Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина Александровна
Ирина Александровна
Мама дочки (10 лет)

Заготовки из курицы: разделка и маринование крыльев

1 из 11

Гормональные курицы в сборе? На раз-два рассчитааайс! Мы приступаем к ЗАГОТОВКАМ из курицы, ЧАСТЬ 2🐔🐔🐔

Опять скажу! Это МОИ идеи для МОЕЙ СЕМЬИ. Да, мы едим эту дешманскую гормоношную курицу и нам заэбись. Вы же можете питаться не только фермерской курицей,вы можете сожрать даже самого фермера,мне насрать😂 Я даю вам ИДЕЮ блюда. Данный рецепт можно применить и к индейке тоже. Ведь это,практически, одно и то же))

Сегодня я снова сделала заготовки из куряки,но лишь потому,что пятерка дала мне промокод на скидку 750р. Я взяла 3 куряк. Грех не взять! А еще просили девочки посчитать что дешевле покупать: целую курицу или запчасти. Я все взвесила,нооооо напишу в другом посте. Подписывайтесь, ставьте колокольчик, как грится😂

А еще в прошлый раз мне сказали,что у меня грязный серый сратый бульон и что он не концентрат и что бульон из курицы не может быть жирным. Штож.. пиздежь и провокация. Да, быть может бульон и не концентрат для многих,но он вкусно булькает в моем животике, а в вашем злостном пузике булькают лишь какашечки😅

Итак, сегодня все быстро))

Первым делом раздеваем наших куродамочек. Я медленно снимаю с тебя одеж... кожу. Кхе кхе, не о том😅 Медленно снимаем кожу с наших дамочек. Не торопитесь, а то получится шляпа. Шкурку в мусор. Зачем вам лишний жир? Однако,если вы любители,то шкурку можно использовать, как оболочку для рулета с начинкой))

Значится теперь у нас есть 3 обнаженные женщины.

✔️1. Тк сегодня у нас курс по расчлененке,то находим крылышки и режем их по суставам. "Пальцы" в мусор, а вот плечо и предплечье отделяем друг от друга и убираем в вакуум. Прежде, чем запаять добавляем соевый соус и еще я добавила кисло-сладкий соус. Все мешаем и запаиваем. У меня вышло 600гр крыльев в маринаде. Фото 3.

Далее нам нужно снять ВСЕ мясо с костей. Снимаем как получится, но стараемся снять максимум.

✔️2. ВСЕ кости кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон. У меня вышло 3 полных скелета. Я положила все кости,но без шкур. Мне жирно,а вы как хотите. Вот такой гормональный бульон у меня получился. Фото 4 и 5. В том посте сказали это не наваристо. Ну хз. Мне норм. Завтра остынет,я сниму мясо и разолью по баночкам. Варила на мега медленном огне около 3-4 часов. Литра 3 будет. Но это прям концентрат.

ВСЕ мясо на фарш. Туда же 2 больших лучины, специи по вкусу, 4 яйца. Фарш на все общий!

✔️3. Часть фарша забираем на розовые котлеты. Фото 1 и 2. Это фарш и натертая на терке вареная свекла. Нашла рецепт в интернете. Уверена,что вкусно. Лишнюю жижу со свеклы сливаем,а остальное в фарш. Вымешиваем и на СИЛИКОНИЗИРОВАННЫЙ пергамент выкладываем шарики. В морозилку и, потом, в пакет на хранение. У меня вышло 17 штук.

✔️4. Часть фарша забираем на "ватрушки". Фото 6 и 7. На доску выкладываем фарш и влажной ложкой делаем выемку. В морозилку. У меня вышло 6 штук. Сюда можно положить сыр,моцарелу, можно положить майонез и круглик помидорки и сыр а-ля мясо по-французски, можно положить жюльен и тд.

✔️5. Еще часть фарша я забрала на "сочни" с рикоттой и укропом. В отдельной емкости мешаем рикотту и сухой укроп. А еще в одной обсыпку-панировочные сухари,куркуму и соль. Важно! Дамы с маникЮрой берегите нохти-покраситесь. Значится берем пакет, на него фарш, распределяем,кладем начинку на 1 сторону, накрываем 2 стороной, обыпаем,переворачиваем и обсыпаем ту сторону. Остальное сметаем. Фотки 8 и 9. У меня вышло 4 штуки.

