Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1…
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте.
3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы.
Посыпка:
Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто.
Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки».
На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут).
Достать из духовки и обильно смазать кремом.
Для крема:
Творожный сыр сливочный* 280 гр
Сливочное масло 60 гр
Сахарная пудра 150 гр
Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
Айше·
Мама двоих (младенец)
😱сохранила
Эрика·
Тоже подсели на них🤷♀️😅
Ирина ··
Мама двоих (младенец)
😃😃
Viktoriya··
Мама сына-младенца
А поливка такая же ( сыр масло пудра)?
Viktoriya··
Мама сына-младенца
А поливка такая же ( сыр масло пудра)?
Viktoriya··
Мама сына-младенца
А поливка такая же ( сыр масло пудра)?
Эрика··
беру маскарпоне 250г, 2 ст.ложки сахарной пудры ,и добовляю на глаз молока, что бы жидкая была😊
Вита ··
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
а вы поливку делаете и в духовку ? Или когда готовы полили сверху и все ? Готово к употреблению ?
Эрика··
из духовки достаю и заливаю и все можно кушать😊
Вита ··
Мама двоих (младенец), ждёт третьего
спасибо !!