Рецепт нежного лимонного печенья: готовим быстро и вкусно

Красивые, вы на каком режиме запекали ?

@irisk., спасибо

режим с конвекцией (обдув) . У меня духовка на этом режиме греет сразу низ и верх+вентилятор обдувает. пекла 15 минут

На противень выкладывала печеньки шариками. Не придавливала. Они сами при выпечке расплываются чуть чуть

Из этого объема ингредиентов получилось 11 печенек

Вот и у меня бледные интересно почему )

А на вкус как получилось ?)

@irisk. Очень вкусные! Все мои оценили и уже осталось три штучки)) спасибо за рецепт🤗

@veru_v_dobro, тогда я тоже обязательно попробую 🙂

@olyonkaaa Алёна, только не воспринимайте грубо, за мой отказ, а то вон женщина написала, что я высокомерна, хотя я вежливо ответила... Ни в коем случае! Всегда пишу, когда рецепт действительно легко повторить. Но в данном случае ооооочень много тонкостей, спец форм, соблюдение температуры, текстур. Много работы с тестом и ни одного дня, чтоб оно сохранило хруст, а не размокло с начинкой. С тортом тоже свои тонкости. Мне не жалко, но некоторые рецепты вот так не написать, это будет поэма, их надо смотреть, чтоб попытаться повторить, а не просто читать. Я далеко не с первого раза начала делать так, как надо

@panitkova88, я в курсе о сложности этих рецептов, так как я сама кондитер.

@kydrik вот и замечательно, тогда странный ваш ответ мне, потому что в моем ответе не было ни единого высокомерия

Ага

Да

Да, но нежнее. Не такое сухое

Думаю все нормально будет

Я на пергаменте делаю)

Масло, сахарная пудра, яйцо, лимон, цедра, соль - потом сухие ингредиенты

Ну цедру можно убрать, сок лимона больше дает запах и вкус

У меня вышло 10 шт.

Печенье я не делала, но торт пекла и с лимоном, и с апельсином. Там также и цедра, и сок, мне больше с апельсином понравилось. Попробуйте, хуже не будет

Делаю и с апельсином и лимоном, ароматное и то и другое

Яб сделала лимон-апельсин, в таком случае)

😹😹

Я у себя в тг худею)

Загуглите лимонный курд

Очень вкусно с песочными корзиночками

@myza19 спасибо!

Не пробывала, не смогу подсказать. Но если судить логически, то Сливочное масло какраз дает консистенцию и сливочный вкус. Мне кажется кокосовое не сможет его заменить в подобной выпечке.. но попробовать можно)

Будет не то, я делаю пудру из сахара в кофемолке

Да можно. Я делала типа такого шоколадное. Только берите помельче дисперстный сахар. Конечно с пудрой он не хрустит, но не критично)

10 штучек вышло у меня

Простите 😁🫶🏻

@vnzhak плюсую за экомилк

Только его и беру

Часто пеку домашним

@vnzhak, тоже экомилк всегда берём - отличное)

Мне еще нравится Вологодское, но его мало где продают, находила в Москве в пятерке. И экомилк+

@olga.corole2010 Наши магазины о таком еще не знают 🤣

Спасибо, буду знать

@sleep1 У нас в пятёрочке продают

Мне 1 было достаточно

@akuna_matata спасибо!

Спасибо, очень приятно ♥️

Пусть лучше родится в срок и обязательно успеете и приготовить, и съесть 🫂

Да оно)

@akuna_matata воды не нужно добавлять?

@_mama_makcuma_uluha, нет

@lidaro, а у меня такое есть 😂все лежит и я думаю зачем оно мне надо

@annet5550 вот ждало своего звёздного часа,чтоб вы печенье испекли🤣

Тоже такое было, потом дошло, что только жёлтое тереть надо, белое нельзя, оно как раз и горькое