✔️6. Ну и лепим фриков. Почему фриков? Для фрикаделек они чет слегка уродцы вышли, но я, правда, заебалась и вообще я должна была уже спать, а я тут девишник устроила😂 Фрики все на фото,больше нет😂

Как-то так вышло, курочки мои. Теперь у вас есть рецепты, а у меня дергающийся глаз и покушацЪ. Всем споконаночи 🐔😘

#сердюкова_еда

#сердюкова_заготовки

124

Лучший комментарий

mamusik23

МамусикМама сына (1 год)

Да вы до приступа доведете ту гормональную жэнщину

Ответить

mamusik23

МамусикМама сына (1 год)

Сожрать фермера🤣🤣🤣🤣🤣ржу и не сплю из за опасности😵😭

Ответить

Комментарии

anxious_mom

ТатьянаМама дочки (5 лет)

А почему курицу гормональную используете, а краситель натуральный?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Ну нельзя же так сильно травить людей!

Ответить

olga0291

ОльгаМама двоих (младенец)

Стоп, а где катышки ? 🤣от куда взялись фрики? Или как отличить фриков от катышков ?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Не понимаю вы хозяйка или хто?😂

Вот вам инструкция, чтоб больше не приходилось задавать такие хлупые вопросики))

Катышки. Делаются из антибиотикошной свиняки,глянцевые, блястящие, на чистой доске, очень похожи на кружочки, но их ровность зависит от прямости рук правообладателя. Замерзают тоже кругленькими. Знаете ли не для того хрюшеньке попку кололи медихоментами, чтоб ее внутренний мир был стремненьким.

Фрики. Делаются из гормональной курицы. Внутренний мир-гавно, а форма-обнять и плакать. Доска для заморозки засрана, мясо то липнет к рукам, то косит под катышки,но,в основном, его плющит,ведь гормональный мир беспощаден и ядовит,кидает из стороны в сторону. После заморозки низулька плоская ибо гормоны они такие-им этот мир абсолютно понятен и срать они хотели на то,что они должны были быть катышками. Фрики-состояние души. Бомжи в мире фрикаделек. Но счастливые.

Есть еще один сорт-фрикадельки. Смесь фриков и катышек. Одни поглощают поганый внутренний мир других. Как мать,держащая обосратого ребенка и делающая вид что все заэбись. Смешать гормональную курицу и антибиотикошною свиняку-слабоумие и отвага. И настоящий психодел. Потому фрикадельки можно назвать еще и психодельки.

Есть еще мир элиты-фрикадельки настоящие. Делаются из говнядины, но говнядина та еще корова,знаете ли.

Запомните,пожалуйста. А то че вы в самом деле ну

Ответить

olga0291

ОльгаМама двоих (младенец)

@cherry_permanent, понял, уяснил 🤣🫡

Ответить

iiiiigfdyfigollkhkh

Ксения

А сколько времени вы тратите на заготовки?

У меня два спиногрыза. И в наши два выходных, я хочу лежать и не двигаться. Думаю, что мы бы заготовки делали дня по три😂

Ответить

iiiiigfdyfigollkhkh

Ксения

@cherry_permanent, ахахха, если только в ночную смену.

Им 3 и 5, днем не спят дома ☹️

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@iiiiigfdyfigollkhkh вот я вчера как раз ночью готовила 😂

Ответить

an_ri_ray

AnRiRayМама дочки (2 года)

Начало как всегда! Высший пилотаж 😁

Спасибки за идеи 💡

Опять подбитие на свои заготовки 🤣

Ответить

alena_24.07

Алён@ Мама троих детей

С этими заготовками - заморозками я заказала себе овощерезку 🙈 что ж делает со мной эта взрослая жизнь 😂почти неделю думала брать комбайн или овощерезку . Потом выбирала овощерезку

Ответить

an_ri_ray

AnRiRayМама дочки (2 года)

@alena_24.07 Нормально все моется. Проблем вообще нет. Только то что он не компактный это да. 😅 но мне, если честно очень экономит время и мои телодвижения.

Ответить

alena_24.07

Алён@ Мама троих детей

@an_ri_ray, а у вас какая модель ???

Я теперь опять в раздумьях 😂 Или все таки комбайн купить и чтобы все переборы заменил.

Ответить

an_ri_ray

AnRiRayМама дочки (2 года)

@alena_24.07 РЕДМОНД FP608

Честно, я довольна.

