Рецепты
Чем заменить маскарпоне и сливки для меренгового рулета?
Девочки милые ну спасайте. Сегодня обещан меренговый рулет. Планировала крем - маскарпоне+сливки+сахарная пудра. В итоге Перекрёсток после шести вечера 31го января - наш нищий народ живущий на пособия разгрёб всё самое дорогое. Какие сливки Парламат 35%, какой маскарпоне. На полках осталось только самое дешёвое и обезжиренное😁. В общем так. Есть качественная сметана 15%. Загуститель для сметаны. Пойдёт ли это на меренговый рулет, подскажите пожалуйста
Скромный новогодний стол: идеи украшения и сервировки
Поделюсь и я нашим скромным новогодним столиком🎄🎄🎄
Рецепт морковного торта с карамелизированной сметаной и клюквой
Морковный торт
Диаметр формы 21 см
Температура выпечки 175 °C
Выход изделия~ 3,8–4,2 кг
Стабилизация 6–8 часов
Хранение +2…+4 °C, до 72 часов
1) Сырьё и ингредиенты
Коржи
Яйца (С1) 5 шт
Мука 450 г
Растительное масло 260 г
Морковь 520 г
Сахар тростниковый 260 г
Корица 1¾ ч. л.
Разрыхлитель 1¾ ч. л.
Грецкие орехи 260 г
Карамелизированная сметана
Сметана 25–30% (до отвешивания) 1550 г
Тростниковый сахар 260 г
Клюквенное конфи
Клюква 260 г
Сахар 60 г
Кукурузный крахмал 10 г
Карамель
Сахар 150г
Сл...
Первый завтрак в новом году: идеи и традиции для мам
С первым завтраком в новом году)
С Новым годом! Поздравления и пожелания для мам
С Новым годом
Вкусный праздничный стол без сложной сервировки: идеи мам
Без сервировки красивой,,но зато очень вкусно🎉🌲💗
Новогоднее меню: шашлык на сковороде и селедка под шубой
С наступающим! 🥂🍾🎄
#шашлыкнасковороде с грибами
#селёдкаподшубкой с селедкой и с/с форель
Цезарь / салат морской / нарезка / пюре / тарталетки с икрой