесте
14. Закрытый Пирог с сайрой на слоеном тесте
15. Пирог закрытый из слоенного теста. (Филе куриное, сыр, зелёный лук, посолить).
16. Домашнее песочное печенье (Яйца с сахаром растереть добела.Добавить размягченное масло. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.)
17. Шарлотка
18. Яблочные оладьи (2 яйца, 2 ст ложки сахара, 2 красных яблока, 200 гр кефира, 180 Гр муки, 1 чл разрыхлителя, 1/2 чл корицы. Яйцо, сахар и кефир взбить. Туда яблоки порезать. Потом мука, разрыхлитель, корица)
19. Банановый пирог (3 банана, 2 яйца, 100 гр сл масла растопить, 1 пакетик разрыхлителя (10 Гр), пакетик ванильного сахара, 0,5-1 ст сахара, 1,5 ст муки, смешать блендером , 180 градусов, 30 мин
20. Стакан варенья любого, смешать с чайной ложкой соды, всё тщательно перемешать, в отдельной чашке смешать три яйца, щепотка соли, можно добавить ещё сахара если хотите, но без сахара тоже отлично. Яйца добавить в варенье, две столовой ложки растительного масла и стакан муки. Всё перемешиваем, смазываем форму маслом. Ставим в разогретую духовку на 40 минут при 180градусах.
21. Лепешки вместо хлеба (2 ст просеянной муки, ст воды, 0,5 чл разрыхлителя, немного соли. Муку просесть, в центре углубление и в него соль и разрыхлитель и муку, месить. Можно и муку добавлять). Раскатать не тоньше 1 мм и дарить на среднем огне)
22. Шарлотка для ребёнка. 1 яблоко, 1 яйцо, 1 ст л рисовой муки. Мелко порезать яблоко, взбить яйцо, смешать с мукой, 20 мин при 180 гр.
23. Сырники. Творог 400 гр, 2 яйца жетлка, можно и с белками, 3 ст ложки рисовой муки, Сахар 2ст ложки, соль щепотка, ванилин по вкусу. Верх пышных сырников пришлепнуть лопаткой. Запекать сырники 15 минут на одной стороне, затем противень вынуть и переверните их на другую сторону. Печь еще 7-10 минут, до румяности уже снизу.
24. Овсяные оладушки. 1 стакан хлопьев овсяных. 0,5 л молока. 1-1,5 стакана муки. 0,5 ч.л соды. 1 яйцо(либо 2 маленьких).Щепотка соли. 2 ст.л сахара. Молоко вскипятить и залить им овсянку.Дать постоять 20 минут.Добавить соду,муку и остальные ингредиенты, замешать тесто.Должно получиться консистенции жидковатой сметаны.Пожарить)))
25. Маргaрин - 200г. Сахар - 1 стакан. Мука - 1 стакан. Яйцo - 1 шт. Сода - п/ч ложки. Соль - щепoтка. Варенье. Приготовление: Яйцо перемeшать с сахаром. Маргарин растопить и перемeшать вместе с сахаром и яйцом. Выcыпать муку, добавить соду и соль, перeмешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким cлоем равномерно руками распределяем по прoтивню. Сверху мажем вареньем. Доcтаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духoвке до румяности 15-20 мин.
26. Торт. 150гр муки. 50гр какао. Просеять. 200гр сахара. 180гр сметаны. Пол ч.л соды. Щепотку соли. 50мл масла подсолнечного. 1 яйцо. 20 мл теплой воды. Замешиваем венчиком до однородности (Тесто достаточно жидковатое не пугаемся) В форму для запирания ( у меня 24 см по моему) .В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой) Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку)Когда бисквит готов, достаем и поливаем посадкой
27. Блинчики с корицей (есть горячими или пропитать сливочным маслом)
28. Апельсиновый пирог. 1 апельсин, 1 ст сахара, 3 яйца, щепотка соли, 1 ст муки, цедра апельсина 1 ложка. Взбить яйца с сахаром и солью (4-5 минут), добавить цедру и муку. Перемещать. Апельсин очистить от всего и нарезать. Половину теста вылить, выложить апельсин и вылить оставшееся тесто. 180 градусов и 35-40 минут.