Ответить

lunar01.04

LunarМама двоих (1 год, 14 лет)

Ты же моя рыбка 🐠

Спасибо

Точнее наша курочка 😁😂😘😘😘

Ответить

jul912

ЮлияРомановаМама двоих (1 год, 2 года)

Не, ну фермера сожрать конечно тоже идея, но думаю, тоже дороговато выйдет, поэтому гормональная курица это самое то🤣🤣🤣

Спасибо за полезные посты с идеями заготовок❤️❤️❤️

Ответить

milana.mi

MilanaМама дочки (10 лет)

Красотищааа , вкуснотищааа какая 🤩

Ответить

constantly_me

💖Мама двоих (5 лет, 10 лет)

По поводу жирности бульона - я и кожу снимаю, иногда ещё могу понюхать и первую воду слить. Вполне жирно для нас. Да и к чему лишний холестерин? Так что не понимаю, почему не жирный, может, сравнивают с каким-то жирным видом мяса?

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Кожу я снимаю тоже. Просто сказали, что мол курица жирной не бывает, с нее жирно сварить невозможно. Ещё как возможно

Ответить

constantly_me

💖Мама двоих (5 лет, 10 лет)

@cherry_permanent да, бывает особо жирная курица. Я такую не люблю, приходится сливать воду. Баранина даёт жирный бульон, посте нее курочка кажется диетической, но диетологи так не считают)

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@constantly_me я не сливаю,но бульон потом разбавляю,чтоб не мега навар был

Ответить

constantly_me

💖Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Подождите, а почему пальцы в мусор, а не в бульон? Вроде, не портят бульончик, я кидаю с костями, потом уже в мусор 😁

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@constantly_me так они в коже тоже, проще мне выкинуть или отдать собаке

Ответить

constantly_me

💖Мама двоих (5 лет, 10 лет)

@cherry_permanent там хрящики, я люблю бульон с хрящиков)

Ответить

luckyslove

ЛюбовьМама сына (1 год)

Посты, как отдельный вид искусства😆 Спасибо за гормональных куродам🔥

Ответить

a311

AnnaМама дочки (11 лет)

обожаю заготовки 🙏

Ответить

a311

AnnaМама дочки (11 лет)

🤣🤣🤣🤣

Ответить

obraztsova845

ЕкатеринаМама троих детей

О спасибки 🤗

Ответить

annlitv

АннаМама четверых детей

Большое спасибо за идеи ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

Ответить

asror4a

АсияМама троих детей

О класс спасибо. А вот вопросик крылышки с маринадом в вакуумной норм хранятся? Я чет всегда их вакумирую без маринада. Мариную уже перед готовкой. Но ваш способ явно практичнее.

Ответить

asror4a

АсияМама троих детей

@cherry_permanent Спасибо надо будет так же делать. Интересно , а маринад вот типо майонезного или сметанного будет тоже норм хранится

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@asror4a конечно, а что с ним будет 😅 мазик вообще фиг убьёшь как по мне

Ответить

asror4a

АсияМама троих детей

@cherry_permanent Надо поэкспериментировать. Спасибо за ваши идеи

Ответить

katerina1982

ЕкатеринаМама сына (10 лет)

Я вчера как раз купила кур ито и предполагала сегодня расчленять, а куда пристроить расчлененку не придумала! 😜

Ответить

katerina1982

ЕкатеринаМама сына (10 лет)

@cherry_permanent ахаха, он вкусный, да

Ответить

katimi.m

КатринМама четверых детей

Гормональная кура в панировочных сухарях от Красная цена?? Ядерная смесь😁

Ответить

olya.zavodchikova94

Olga ZavodchikovaМама двоих (младенец)

Хахах спасибо за пост , хороший бульон, мы тоже похожий варим , нам супер жирный и не нравится .

Ответить

katya.kalyakina84

КатяМама троих детей

@cherry_permanent 😂😂какая мама молодец 🤗🥰

Ответить

anytka1208

АннаМама сына (3 года)

@cherry_permanent нам на свадьбу подарили, мне конечно было чуть больше лет, но восторга тоже не испытала тогда🤣🤣🤣 зато сейчас такие довольные

Ответить

lena33109

еленаМама троих детей

Ой, ой . Сделайте еще колбасу из двух куров... я делаю, очень очень достойная колбаса

Ответить

katya.kalyakina84

КатяМама троих детей

@devynosto все поняла спасибо огромное, а как вы набиваете их? И обязательно духовка? Отварить например не вариант?)

