Сколько теста нужно на 50 человек: рецепт блинов для толпы
Девочки помогите🤣
Дано: 50 мужиков надо накормить блинами.
На сколько литров жижу эту навести? Примерно скажите в пропорциях яйца-молоко
Только у виска не крутите, я сама на это подписалась, есть вероятность, что блины сегодня возненавижу 🤣🤣🤣
Лучший комментарий
Комментарии
Один вопрос, где вы взяли столько мужиков и зачем они вам? 😂
Емае! 50 мужиков! Это сколько же блинов надо 🫣
Как вы так пообещали им напечь ? 😃😃😃я в шоке.
Они потом должны будут вам оплатить массаж спины 😃
Не считаю никогда блины, но разводу жижу на 2 литра молока не меньше.
Каким оружием вам угрожали, что вы согласились на такую затею?
Если на каждого в среднем 3 блина, то это 150 штук, если блины на молоке, то:
Молоко - 7,5 л
Яйцо - 21 шт
Сахар - 450 гр
Соль - 45 гр
Масло раст. - 450 мл
Масло слив. - 150 гр
Мука - 3 кг
Сегодня заводила тесто два раза, по рецепту 3 стакана, получилось 40 с чем то блинчиков
@paprushik У меня два захода😅
Два раза заводила.
Сковорода у вас большая наверное?
@galinabuhs1992 не помню сколько см , но в принципе, да
Мне об этом даже думать страшно 😱
Ответ от ИИ:
Рецепт на 150 русских блинов (на блинной сковородке)
Ингредиенты
- Мука — 9 стаканов (около 1,35 кг)
- Молоко — 10,5 литров
- Яйца — 45 шт.
- Сахар — 6 ст. ложек (90 г)
- Соль — 3 ст. ложки (45 г)
- Растительное масло — 1,5 стакана (около 300 мл)
- Разрыхлитель (по желанию) — 3 ч. ложки
Приготовление
1. В большой емкости взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Постепенно добавляйте молоко, тщательно перемешивая.
3. Частями всыпайте муку, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков.
4. Добавьте растительное масло, хорошо перемешайте.
5. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
6. Разогрейте сковороду, смажьте немного растительным маслом.
7. Влейте порцию теста (около 0,1 л) и распределите тонким слоем.
8. Жарьте с каждой стороны по 1-2 минуты до золотистого цвета.
Примечания
- Количество ингредиентов рассчитано на 150 блинов диаметром ~20 см (толщина теста примерно 1-2 мм).
- Можно добавить ваниль или дрожжи по вкусу.
- Для более тонких блинов увеличьте количество молока.
Я бы в разных емкостях наделала стандартную порцию . На такой большой объем , я всегда боюсь что не получится.
Я пекла 50 блинов в школу в понедельник - это ровно 2 литра молока, 8 яиц, 80 мл растительного масла и 180г сливочного для жарки)
Кипяток не добавляю) на 50 мужиков меньше 250 блинов не вариант))))
Рекомендую тесто делать в несколько заходов. Идеально в три захода, разводить по 2-2.5 литра. Мне не нравится, когда тесто перестоит. Потом гавно какое то а не блины. Я делаю на чашку 1-1.5 молока и воды, 4-5 яиц, мука 250-300 грамм. Сахар, соль , масло растительное. 3 чашки - 130-150 блинов
Ну давайте примерно подсчитаем: каждому мужику штук по 5 блинчиков. Из теста на литр молока получается примерно 25 блинчиков. Вам нужно 250. Короче, на 10 литров. Яиц штук 40. И муки 4 кг.
Только где вот столько теста замесить... В несколько подходов только.
@fragment, в ведре только если
И печь вы их будете до завтра
На 3 литра жидкости (8 стаканов жидоски) я делаю стакан жидкости одно яйцо.
Так же нужно ориентироваться на размер сковородки
Сегодня пекла на троих блины, взяла 2 стакана молока и 2 воды. Но это с учётом того, что блинами мы все трое прям наелись! Полноценный завтрак и ещё осталось.
Пекла на двух сковородках.
Включите фильмы или подкасты на фоне.
Я своих 4 чтобы накормить вешают , а тут 50.... Сил вам.... И терпения....
@inessa_baronessovna, я еще не начинала, щас ребенка с сада заберу и полетят сковородки🤣
Сегодня с 1000 мл молока, 2х яиц вышло 30 блинов.
Для школы пекла, пришлось считать 😂
@nel56permanent, как вы так делаете?) у меня с литром молока штук 20)
Вы главное держите нас в курсе! А то прям очень интересно.
Реально до хера… на 1,5 литра жидкости (у меня было 750 молока и 750 кипятка) выходит примерно 30 блинов. 6 яиц.