Ответить

devynosto

devynostoМама двоих (1 год, 8 лет)

@katya.kalyakina84 да можно и отварить, но тут я не знаю при какой температуре и как долго. Надо тогда хотя бы термометр для воды. Потому что при большой температуре оболочка лопнуть может

Я сначала пыталась набивать ложкой и потом лопаткой поджимать (моя подруга так делает), но у меня хрень какая-то получалась. Поэтому я в кондитерский мешок ложила фарш, и с него уже в оболочку выдавливала заполняя

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@devynosto у меня на мясорубке есть штука для сосис и колбас😅

Ответить

mama-horeograf

Женя Мама двоих (младенец)

Гормональная курица, наверное, каллорийнее 🤣 или колоритнее. В любом случае ваши посты прекрасны, спасибо 😁

Готовить не буду, для этого я искала мужа - повара и это теперь его участь (пишу, чтобы позавидовали) 😅 а ваши посты читаю просто, потому что нравится 🤩

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Спасибо! Вы мужа то спросите что там еще вкусного можно напридумать , а то нам надо))

Ответить

mama-horeograf

Женя Мама двоих (младенец)

@cherry_permanent 😁 океюшки, заставлю его открыть свои секреты

Ответить

lena33109

еленаМама троих детей

Божечки, божечки.. какая ж вы умничка!!!!!! Все , начинаю внимательно читать

Ответить

kriss_068

КристинаМама сына (9 лет)

Спасибо большое за идеи! Побежала за курой, заготовки очень удобно!

Ответить

vinpearl

ТатьянаМама сына (6 лет)

Обалдеть! Столько всего наготовить.

Ответить

mamusik23

МамусикМама сына (1 год)

Сожрать фермера🤣🤣🤣🤣🤣ржу и не сплю из за опасности😵😭

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Пусть скорее наступит тишина над головой и спокойствие придет в наши дома❤️

Ответить

mamusik23

МамусикМама сына (1 год)

@cherry_permanent, да, скорей бы🙏

Ответить

mamusik23

МамусикМама сына (1 год)

Да вы до приступа доведете ту гормональную жэнщину

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

Да она меня блокнула😂 сама рассылала всем сообщения на следующий день и сказала что это мы ей пишем тк забыть не можем и заблокировала 😂

Ответить

mamusik23

МамусикМама сына (1 год)

@cherry_permanent, 🤣🤣🤣я ее тролила под ее постом с болотным бульоном

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

Теперь жду про рыбов пост.

Ответить

kriss_vik

КристинаМама сына (5 лет)

Рыбы у меня. Не гормональные, но тоже не самые обычные 😀

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

@kriss_vik о, таких рыбов сожрёт мой кот 🐈

Ответить

jane-11-07

ЕвгенияМама троих детей

Рукодельница наша 💗🫂

Ответить

jane-11-07

ЕвгенияМама троих детей

@cherry_permanent, о спасибо ☺️ а я лайффак для себя нашла, беру у местного производителя петухов, тех которых надо часа 3 варить, вот с них бульон пушка бомба огонек👍 а ваш такой лайтовый

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@jane-11-07 на самом деле он нормальный такой у меня тоже. Но у нас супы не в ходу. Это я так бульон варю,что кости жалко выкинуть😅

Ответить

jane-11-07

ЕвгенияМама троих детей

@cherry_permanent, у нас с супами тоже дружбы нет 🙂‍↔️

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

Есть захотелось

Хочу мягкую, ароматную, аппетитную отбивную из гормоношной курогруди. И спагетти с соусом. Хоть тар- тар, хоть сливочным.

И тазик оливье. И роллы с креветками и сёмгой.

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

@cherry_permanent у нас 3 часа. Спать, и правда, давно пора.

Я уже полусонная читаю про куродам

Ответить

cherry_permanent

Ирина АлександровнаМама дочки (10 лет)

@dukacevaelena1 у нас 4. Мне через 4 часа вставать на работу. Я недавно выключила бульон. Вот оное мне надо было сегодня а 😂

Ответить

dukacevaelena1

Елена Мама сына (4 года)

@cherry_permanent конечно надо. Кура сама себя не приготовит.

Ответить