Чтобы МУЖИКАМ наесться - каждому надо штук по 7-10.
Нахер, если это не спор было, мне проще было бы проспорить!
А вот говорили ,что максимум рекомендовано до 5 блинов😂это я что-то по М24 смотрела, и задали вот вопрос максимальное количество блинов скок можно
@kralya_aka_natali, ну диаметр сковородки тоже считаем))) я же написала, около 30) мне 25 нужно было на работу, а там штук 5 бракованных было, парочку муж съел, за что был практически бит 😂😂😂ибо теста в итоге не хватило 😂
Я люблю печь блины больше, чем есть)
Думаю, что я бы сделала 1/20-25 яиц и 10 литров жидкости (я делаю пополам кефир и кипяток)
Ну мы съедаем с 1 литра (0,5 кефир и 0,5 кипяток) почти под чистую за раз. Нас 4, мои очень любят блины)
Соответственно, увеличиваем в 10 раз))
Вчера жарила на своих мужиков на 3х сковородках, теста было 5 литров, жирила часа 1,5🤔 съели быстро. Делала 2 литра молока, 4 яйца, стакан сахара, мука, кипяток, масло
Оооо... А я-то вам думаю где мои деньги?! А они у пекарей блинов в нашей местной кафешке Сковородке!😱
Почитала комменты… я б купила и сказала, что сама прстряпала😑
Если они едят, как мой бу муж, то вам хана. Он съедал блинов за раз с литра🤦
Мы конечно не мужики. Но с 1 литра молока мы едим в 5. Остается чуток. Получается литров 10 на 50🙈 опять же, это если прям им жрать от души. А если полакомиться 2-3 блина, то литров на 3-4
С 0.5 литра у меня 23-25 блинчиков. Ну пусть это на четверых....
Литров на 6....
Или даже лучше считать на троих. Тогда 7 литров. Я б 7 месила
@kasyuxa да, а вот сколько считать на каждого...я б считала по 5 блинов...+ Мааааленький запас
накормить 50 мужиков это что? каждому по блину? или они прям есть собрались? и уже по 2-3 надо?
берете любимый рецепт. умножаете на количество порций. ставите 4 сковородки)) и печете)) пекли уже) больше не буду)
Купите блинную муку. С ней проще. Можно доразвести, если не хватит.
50 человек, если как минимум по 3 шт каждому, итого 150 шт…
А если по 5 шт, то 250🤪
@kasyuxa, по 2 хватит 😁 сами пусть попробуют столько напечь😀
@kasyuxa может кто-то съест 6, а кто-то 1,ибо не❌рен щёлкать "лицом"😁 там уже за всеми не уследишь
Главное готовить сразу на четырёх сковородках, иначе умереть можно😅
@flippancy, и мешалкой для цемента замешивать 🤣🤣🤣
Если бюджет ограничен может на минералке сделать? Они по вкусу не сильно отличаются от тех, что на молоке.
У меня сейчас из примерно 1250 мл вышло 30 штук
@lenasht Да, сегодня делала. Обычная миниралка, лучше нейтральная типа святой истчник. Сделала на литр, потом разбавила тк вышло густовато. В итоге на 1250 мл 3 яйца, соль, сахар, масло, муки на глаз. Если на сковородку чуть больше масла брызнуть, они будут ажурные, если почти на сухой сковородке, то без дырочек.
@daria.r.r ого, спасибо) а мне всегда казалось, что на молоке блины просто вкуснее , чем на воде. Но минералка меня заинтересовала)
@lenasht у нас в семье непереносимость лактозы у взрослых, приходится выкручиваться)
Давала пробовать блины людям не ограниченым в молочке, они не заметили сильной разницы)
В батоне продают готовое тесто для блинов в бутылке. И жарить сразу на 2х сковородках, лучше на 3х даже.
Глаз задергался от предстоящего ужаса 😀 я ненавижу печь блины , хорошо, что я их и не люблю и один поход к родственникам и достаточно на весь год
Сил вам и улыбок побольше во время готовки ) как говорит мой муж , главное , чтобы было приготовлено с любовью
Блин, дохера. Я тут два замеса делала блинов. Сожрали 3 мужика за день, дома сидели. И мне ничего не досталось 😖🤪
Я стаканами делаю. Смотря какая сковорода, ее диаметр.
На замесов 5 -10 точно делать надо.
Я тут шоколадные на кефире делала 🔥 если минимум бюджета, можно и кефирные сделать, и обычные.
@arsi028, поделитесь рецептом шоколадных на кефире?🙂
А на 8 марта с каждого мужика испеченный своими руками 🎂 😃
Ещё лайфхак жарить сразу на 2 сковородках чтоб быстрее.
Да тут надо на 4-х сразу жарить и то не сильно спасет 😆
Учитывая, что из 500мл нам на троих, то на 50, да ещё и мужиков — это страшно представить просто🙈 это литров 10 нужно
Скажите пожалуйста! Что то подогревали, белки с делтками разлеляли или как?? 😁 Или просто можно смешать
@littlelil, просто все смешала, ничего не подогревала, молоко и яйца с холодильника) но получились отлично)
@na_sty777 а я люблю печь блины. Но у меня ещё и одна только сковородка и то не блинная
@shwil, @na_sty777, @gooselyu-mama-zhivyh-i-zdorovyh-docherei-varvary-i-esenii, @lenile, это не мои ) подруга , 1000 блинов ровно тут ) она просто монстр в готовке ))
Мама дорогая. Я делаю 1 замес, выходит 20 блинов, полдня времени, и без спины потом поворачивается, а их уже нет. Это самое трудное задание для меня. Могу накормить толпу пирогами, мясом, салатами и закусками. Но не блинами 😂.
Вот у нее и надо узнать на 150 блинов сколько теста
На 5 человек литр, это чтоб хорошо наесться. Но жарить придется на 4 сковородках блинных сразу
Если по одному блину на харю🤣(простите фэйс) это надо яйца 8 и литра два, 5 молока, но это не точно
@lena-89, @valanna, @katerina_ea, девочки, бюджет ограничен, поэтому мы своими силами на минималках🤣
@lena-89, я уже часть блинов делегировала, но от этого не легче все равно🤣
Если вдруг что, в Беллини можно заказать с вечера блины, в калине малине тесто готовое есть, блины тоже должны быть. Я б не выжила, ладно еще для мужа и сына, но остальные точно подвига такого не стоят))))
6-8 литров молоко 🫣🤣
неделю будешь херачить блины 🙈
у меня из стандартного моего рецепта выходит 15-18 блинов
рецепт три стакана
2яйца
1ст молока
1стакан муки
1 стакан кипятка
соль/сахар/масло растительное
если пересчитывать на 100блинов
то получается
14 яиц
1,75 молока (округлим до 2л)
1,75 муки (если что добавим)
2л кипятка
350-450 сахара и столько же раст масла
@anita30, подруга так доп заработок делает, есть семьи кто не хочет стряпать , а блины любит )
#рецептымк
И мое огромное сочувствие 🤯
Литра 4-5
Рецепта нет, но тебе зачтется за глупость и отвагу😂😂😂👍
Напишите потом как вы, морально и физически. И любите ли вы ещё печь блины 🤣
Ну тут все уже до меня написали, но…! От диаметра сковородки тоже количество зависит, если что.
Купи а где нибудь, и не еби мозги
Либо раньше в магните, яре было готовое тесто блинное в бутылках, все проще будет
@na_sty777 мы несколько лет назад на работе так поздравляли. Покупали готовые стопочки блинов в ленте. Может и сейчас такие есть
@na_sty777 раньше в командоре прям в зале стряпали блины и продавали. У меня так напарница целый день над ними стояла
Тесто как раз самое безобидное из всего это аттракциона😅
Краткий итог
Для 50 человек (300 блинов) ориентировочно понадобится:
8,8 л молока;
34 яйца;
3 кг муки;
300 г сахара;
1,5–2 ч. л. соли;
500 мл растительного масла.
Краткий итог
Для 50 человек (100 блинов) ориентировочно понадобится:
2,9 л молока;
12 яиц;
1 кг муки;
105 г сахара;
0,5–1 ч. л. соли;
165 мл растительного масла.
Вот ИИ рассчитал))
Че я не додумалась к ИИ сходить🤣 второй вариант мне больше нравится🤣
Делать вам нехер😂я на литр пеку спина отваливается, у меня одна сковородка, все забываю вторую купить
Литров на 12-13 точно…
На литр у меня уходит 2-3 яйца. Мука соль Сахар и масло , все теплое должно быть
Дома на литр делаю раз поесть нам троим 🤪так что 12-13 литров это еще мало
@na_sty777, ну чтобы хотя бы поесть, а не откусить. Надо литров на 12 заводить.
У меня с литра молока и 4 яиц 2 стаканов муки выходит 32 блина.
Каждому по 4-5 блина.
Значит примерно 8 литров молока, 32 яйца 16 ст муки.
С погрешность конечно, но +/-
@na_sty777, так умножай рецепт и прокормишь, по 5 блинов на человека 😂 рецепт на троих
Прям накормить или угостить 👀😅
Если накормить, то литров на 10-14 бы навела
На каждый литр 4 яйца, 200 мл кипятка и 600 мл молока
@prosto_ona, да мы стол накрываем, там по мимо блинов еще жрачки будет)
@prosto_ona, у меня минут 30 уходит, я их быстро шлепаю)))